Cherry kua txiv tom tsev: zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

kua txiv Cherry tom tsev tuaj yeem ua tau ntau txoj hauv kev. Feem ntau xws li dej qab zib yog brewed thiab khaws cia rau lub caij ntuj no. Txawm li cas los xij, qee tus kws ua zaub mov nyiam noj lawv tshiab xwb.

Yuav ua li cas npaj kua txiv cherry tom tsev, peb yuav piav qhia me ntsis ntxiv.

ua kua txiv hmab txiv ntoo tshiab hauv tsev

Koj puas tau sim kua txiv hmab txiv ntoo tshiab? Daim ntawv qhia rau xws li ib tug haus dej tsis xav tau ntau lub sij hawm thiab cov khoom xyaw. Tab sis kom tau cov kua txiv hmab txiv ntoo qab thiab noj qab nyob zoo, koj yuav tsum siv zog ntau.

Yog li, txhawm rau ua kom peb tus kheej cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab, peb xav tau:

• tshiab cherries - txog 2 kg;
• haus dej - siv raws li xav tau;
• granulated qab zib - kwv yees li 100 g (mus saj).

Cov txheej txheem txheej txheem

Ua ntej ua kua txiv cherry, koj yuav tsum ua tib zoo ua cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab. Nws yog sorted, nteg tawm nyob rau hauv ib tug colander thiab ntxuav kom huv si. Tom qab ntawd, tag nrho cov pob txha yog nyem tawm ntawm cherry. Ua qhov no hla cov tais diav sib sib zog nqus. Cov kua txiv hmab txiv ntoo uas yuav ntws tawm thaum lub sijhawm txheej txheem no yuav tsum tsis txhob nchuav tawm. Nws yuav tsum tau ua ke nrog lub pulp.

Kev haus dej

Tom qab cov txiv hmab txiv ntoo ua tiav,pib squeezing kua txiv. Ua li no, lub cherry yog nteg tawm nyob rau hauv ib tug nplua sieve, uas yog muab tso rau hauv ib tug sib sib zog nqus ntim. Sib tsoo tag nrho cov khoom xyaw nrog lub pusher, koj tau txais ib qho tuab thiab qab zib slurry yam tsis muaj ncuav mog qab zib. Los ntawm txoj kev, lub tev thiab lwm yam pulp tshuav tom qab kev siv ntawm cov kev ua no yuav muab pov tseg los yog siav los ntawm lawv compote.

Crushing tag nrho cov berries nyob rau hauv ib lub sieve, lawv muab tso rau hauv ib tug multilayer gauze, thiab ces tag nrho cov ntsiab lus ntawm lub hnab yog squeezed tawm heev. Raws li qhov tshwm sim ntawm qhov kev ua no, koj yuav tsum tau txais ib qho tuab thiab muaj zog maroon-xim dej haus.

Yuav khaws thiab haus li cas?

Cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab yuav tsum tsis txhob khaws cia ntev dhau (txawm tias hauv lub tub yees). Qhov no yog vim lub fact tias nws sai sai oxidizes thiab deteriorates. Yog tias nws zoo li koj tias cov dej haus no dhau los ua kua qaub thiab muaj zog, ces koj tuaj yeem ntxiv cov suab thaj me ntsis thiab haus dej rau nws.

Cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab tsis pom zoo rau cov neeg mob plab thiab lwm yam kabmob ntawm lub plab zom mov.

Npaj dej qab zib rau lub caij ntuj no

Cherry kua txiv rau lub caij ntuj no yog qhov zoo rau cov neeg nyiam haus dej haus ntawm lawv tus kheej thaum lub caij txias, ua kom lawv lub cev muaj cov vitamins.

Yuav ua raws li daim ntawv qhia no, peb xav tau:

• tshiab cherries - txog 2 kg;
• haus dej - txog 500 ml;
• granulated qab zib - kwv yees li 250 g (mus saj).

Npaj lub ntsiabkhoom

Yuav ua li cas kua txiv cherry sau rau lub caij ntuj no? Daim ntawv qhia rau haus dej haus no tsuas yog siv cov berries tshiab xwb. Nws yog cais tawm thiab ntxuav kom huv si, thiab tom qab ntawd tag nrho cov pob txha raug nyem tawm. Tom qab ntawd, cov khoom yog muab tso rau hauv ib tug nplua sieve thiab rubbed nrog ib tug pusher. Lub ncuav mog qab zib uas tseem tshuav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog muab pov tseg, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo yog boiled los ntawm lub pulp.

brewing ib khob dej

Yuav kom cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv tsev tsis tuaj yeem ua kom tsis zoo thiab nyob twj ywm tsis hloov mus txog thaum lub caij ntuj no lig, nws yuav tsum raug kho kom sov. Ntawm chav kawm, xws li ib tug txheej txheem yuav deprive lub berries ntawm feem ntau ntawm cov vitamins. Txawm li cas los xij, qhov no yog tib txoj hauv kev uas koj tuaj yeem txaus siab haus dej qab zib thaum lub caij txias.

