Txiv tsawb ntsuab: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj, khoom, calories
Txiv tsawb ntsuab: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj, khoom, calories
Anonim

Cov txiv hmab txiv ntoo siav xav tsis thoob: yuav ua li cas ib tus tuaj yeem hloov pauv cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv tsawb daj rau qhov tsis muaj qab hau tab sis noj qab haus huv ntawm ntsuab? Nws hloov tawm tias nws muaj peev xwm ua tau, thiab qee zaum nws yog tib txoj hauv kev rau lub cev uas tsis tuaj yeem noj zaub mov nrog qhov ntsuas glycemic siab.

Kuv tuaj yeem noj txiv tsawb ntsuab?

Kuv puas noj tau txiv tsawb ntsuab? Tom qab tag nrho, txij li thaum yau, kev sib raug zoo ntawm kev sib raug zoo tau cog lus rau hauv lub siab ntawm ntau tus neeg: "yog tias koj noj ntsuab cherries, apricots los yog strawberries, koj lub plab yuav mob." Txoj cai no muaj tseeb heev rau cov txiv hmab txiv ntoo hauv zos, tab sis, hmoov zoo, nws tsis siv rau cov qhua tuaj noj mov txhua. Tom qab tag nrho, ib qho txiv tsawb tsis tau siav tsis yog tsuas yog noj tau xwb, tab sis kuj tseem ceeb rau noj qab haus huv.

Vim nws lub cev thaum xub thawj zoo li txawv txawv rau lub cev, koj yuav tsum tsis txhob tig thawj tus neeg paub nrog cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab rau hauv kev thuam ntawm lub plab. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau ua txhua yam maj mam: ua ntej sim ib qho me me ntawm txiv tsawb nyoos, tom qab ntawd saj ib daim ntawm cov txiv tsawb siav, sib piv cov kev xav, thiab thaum kawg txav mus rau cov tais diav los ntawm txiv tsawb ntsuab.

txiv tsawb ntsuab
txiv tsawb ntsuab

Txiv tsawb ntsuab lossis daj: uaszoo dua?

Green fruits:

  • kev nyab xeeb rau cov ntshav qab zib;
  • muas siab;
  • siv rau hauv cov zaub mov poob phaus;
  • txhim kho digestive noj qab haus huv.

txiv hmab txiv ntoo siav:

  • muaj qab ntxiag saj thiab zoo nkauj;
  • nplua nuj nyob hauv antioxidants;
  • digest sai;
  • nce kev tiv thaiv.
koj puas tau noj txiv tsawb ntsuab
koj puas tau noj txiv tsawb ntsuab

Properties of txiv tsawb (ntsuab)

Cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab tsis tuaj yeem khav ntawm qhov qab zib qab zib. Ntawm qhov tsis sib xws, lawv yog tus cwj pwm los ntawm kev iab astringency. Lawv yog cov tawv thiab me ntsis waxy nyob rau hauv kev ntxhib los mos, nrog ib tug txawv starch. Nws yuav siv sij hawm ntau heev los tev txiv tsawb zoo li no.

Txoj kev zoo ntawm txiv tsawb ntsuab

Kuv puas noj tau txiv tsawb ntsuab? Koj twb paub cov lus teb rau lo lus nug no. Tau kawg, koj tuaj yeem thiab yuav tsum noj txiv tsawb ntsuab. Lawv cov txiaj ntsig muaj raws li hauv qab no:

  • Haum rau cov ntshav qab zib. Raws li cov txiv hmab txiv ntoo ripens, resistant starch nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg maj mam tig mus rau hauv qab zib. Lub cev raug yuam kom ua cov carbohydrates kom thiaj li tau txais cov piam thaj, uas tsis ua rau kom nce qib suab thaj. Cov hmoov txhuv nplej siab kuj ua rau lub cev rhiab heev rau insulin.
  • Sustainable carbs ua rau koj hnov qab sai thiab txo koj txoj kev qab los noj mov. Qhov no yog vim muaj fiber ntau, uas yog maj mam ua, ua rau lub plab tsis nco qab txog qhov kev xav ntawm kev tshaib kev nqhis ntev.
  • Txhim kho kev noj qab haus huv ntawm lub plab zom mov, uas txhawb nqa los ntawm pectin (muaj ntau hauv cov txiv tsawb ntsuab).
  • cuam tshuam rau kev tso tawm cov tshuaj hormone glucagon: tsis muaj nws, cov txheej txheem ntawm kev hlawv rog sai tsis tiav.
  • Muaj cov nyhuv ntawm prebiotics. Cov as-ham ntawm txiv tsawb ntsuab tsis raug rhuav tshem hauv cov hnyuv, tab sis cuam tshuam nrog microflora, txhim kho nws tus mob. Lawv kuj nce zus tau tej cov fatty acids luv luv, uas pab daws tau ntau yam teeb meem ntawm lub plab zom mov (xws li, ulcerative colitis, chim siab plob tsis so tswj syndrome).
  • Potassium hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab normalizes ntshav siab, txhim kho lub raum noj qab haus huv. Nws yog ib qho tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm cov leeg nqaij, paj hlwb, txo cov roj cholesterol thiab ua kom cov metabolism sai.
txiv tsawb zog
txiv tsawb zog

Ham ntsuab bananas

Peb tau txiav txim siab cov txiaj ntsig ntawm txiv tsawb. Tab sis nws puas tuaj yeem ua mob rau lub cev? Raws li kev txheeb xyuas, qee zaum cov txiv hmab txiv ntoo tsis siav ua rau tsis xis nyob tom qab noj mov. Nws yog nrog los ntawm tsam plab thiab cem quav. Cov neeg uas tsis haum rau latex yuav tsum ceev faj thaum noj txiv tsawb ntsuab kom tsis txhob ua rau cov txiv hmab txiv ntoo latex. Txiv hmab txiv ntoo Unripe muaj tsawg dua antioxidants dua txiv tsawb daj.

Green banana calories

Ib qho loj me me txiv tsawb ntsuab (118 grams) muaj:

  1. Fiber - 3.1 grams.
  2. Potassium - 12% ntawm RDA (Rau pom zoo noj txhua hnub).
  3. Vitamin B6 - 20% tawm RDA.
  4. Vitamin C - 17% RDA.
  5. Magnesium - 8% ntawm RSD.
  6. Copper - 5% ntawm RSD.
  7. Manganese - 15% ntawm RSD.

Qhov ntawd yog 105 calories, ntawm 90% yog los ntawmcarbohydrates.

Yuav 74,91g
YProtein 1, 09
Fats 0, 33g
Nyob zoo Carbohydrates 22, 84g
Nyob zoo Fiber 3, 1g
5mg
Iron 0, 26mg
Magnesium 27 mg
Potassium 358mg
Sodium 1mg
Zinc 0, 15mg
Vitamin C 8, 7mg
Thiamin 0.031mg
Riboflavin 0.073mg

Niacin Niacin

0, 665mg
YVitamin B

6

0, 367mg
Vitamin E Y 0, 10mg

Dishes of bananas (green)

Txiv tsawb ntsuab yog cov khoom tseem ceeb ntawm cov neeg Caribbean (tshwj xeeb hauv Jamaica), Is Nrias teb thiab thaj chaw ntawm Africa. Ntawm no lawv raug suav tias yog zaub ntau dua li cov txiv hmab txiv ntoo, thiab siav ntau dua li qos yaj ywm hauv Asmeskas. Cov tais diav los ntawm cov txiv tsawb ntsuab tsis yog qhov nyuaj rau kev npaj. Xav txog qhov yooj yim tshaj plawszaub mov txawv.

ntsuab bananas pab
ntsuab bananas pab

Ib daim ntawv qhia yooj yim thiab noj qab nyob zoo. Boil bananas (ntsuab)

Kauj Ruam 1

Sau lub lauj kaub loj 2/3 puv nrog dej. Ntsev. Nqa mus rau ib lub boil tshaj medium-high tshav kub.

Kauj Ruam 2

Muab tag nrho cov txiv tsawb ntsuab nrog tev hauv dej npau npau. Cia lawv ua noj rau 20 feeb kom txog thaum muag muag, kom koj tau yooj yim prick nrog rab rawg.

Kauj Ruam 3

Tshem cov txiv tsawb los ntawm cov dej npau npau. Nrog ib tug txiv hmab txiv ntoo riam, ua longitudinal txiav nyob rau hauv lub tev. Peel txiv tsawb. Pab nrog ntses thiab nqaij npuas tais.

Kauj Ruam 4

Ua noj tev txiv tsawb ntsuab yog suav tias yog lwm txoj hauv kev vim tias lawv nyuaj rau tev ua ntej ua noj ntau dua li tom qab. Txhawm rau tev cov txiv tsawb nyoos, txiav tawm ob qho kawg, ua ob peb ntu ntawm txhua cov txiv hmab txiv ntoo, thiab tev tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm daim. Ua noj tib yam.

bananas ntsuab los yog daj
bananas ntsuab los yog daj

daim ntawv qhia classic

Green banana kebab

Cov khoom xyaw tseem ceeb
  • Green bananas - 3 daim
  • Butter - 1 tsp
  • Cardamom - ½ tsp
  • Cinnamon - ½ tsp
  • kua txob dawb - 1 tsp
  • Ginger - ½ tsp
  • Fennel hmoov - ½ tsp
  • Floor - 1 tsp
  • pob kws hmoov - 1 tsp
  • Lemon zest.
  • Processed cheese - 150 g (grated).
  • Green chili - 3-4 pcs. (ntxhis)
  • Figs - 3-4 pcs. (qhuav, txhoov).
  • YCilantro (txhoov).
  • Pomegranate Seeds - ½ khob.
  • Juice of 1 txiv qaub.
  • Frying oil.
  • S alt.
  • dej.

Txhawm rau ua noj qhov no, thaum xub thawj siab ib muag, ib qho zaub mov txawv txawv, koj yuav tsum ua raws li cov txheej txheem hauv qab no:

  1. Txiav cov npoo ntawm txiv tsawb. Boil txiv hmab txiv ntoo rau 5-7 feeb.
  2. Nyob rau hauv dej txias, tev thiab knead kom huv si.
  3. Muab butter, ntsev thiab txiv tsawb gruel rau hauv lub lauj kaub.
  4. Thaum cov sib tov tig liab me ntsis, sib tov nrog cov txuj lom thiab simmer me ntsis rau ntawm hluav taws. Txias.
  5. YMix cheese, figs, cilantro, chili, pomegranate, txiv qaub kua txiv thiab ntsev.
  6. Ntxiv ob hom hmoov nplej rau cov txiv tsawb chilled sib tov thiab do. Ncuav txiv qaub kua txiv nrog zest.
  7. Zoo cov txiv tsawb sib tov rau hauv kebabs, sau nrog cov khoom ntim thiab pinch cov npoo.
  8. Fry hauv cov roj kub kom txog thaum Golden xim av.
ntsuab txiv tsawb tais
ntsuab txiv tsawb tais

Samoan ntsuab bananas

Kev ua zaub mov no tsis yooj yim kiag li, qhov tshwm sim yuav zoo siab rau koj thiab koj tsev neeg.

Koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

  • 6 txiv tsawb tsis tau siav, peeled.
  • 1 khob txiv maj phaub (350g).
  • ½ dos nruab nrab, tsuav.
  • ¼ tsp dej hiav txwv zoo.

Samoan banana technology

Sau ib lub thawv loj ob feem peb puv nrog dej, boil. Muab cov txiv tsawb thiab ua noj kom txog thaum muag muag, thaum koj tuaj yeem tho cov txiv hmab txiv ntoo nrog rab riam (li 5 feeb). Muab lawv tso rau hauv ib lub colander thiab cia cov kua dej ntau dhau. Clear.

Muab txiv maj phaub, dos thiab ntsev rau hauv ib lub lauj kaub thiab muab tso rau hluav taws. Thaum nws boils, txo tshav kub kom tsawg thiab ntxiv txiv tsawb. Ua noj kom txog thaum txiv maj phaub thickens thiab txiv tsawb pib tawg mus rau hauv cov chunks loj (li 10 feeb). Ua kom sov.

Txiv tsawb ntsuab yuav hais rau cov neeg nyiam noj zaub mov zoo, uas zoo siab los qhia cov zaub mov tshiab rau hauv lawv cov zaub mov uas tsis tshua paub lub cev.

Tam sim no, muaj cov ntaub ntawv hais txog nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig, koj tsis tuaj yeem ntswj koj lub qhov ntswg nyob ze ntawm lub txee cov txiv hmab txiv ntoo yog tias tsis siv cov qauv siav, cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab flaunt hauv lub qhov rais. Qhov no yog lub sijhawm zoo los ua thawj txhais tes txhua qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm cov qhua nyob rau sab qaum teb uas tau txais koob meej nrog cov kws ua zaub mov noj.

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