Ntev npaum li cas rau cov qe: cov lus qhia muaj txiaj ntsig txog cov tais yooj yim

Ntev npaum li cas rau cov qe: cov lus qhia muaj txiaj ntsig txog cov tais yooj yim
Ntev npaum li cas rau cov qe: cov lus qhia muaj txiaj ntsig txog cov tais yooj yim
Anonim

Nws zoo li nws yuav yooj yim dua li ua cov qe boiled? Ib qho yooj yim, txawm tias theem pib phaj uas tsis tas yuav muaj kev paub tshwj xeeb hauv kev ua noj. Tab sis raws li kev xyaum qhia, lo lus nug ntawm yuav ua li cas boil qe yog feem ntau nyuaj. Wb sim kom meej - nco ntsoov sau cia.

ntev npaum li cas kom boil qe
ntev npaum li cas kom boil qe

Yuav ua li cas ua qe?

Ua ntej cov qe qaib yuav tsum muab tso rau hauv lub lauj kaub dej txias. Ntau tus nyob rau theem no ua yuam kev ntawm dipping lawv nyob rau hauv boiling dej, thiab qhov no ua rau lub fact tias lub plhaub tawg. Yog li ntawd lub qe tsis tawg thaum lub sij hawm ua noj ua haus, ib tablespoon ntawm lub rooj ntsev zoo tib yam yog ntxiv rau dej. Cov dej yuav tsum tau npog tag nrho cov khoom. Ua noj yuav tsum tau ua nyob rau hauv nruab nrab kub. Yog li, lub qe yuav tsum tau boiled ntev npaum li cas? Muaj ob peb lo lus teb rau lo lus nug no ib zaug. Thiab txoj cai yuav nyob ntawm seb koj npaj yuav ua li cas thiaj li tau txais txiaj ntsig. Piv txwv li, koj yuav tsum tau boil ib lub qe ntev npaum li cas yog tias koj xav noj nws nyuaj boiled? Xws li cov khoom yog siv los ntxiv rau ntau yam zaub xam lav. Los yog tej zaum koj xav boil ib lub qe mos-boiled los yog nyob rau hauv ib lub hnab? Yog li, qhov nruab nrab, lub sijhawm ua noj yog 3-10 feeb los ntawmlub sij hawm ntawm boiling dej. Nyob rau tib lub sij hawm, kom tau ib lub qe tawv-boiled, koj yuav tsum tau tos tag nrho 10 feeb. Nws tsim nyog nco ntsoov tias yog tias nws tshwm sim hauv cov txheej txheem, nws txhais tau tias cov khoom puas lawm. Nws yuav siv sij hawm ntev npaum li cas kom boil lub qe mos? Feem ntau tsis pub tshaj 3 feeb los ntawm qhov pib ntawm lub boil.

Nws yuav siv sij hawm ntev npaum li cas kom boil lub qe
Nws yuav siv sij hawm ntev npaum li cas kom boil lub qe

cov lus qhia pab tau

Tam sim no koj paub tias yuav ua kom lub qe ntev npaum li cas, ntawm no yog qee cov lus qhia tseem ceeb uas yuav txuag koj lub sijhawm thiab pab koj ua tiav cov txiaj ntsig zoo dua. Txhawm rau kom tsis txhob npau npau ua ntej pib txheej txheem, koj yuav tsum yob cov khoom ntawm lub rooj. Ua kom cov qe qaib zoo dua, tom qab ua noj, tso lub lauj kaub rau 3-4 feeb hauv qab dej txias thiab tshem tawm lub plhaub tam sim ntawd. Nws ntseeg hais tias lawv yuav tsum tsis txhob noj ntau tshaj 20 feeb, txwv tsis pub xws li ib lub tais yuav ua mob rau lub cev. Ntxiv nrog rau cov txheej txheem ntawm kev npaj cov tais diav no yooj yim, kuj tseem muaj cov kev xaiv uas tuaj yeem pab txhawb cov txheej txheem thiab ua kom cov khoom kawg zoo dua qub. Piv txwv li, koj muaj peev xwm ua noj ib lub qe poached. Daim ntawv qhia Fabkis classic yuav pab koj kho koj cov neeg koj hlub kom noj tshais qab thiab txawv txawv. Koj tam sim nug: pes tsawg lub qe koj xav tau boil rau lub tais no? Cov lus teb yog nyob ntawm seb lub yolk zoo li cas. Daim ntawv qhia yog yooj yim. Ncuav dej rau hauv saucepan, ntxiv ntsev thiab me ntsis vinegar thiab coj mus rau boil (tab sis tsis txhob cia nws boil). Ua ib lub funnel hauv dej nrog ib rab diav thiab, tau tawg lub qe, ua tib zoo ncuav rau hauv nws (qhov tseem ceeb yog cov khoom yuav tsum tau tshwj xeeb tshaj yog tshiab, txwv tsis pub tsis muaj dab tsi yuav.ua tiav). Tom qab 2-4 feeb, lub qe dawb yuav teem thiab lub qe yuav mos thiab creamy.

Nws yuav siv sij hawm ntev npaum li cas kom boil lub qe
Nws yuav siv sij hawm ntev npaum li cas kom boil lub qe

Ua tib zoo tshem cov qe poached nrog ib rab diav thiab tso rau ntawm daim ntawv phuam kom ntws dej ntau dhau. Muab cov zaub mov tiav rau ntawm lub phaj, decorate nrog tshiab tshuaj ntsuab. Koj pluas tshais npaj txhij - bon appetit.

Pom zoo: