2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Jellied nyuj yog ib qho zaub mov zoo rau hnub so. Txhawm rau npaj nws, koj tuaj yeem siv ntau txoj hauv kev. Wb mus saib ib co.
Nqaij aspic: recipe
Yam koj xav tau:
- nqaij nyuj - txog 1 kg;
- pob (25 grams) ntawm gelatin;
- boiled qaib qe - 1 pc;
- qhov nruab nrab loj carrots;
- ntsuab, txiv ntseej;
Technology
Txhawm rau npaj nqaij nyug aspic, thaum pib muab gelatin rau soak. Sau nws nrog ib khob dej txias thiab tawm rau ib teev. Lub sijhawm no, npaj cov nqaij thiab zaub. Ntxuav thiab tev lub carrots. Yaug cov nqaij thiab ncuav dej txias (li 2.5 liv), ntxiv carrots rau nws, muab nplooj nplooj, ntsev thiab ua noj rau 2 teev. Tshem cov carrots kom sai li sai tau thaum lawv npaj txhij. Thaum cov nqaij yog siav, tshem tawm los ntawm lub broth thiab teem kom txias. Lim cov kua. Tam sim ntawd ntxiv gelatin rau nws. Rov qab mus rau cua sov, coj mus rau boil thiab tua tam sim ntawd. Koj tsis tas yuav boil. Txiav boiled carrots thiab qe rau hauv lub voj voog zoo. Txiav cov nqaij mus rau hauv ib feempieces ntawm fibers. Muab cov nqaij, zaub ntsuab, txiv ntseej, qe rau hauv daim ntawv jellied. Tso cov khoom xyaw kom zoo. Ncuav rau hauv lub broth thiab tawm mus rau hauv lub tub yees.
Nqaij aspic tuaj yeem kho tau ntau txoj hauv kev. Piv txwv li, ua roses los ntawm zaub los yog nteg tawm ntsuab peas thiab txiv qaub slices. Qhia koj txoj kev xav thiab koj cov zaub mov yuav saib zoo nkauj thiab ntxim nyiam ntawm lub rooj noj mov.
Nqaij aspic. Txoj kev ua noj thib ob
Cov zaub mov no yuav xav tau:
- ib nqaij nyuj (los yog nqaij nyuj) hnyav txog 500 grams;
- zaub roj;
- parsley paus thiab celery (30 grams txhua);
- boiled qaib qe (2 pieces);
- xwb.
rau jelly:
- nqaij nyuj (1 kg);
- dos (1 taub hau);
- carrots - (1 pc.);
- pob (40 grams) ntawm gelatin;
- nplooj nplooj thiab cloves;
ua noj ua haus technology
Peb muab cov lus qhia ua ntu zus.
1 kauj ruam
Txiav cov nqaij rau hauv daim loj, ntsev me ntsis. Fry lawv nrog qee cov hauv paus hniav hauv cov roj zaub lossis roj.
2 kauj ruam
Muab lub lauj kaub kib (yog tias tsim nyog rau qhov cub) hauv qhov cub hluav taws xob thiab nqa cov nqaij nyug los npaj. Los yog siv cov pwm kub resistant. Muab cov nqaij tso rau hauv, hliv cov roj thiab muab tso rau hauv qhov cub.
3 kauj ruam
Thaum cov nqaij ci, npaj cov jelly. Ua kom cov pob txha muaj zog. Thaum ua noj, muab tso raucarrots nyob rau hauv nws, ib tug tag nrho dos, lub tshuav keeb kwm. Tshem tawm cov npuas thiab tawm ntawm lub hau.
4 kauj ruam
Ncuav gelatin nrog dej, tawm mus o. Ua raws li cov lus qhia. Thaum lub broth yog npaj txhij, ncuav lub npaj sib tov rau hauv nws. Do, muab parsley, spices, cloves, ntsev thiab coj mus rau ib tug boil.
5 kauj ruam
Strain the broth thiab teem kom txias.
6 kauj ruam
Nqaij qaib. Peb tshem tawm ntawm qhov cub thiab txiav nws mus rau hauv cov khoom zoo tib yam. Faib lawv rau hauv lub tais los yog lub tais. Ntws slices ntawm boiled carrots, qe, parsley nplooj nyob ib ncig ntawm. Sau nrog jelly.