Tom qab ua tib zoo sib tsoo cov txiv ntoo, nws cov tawv nqaij tau muab tso rau hauv lub thawv enameled, thiab tom qab ntawd cov dej haus zoo tib yam thiab granulated qab zib ntxiv. Tom qab sib tov tag nrho cov khoom xyaw, lawv coj mus rau ib tug boil. Tom qab boiling cov kua txiv hmab txiv ntoo hla qhov cua sov li 3 feeb, lawv pib khaws cia.

Yuav khaws dej li cas?

Tom qab cov kua txiv hmab txiv ntoo npaj txhij, nws yog nchuav rau hauv cov iav sterilized. Tom qab ntawd, cov thawv ntim tau npog nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub, nyob rau hauv qab ntawm cov phuam da dej. Sau cov tais diav nrog dej (txog lub xub pwg nyom ntawm cov kaus poom), coj mus rau boil. Hauv daim ntawv no, kua txiv cherry khaws cia rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd cov thawv kub tau muab tshem tawm thiab npog nrog lub hau kom tsis muaj menyuam.

Tig lub rhawv zeb rau pem hauv ntej, lawv txias hauv chav sov li ib hnub, tom qab ntawd lawv muab tshem tawm mus rau hauv qab daus lossis hauv av (uas yog, chav txias). Sivcov kua txiv no muaj nyob rau ob peb hnub.

ua kua txiv hmab txiv ntoo

Raws li cov kws tshaj lij, cov pits ntawm cherries muaj hydrocyanic acid, uas cuam tshuam rau tib neeg kev noj qab haus huv. Hauv qhov no, kua txiv hmab txiv ntoo nrog xws li txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob khaws cia ntev dhau. Lawv yuav tsum tau noj hauv 2-3 lub hlis.

Yog li, txhawm rau ua kua txiv hmab txiv ntoo, peb xav tau

• tshiab cherries - txog 2 kg;
• dej haus - 3-5 l;
• granulated qab zib - kwv yees li 400 g (ntxiv rau saj).

Cov txiv hmab txiv ntoo rau cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau noj tshiab li sai tau. Lawv tau txheeb tawm, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub colander thiab ntxuav kom huv si. Tom qab ntawd, cherries qhuav thiab muab faib rau hauv peb-liter hub, uas yog sterilized ua ntej.

Rau cov kua txiv hmab txiv ntoo qab dua thiab muaj zog, cov ntim ntim tau ntim ib nrab lossis 1/3 feem.

txheej txheem ua noj

Ua kua txiv cherry nrog pits yuav tsum tau ua nyob rau hauv ob peb theem. Ua ntej, cov dej zoo tib yam yog nchuav rau hauv lub lauj kaub loj enamel, thiab tom qab ntawd coj mus rau boil. Ncuav granulated qab zib rau hauv cov tais diav, tos kom nws yaj tag. Tom qab ntawd, lub resulting syrup yog poured rau hauv jars, qhov twg cov berries tau nteg tawm ua ntej.

Muab cov ntim ntim rau ntawm lub xub pwg nyom, npog nrog lub hau thiab tawm hauv txoj hauj lwm no rau 20-35 feeb. Tom qab cov xim ntawm cov dej hloov thiab dhau los ua tsaus liab, cov hub raug kaw nrog lub hau tshwj xeeb nrog qhov me me thiab tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo yog poured rov qab rau hauv lub thawv. Tasting dejKuv kuj ntxiv qab zib rau nws (yog tias tsim nyog). Nyob rau hauv daim ntawv no, lub syrup yog coj mus rau ib tug boil thiab dua poured rau hauv jars. Lub sijhawm no, cov thawv ntim tau dov tam sim ntawd, tig rov qab thiab npog nrog daim pam tuab.

Nyob rau hauv daim ntawv no, cov dej qab zib tau khaws cia li 3 hnub, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees lossis hauv av.

Thaum siv?

Cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov tsaus ntuj thiab txias me ntsis li 3-5 lub lis piam. Xws li kev haus dej haus ntev ntev yuav ua rau nws mob siab thiab qab heev.

Muab cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv iav siab, saj nws. Yog tias nws dhau los ua qab zib heev thiab muaj zog, ces nws tuaj yeem diluted nrog dej haus zoo tib yam (dej boiling txias).

Tus saj ntawm cov dej haus no txawv txawv ntawm qhov saj ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo tib yam.

Summarize

Los ntawm kev ua koj tus kheej cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv tsev, koj tsis tuaj yeem yuav cov dej qab zib hauv khw thaum lub caij ntuj no. Los ntawm txoj kev, tom kawg tsis tsuas yog muaj suab thaj ntau xwb, tab sis kuj tseem muaj cov khoom ntxiv uas cuam tshuam rau tib neeg kev noj qab haus huv.