Kutya yog How to cook kutya

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Kutya - yog dab tsi? Koj yuav pom cov lus teb rau lo lus nug nug hauv kab lus. Peb kuj yuav qhia rau koj paub txog yuav ua li cas cov zaub mov no tau npaj thiab thaum twg nws tau txais.

cov ntaub ntawv dav dav

Kutya yog lub ntees tuag thiab kev ua koob tsheej Christmas ntawm cov Slavs, uas tshwj xeeb tshaj yog nyob rau sab hnub tuaj thiab sab qab teb ntawm peb lub tebchaws. Yog li ntawd yog dab tsi no noj su? Kutia yog porridge ua los ntawm cov nplej nplej tag nrho. Txawm hais tias nws feem ntau yog ua los ntawm barley, nrog rau lwm yam cereals, nrog rau mov.

Ua ntej noj, lub tais yuav tsum tau nchuav nrog zib ntab, zib ntab lossis qab zib, thiab cov noob poppy, raisins loj, txiv ntseej, mis nyuj thiab jam ntxiv.

Kutya yog ib qho kev cai dab qhuas Christian. Hauv lub Koom Txoos Orthodox, muaj kev cai siv rau hnub Friday ntawm thawj lub lim tiam ntawm Great Lent. Nws yog hnub no uas martyr Theodore Tyrone nco txog.

kev lig kev cai

Lub npe ntawm cov zaub mov yog los ntawm Greek keeb kwm. Lo lus no tau siv los ua ib lub npe rau cov nplej siav, uas ua kev nco txog cov poj koob yawm txwv uas tuag lawm. Ua ke nrog cov ntseeg kev cai dab qhuas thiab kev ntseeg ntawm Byzantium, cov kev cai ntawm kev ua noj kutya sai sai tau pib hauv paus hauv peb lub teb chaws.

Txiv thiab Sab Hnub TuajSlavs kutya nrog raisins yeej ib txwm muaj nyob rau ntawm lub rooj Christmas. Tsis tas li ntawd, nws feem ntau ua rau kev cai raus dej. Yog li ntawd, hnub so ua ntej lawv pib hu ua raws li nram no: Kutya, nplua nuj kutya, pluag kutya, tshaib plab, dej, thiab hais txog. Los ntawm txoj kev, cov neeg Lavxias kuj hu Christmas Eve a koteinik.

Nco ntsoov

Raws li tau hais los saum no, Christmas kutya tau npaj ua ntej ntawm hnub zoo no. Txawm li cas los xij, ntawm cov Eastern Slavs, cov zaub mov no feem ntau tau txais kev pab tsis yog ntawm lub rooj festive, tab sis kuj ntawm kev ua koob tsheej lossis kev pam tuag. Ua ntej, cov qhua yuav tsum saj kutya, thiab tom qab ntawd pancakes, jelly nrog zib mu thiab scrambled qe.

Kev lig kev cai, hmo ntuj tom qab Dmitriev yawg, Belarusians dai ib daim phuam tawm ntawm lub qhov rais, thiab muab pancakes thiab kutya rau cov neeg tuag rau ntawm windowsill.

Kutya rau Christmas: zaub mov txawv rau kev ua noj ua zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo

Yog tias koj xav kom muaj hmoo thiab ua tiav rau koj tus kheej hauv lub xyoo tshiab, nrog rau kev tiv thaiv cov neeg koj hlub los ntawm teeb meem thiab kev txom nyem, ces koj yuav tsum tau muab kutya rau ntawm lub rooj Christmas. Nws yooj yim heev los ua thiab tsis tas yuav muaj cov khoom xyaw tshwj xeeb.

Yog li, txhawm rau ua kom kutya qab thiab txaus siab rau Christmas, peb xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• nplej (rau sprouting los yog polished) - tag nrho iav;
• dej txias haus - ob lossis peb khob;
• rooj ntsev - nruab nrab pinch;
• sugar - ob peb teaspoons;
• unflavored zaub roj - tablespoon;
• poppy noob - 120 g;
• loj raisins - txog 100 g;
• roasted walnuts - txog 100 g;
• nyias tshiab - plaub diav loj;
• txiv hmab txiv ntoo qhuav rau uzvar - txog 200 g (pears, qhuav apricots, prunes, txiv apples, cherries, thiab lwm yam);
• dej rau uzvar - ob khob.

ua nplej

Kutya rau Christmas yuav yog ib qho khoom noj zoo heev, uas txhua tus qhua tuaj yeem txaus siab. Tab sis rau qhov no nws yuav tsum tau ua kom zoo.

Ua ntej, koj yuav tsum tau txheeb xyuas cov nplej kom huv si, tshem tawm tag nrho cov khib nyiab thiab cov pob zeb ua tau los ntawm nws. Tom qab ntawd, cov khoom yuav tsum tau muab yaug kom huv si nyob rau hauv ib lub sieve, ncuav nrog dej dawb thiab sab laug kom swell rau ob peb teev los yog txawm hmo ntuj. Yog hais tias koj txiav txim siab siv cov nplej polished rau ua noj kutya, ces koj yuav tsum tsis txhob tsau nws, vim nws ua noj sai heev.

Kev npaj lwm yam khoom xyaw

Ua kom Christmas kutya tshwj xeeb tshaj yog cua, koj yuav tsum tau ntxiv cov noob poppy thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav rau nws. Rau qhov no, cov nplej yuav tsum tau nchuav nrog dej npau npau thiab sab laug rau 60 feeb. Tom ntej no, lawv yuav tsum tau muab pov rau hauv ib tug multilayer gauze thiab tos kom txog thaum tag nrho cov kua tau ntws. Tom qab ntawd, cov poppy o yuav tsum tau av ua ke nrog qab zib nyob rau hauv kas fes grinder, mortar los yog siv ib tug blender. Tib lub sijhawm, cov mis nyuj dawb yuav tsum tshwm hauv cov tais diav.

Rau cov raisins, lawv yuav tsum tau ntxuav, khaws cia rau hauv boiling dej rau nees nkaum feeb, thiab ces yaug kom huv si.

Npaj Uzvar

Kutya rau Christmas, zaub mov txawv uassuav nrog yam tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom xyaw, yuav tsum tau seasoned tsis tau tsuas yog nrog tshiab zib mu, tab sis kuj nrog nplua nuj qhuav txiv hmab txiv ntoo compote. Txhawm rau npaj cov uzvar, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav tsum tau ntxuav kom huv si thiab nchuav nrog dej huv. Tom qab ntawd, cov khoom xyaw yuav tsum tau coj mus rau boil thiab ua noj tshaj li kaum feeb.

Thaum lub uzvar npaj txhij, nws yuav tsum tau lim los ntawm lub sieve thiab tov nrog zib mu. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tsis pom zoo kom pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Lawv tuaj yeem muab tso rau hauv porridge lossis noj nyias.

Kev kho cua sov ntawm cov nplej

Ua ntej koj ua noj kutia, koj yuav tsum boil cov nplej o. Nws yuav tsum tau ntim nrog dej dua, thiab tom qab ntawd ntxiv ib pinch ntawm ntsev thiab zaub roj yam tsis muaj aroma. Nyob rau hauv no muaj pes tsawg leeg, cov khoom xyaw yuav tsum tau siav kom txog thaum mos nyob rau hauv ib tug tuab-walled saucepan (cam khwb cia hlau cookware yog zoo tshaj plaws).

Yog tias koj yuav cov nplej zoo tib yam rau sprouting, nws raug nquahu kom ua noj rau ob teev. Ua li no, koj yuav xav tau txog peb khob dej. Yog tias koj txiav txim siab siv cov khoom polished, ces nws yuav npaj siv rau hauv nees nkaum feeb. Nws yuav tsum tau boil nrog ob khob dej.

Yuav ua li cas ua noj kutya rau lub rooj festive? Ua li no, boiled nplej yuav tsum tau muab pov tseg rau ntawm ib tug sieve thiab txias me ntsis. Tom ntej no, koj yuav tsum muab tso rau hauv ib lub tais tob thiab ntxiv grated poppy noob. Nws tseem yog tsim nyog los muab tws thiab maj mam roasted walnuts, steamed raisins thiab tws qhuav txiv hmab txiv ntoo los ntawm uzvar nyob rau hauv ib lub tais. Los ntawm txoj kev, cov khoom kawg yuav tsum tau ntxiv ntawm qhov siab (koj tuaj yeem siv tag nrho, lossis koj tuaj yeem siv ib feem).

Tom qab tag nrho cov khoom xyaw muab tso rau hauv ib lub thawv, lawv yuav tsum tau nchuav nrog zib mu thiab sib tov zoo. Lub sijhawm no, cov txheej txheem ntawm kev npaj Christmas kutya yog suav tias ua tiav.

Yuav ua li cas kho tau ntawm lub rooj festive?

Tom qab tag nrho cov khoom sib tov thiab ntim nrog uzvar, cov tais diav Christian yuav tsum muab tso rau hauv ib lub tais tob, thiab topped nrog candied txiv hmab txiv ntoo thiab pieces ntawm txiv ntseej.

Yog tias koj noj kutya siv cov nplej uas tsis muaj hmoov nplej, uas tau siav ntev ntev, nws raug nquahu kom seasoned nrog zib mu tam sim ua ntej noj. Txwv tsis pub, cov grits yuav nyuaj thiab tsis qab.

Summarize

Tam sim no koj paub tias kutia yog dab tsi, qhov twg nws tau muab rau ntawm lub rooj, thiab nws yuav tsum ua li cas hauv tsev. Kuv kuj xav kom nco ntsoov tias cov zaub mov ua raws li daim ntawv qhia saum toj no yog qhov qab heev thiab muaj txiaj ntsig zoo. Nws txaus siab los ntawm ob tus neeg laus thiab menyuam yaus. Yog tias koj tsis nyiam cov nplej, ces kutya tuaj yeem ua los ntawm mov lossis barley.