7 kauj ruam
Muab cov nqaij tso rau hauv lub tub yees. Hauv ob peb teev, cov nqaij nyug aspic yuav npaj tau. Ua rau lub rooj, dai cov tais rau koj nyiam.
Pom zoo:
Yuav ua li cas rau noj hmo nrog nqaij qaib. Noj hmo ntawm nqaij qaib thiab qos yaj ywm. Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib noj qab nyob zoo
Yuav ua li cas rau noj hmo nrog nqaij qaib? Cov lus nug no yog nug los ntawm ntau lab tus poj niam uas xav ua kom txaus siab rau cov neeg uas lawv hlub nrog lub qab thiab noj qab nyob zoo, tab sis tib lub sij hawm lub teeb thiab noj qab nyob zoo tais diav. Tom qab tag nrho, nws tsis pom zoo kom ua noj hnyav ua noj ua haus rau noj hmo, txij li thaum kawg ntawm hnub tib neeg lub cev xav tau cov calories tsawg kawg nkaus. Nws yog lub hauv paus ntsiab lus no uas peb yuav ua raws li hauv kab lus no
Kev noj haus: mov, nqaij qaib thiab zaub. Cov ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov, kev cai noj zaub mov, kev ua noj ua haus, cov txiaj ntsig thiab kev sib tham ntawm kws kho mob
Tsis yog ib tus kws qhia noj zaub mov tseem tab tom los nrog kev noj zaub mov kom txaus siab rau txhua tus, tau txais txiaj ntsig zoo rau kev poob phaus, pheej yig, cua thiab pheej yig txhua xyoo. Muaj ib txwm muaj qee qhov nuances ntsig txog kev noj qab haus huv lossis kev nyiam ntawm tus kheej. Tej zaum qhov kev zam yuav yog Margarita Koroleva cov khoom noj khoom haus - cov zaub mov "Nqaij, nqaij qaib, zaub"?
Aspic yuav ua li cas kho kom zoo nkauj? Yuav ua li cas decorate aspic los ntawm tus nplaig, ntses, nqaij qaib los yog nqaij (duab)
YYuav ua li cas decorate aspic zoo nkauj? Yog tias koj tsis paub cov lus teb rau lo lus nug no, koj tuaj yeem pom nws hauv kab lus nthuav tawm. cov ntaub ntawv dav dav Ua ntej peb tham txog yuav ua li cas kho cov aspic ntawm cov nqaij thiab lwm yam khoom xyaw, peb yuav tsum qhia koj tias qhov kev kho no yog dab tsi.
Kev noj zaub mov kom qab zib: khoom noj kom raug, tso cai thiab txwv cov zaub mov, kev cai ua noj, zaub mov txawv thiab kev saib xyuas kev kho mob yuav tsum tau
Kab lus no piav qhia tias ntshav qab zib yog dab tsi, txoj hauv kev twg tuaj yeem siv los tiv thaiv ntshav qab zib: kev noj zaub mov kom raug, tawm dag zog. Tsab ntawv qhia txog cov khoom noj twg tuaj yeem siv los ua zaub mov, thiab qhov twg yuav tsum muab pov tseg. Ib qho piv txwv zaub mov tau raug kos. Qhia ntau yam zaub mov txawv rau kev ua noj yam tsis tau nce ntshav qab zib thiab roj cholesterol
Cov khoom siv tshuaj tiv thaiv kab mob: kev noj zaub mov kom zoo, noj zaub mov kom raug, pub thiab txwv tsis pub noj, kev cai ua noj, zaub mov txawv thiab kev saib xyuas kev kho mob yuav tsum
Lub siab tsis yog nyob ntawm kev noj qab haus huv thiab xwm txheej sab nraud xwb, tab sis kuj tseem nyob ntawm kev ua haujlwm ntawm cov qog endocrine: lub caj pas pineal thiab hypothalamus. Cov tshuaj hormones uas tsim los ntawm lawv ua rau muaj kev tswj hwm ntawm kev pw tsaug zog, lub xeev ntawm lub cev tiv thaiv kab mob, lub siab xav thiab lub zog nyob rau hauv cov xwm txheej ntxhov siab. Ib qho chaw tshwj xeeb hauv qhov xwm txheej no yog nyob ntawm neurotransmitters - ib pab pawg ntawm cov tshuaj hauv lub hlwb tseem ceeb, uas tau tso siab rau txoj haujlwm ntawm kev xa cov ntaub ntawv ntawm cov neurons
