2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Ua noj, zoo li Sab Hnub Tuaj, yog ib qho teeb meem heev. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog muaj tseeb ntawm nqaij tais, thiab txawm tau txais kev pab nrog ntses. Cov ntses npaj tau zoo tuaj yeem txuag tau qhov xwm txheej ntawm tus tswv tsev tsis muaj hmoo yog tias nws cov nqaij hlawv los yog ziab tawm. Nyob rau hauv lem, tsis raug xaiv los yog "tsis ncaj ncees lawm" siav, cov ntses tuaj yeem rhuav tshem cov nqaij delicacy nyob rau hauv lub bud.
Sauce Family
Nqaij ntses yog ib qho zoo ntxiv rau ntau yam koj nyiam tais diav. Sauces, zoo li gravy, muaj ntau yam loj. Ib txhia ntawm lawv yog universal, lwm leej lwm tus yog haum rau ib tug tshwj xeeb tais, ib yam los yog hom nqaij. Thiab, cia peb hais tias, ib tug luav stewed nrog dawb wine sauce yuav txawv heev los ntawm ib tug zoo sib xws npaj ib tug yog nqaij ntses nrog liab cawu cub rau nws. Yog li ntawd, ceev faj thaum xaiv ib daim ntawv qhia.
Nqaij ntses tuaj yeem muab faib ua ob peb pawg. Cov no yog qab zib thiab qaub, txiv lws suav, cawv, qaub cream, dos, qej thiab ntsim, nrog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo uas cov nqaij tawm thaum lub sij hawm kib. Lub hauv paus feem ntau yog broths ntxiv nrog ntau yam khoom xyaw.
Cov ntses uas yooj yim tshaj plaws rau cov nqaij yog cov kua txiv hmab txiv ntoo. Nws yog npaj raws li nram no: tom qab cov pieces yog kib, lawv raug xa mus los ntawm cam khwb cia hlau los yog ib lub lauj kaub frying rau ib lub tais, thiab cov roj seem, kua txiv yog me ntsis diluted nrog broth los yog dej, thiab tso cai rau boil. Thaum cov nqaij ntses npaj txhij, lim nws, ncuav nws hla lub tais thiab pab.
Txawm hais tias zoo li cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov nqaij yog cov khoom noj tshwj xeeb, qhov tseeb, qhov no tsis yog qhov tseeb. Txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo sauces hais txog qhov saj ntawm nqaij, ntxiv piquancy thiab tawm ib tug qab ntxiag aftertaste nyob rau hauv lub qhov ncauj. Thiab cov tsos ntawm cov tais diav ua ntau txaus nyiam, tshwj xeeb tshaj yog tias koj paub qee qhov secrets ntawm kev ua tau zoo. Ib qho piv txwv ntawm qhov no yog pomegranate sauce rau nqaij, uas tsis yooj yim rau kev npaj.
Nws lub ntsiab yog ib khob kua txiv hmab txiv ntoo, cov kaus poom los yog freshly squeezed. Koj tseem yuav xav tau ib tablespoon suab thaj (ib tablespoon), ob tablespoons ntawm pomegranate noob, nrog rau ib tug teaspoon ntawm txiv qaub kua txiv thiab starch. Cov ntses yuav tsum tau npaj nyob rau hauv ib saucepan nrog ib tug tuab hauv qab, txwv tsis pub nws yuav hlawv. Ua ntej, ib nrab ib khob ntawm kua txiv yog poured, qab zib yog poured, tov thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd qhov hluav taws kub "screwed" tsis muaj dab tsi, cov kua txiv yog boiled nrog suab thaj kom txog thaum lub ntim yuav luag halved. Lawm, "kev npaj" yog nplawm kom cov suab thaj tsis lo.
Starch yog nchuav rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tseem tshuav hauv khob, nplawm, thiab ces cov sib tov yog nchuav rau hauv lub lauj kaub. Qhov no yog ua kom maj mam, nyob rau hauv ib tug nyias kwj, tas li stirring kom cov starch tsis clump. Tom qab lub sauce boils dua,nws raug tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub thiab berries yog ntxiv, txiv qaub kua txiv yog poured rau hauv. Tus nqi ntawm txiv qaub additive tuaj yeem hloov kho rau saj: ib tug neeg nyiam me ntsis qaub, thiab ib tug neeg - sweeter. Los ntawm txoj kev, nyob rau hauv tib txoj kev, koj muaj peev xwm ua noj lwm thawj sauce - cherry. Nws yuav hais tsis tau tsuas yog rau gourmets, tab sis kuj rau cov lovers ntawm cov zaub mov zoo. Tsuas yog cherries yuav tsum tau muab pitted, tshiab los yog cov kaus poom hauv lawv tus kheej kua txiv.
cov lus qhia pab tau
Txhua tus niam tsev muaj nws cov zaub mov txawv rau kev ua noj nqaij ntses. Txawm li cas los xij, muaj ntau txoj cai thoob ntiaj teb uas txhua tus yuav tsum ua raws:
- Ua ntej koj npaj cov ntses, xav paub seb nws thiab cov nqaij uas nws npaj yuav nyob sib haum xeeb.
- Yog cov kua ntses ntsim, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob overdo nws nrog ntsim los yog ntsev, nrog rau ntau yam seasonings. Lawv yuav tsum ua kom tiav cov aroma thiab saj ntawm cov zaub mov, thiab tsis txhob txhaws ib leeg.
- Cov ntses yuav tsum tsis txhob hlawv! Txwv tsis pub, xim thiab saj ntawm lub tais yuav tsis haum koj.
- Sauce yog ntshaw ua ntau yam! Nws tuaj yeem noj tsis tau tsuas yog nrog nqaij, tab sis kuj nrog qos yaj ywm, cereals, pasta es tsis txhob gravy.
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Yuav ua li cas rau noj hmo nrog nqaij qaib? Cov lus nug no yog nug los ntawm ntau lab tus poj niam uas xav ua kom txaus siab rau cov neeg uas lawv hlub nrog lub qab thiab noj qab nyob zoo, tab sis tib lub sij hawm lub teeb thiab noj qab nyob zoo tais diav. Tom qab tag nrho, nws tsis pom zoo kom ua noj hnyav ua noj ua haus rau noj hmo, txij li thaum kawg ntawm hnub tib neeg lub cev xav tau cov calories tsawg kawg nkaus. Nws yog lub hauv paus ntsiab lus no uas peb yuav ua raws li hauv kab lus no
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Yuav kom saib kev ncaws pob thiab haum, kom muaj kev noj qab haus huv thiab zoo siab, ua rau lwm tus xav tsis thoob nrog kev zoo nkauj thiab hluas, koj yuav tsum coj txoj kev ua neej zoo. Ib qho tseem ceeb ntawm kev ua haujlwm niaj hnub yog kev noj haus, kev xaiv uas yuav siv sij hawm rau hauv tus account cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom thiab nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Ntses yog ib tug thawj coj nyob rau hauv no hais txog, yog li nto moo rau nws cov khoom noj khoom haus yam ntxwv, nplua nuj vitamin muaj pes tsawg leeg thiab saj zoo heev
Yuav ua li cas ntxuav carp: tswv yim rau cov niam tsev, npaj ntses ua noj, nthuav zaub mov txawv rau ntses tais
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