2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Nyob hauv peb lub teb chaws, kua zaub yog ib qho tseem ceeb ntawm kev noj hmo, yog li cov menyuam yaus tau txais kev qhia noj nws thaum yau. Txawm tias los ntawm cov pog, txhua leej txhua tus nco qab tias cov kua ua ntej yog qhov yuav tsum tau ua. Muaj tseeb tiag, niaj hnub no cov kws txawj sib cav txog seb cov kua zaub puas muaj txiaj ntsig zoo rau menyuam yaus. Ib tug neeg hais txog qhov tseeb hais tias cov kua zaub muaj ntau cov carcinogens thiab lwm yam teeb meem. Cov neeg sib cav sib ceg hais tias zoo heev rau kev zom.
Niam mloog txhua yam no ua tib zoo mloog, thiab lawv feem ntau pom zoo tias cov menyuam xav tau cov kua zaub. Tseeb, yog tias muaj kev tsis ntseeg txog qhov muaj txiaj ntsig ntawm nqaij qaib, koj tuaj yeem ua yam tsis muaj nws.
Cov kua zaub rau cov menyuam yaus txog ib xyoos lossis laus dua me ntsis yog txoj sia rau ntau leej niam, thiab qhov no yog vim qhov tseeb tias tsis yog txhua tus menyuam yaus muaj kev hloov pauv ntawm cov qos yaj ywm rau zaub mov hauv daim, thiab cov lus hais dhau los thawj zaug tuaj yeem suav hais tias yog theem nrab. Thiab feem ntau ntawm lawv feem ntau tsis kam thib ob, thiab tib txoj hauv kev muab cov nqaij me me no yog kua zaub.
Rau qhov kev npaj ntawm thawj lub tais rau tus me nyuam ntawm nqaij broth, nws yog ntshaw:
- siv nqaij nyug nqaij nyug, qaib ntxhw fillet lossis nqaij qaib;
- txiav cov nqaij tam sim ntawd ua me me;
- kib nqaij rau ob peb feeb hauv dej, ces ntws, ces sau lub lauj kaub nrog dej huv thiab tsuas yog tom qab ua noj ua haus.
Kev hloov dej yog vim qhov tseeb tias cov khoom tsis zoo uas muaj nyob hauv cov nqaij (carcinogens, hluavtaws additives, hormones) raug tso rau hauv cov kua thaum nws boils thiab thawj feeb ntawm kev ua noj, yog li lub broth. siav nyob rau hauv no txoj kev yuav ntau "cleaner". Yog li cov lus pom zoo no yuav tsis muaj txiaj ntsig rau cov neeg laus.
Cov kua zaub rau cov menyuam yaus yog brewed yam tsis siv qej, kua txob, nplooj nplooj thiab muaj ntxhiab tsw tsw. Zaub ua ntej tso rau hauv lub broth tsis passivated. Yog hais tias tus me nyuam tseem tsis tau noj cov nqaij, cov kua zaub siav tuaj yeem raug txiav rau hauv ib rab. Cov txuj lom saum toj no tuaj yeem ntxiv rau cov kua zaub rau cov menyuam yaus txij li ib xyoos.
zaub mov txawv
Cov hauv qab no piav txog ob txoj hauv kev yooj yim los npaj cov kua zaub, hloov kho me ntsis uas, koj tuaj yeem pub ob tus menyuam me thiab tus menyuam loj.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.
Nws ua noj sai heev, thiab yuav txaus siab rau ob tus menyuam yaus thiab cov neeg laus. Los ntawm txoj kev, nqaij qaib broth muaj txiaj ntsig zoo rau cov mob khaub thuas, yog li cov kua zaub raws li nws yog ib txoj hauv kev zoo los kho lub zog.
Cov khoom xyaw hauv qab no yog siv los ua noj:
- 1 qaib mis;
- ob peb qos yaj ywm nruab nrab;
- 1 carrot;
- 1qej clove;
- ib nrab dos (yeem);
- nplooj nplooj, kua txob (peas), dill thiab parsley.
- me me vermicelli.
Yaug lub mis qaib, txiav rau hauv me me thiab boil rau tsib feeb, hloov dej. Ntxiv zaub (tshwj tsis yog qos yaj ywm) thiab txuj lom rau lub lauj kaub, ua noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv qos yaj ywm, nqa mus rau lub xeev ntawm kev npaj. Ntxiv vermicelli thiab tshuaj ntsuab rau lub lauj kaub rau 3 feeb. Kua zaub rau cov me nyuam yog npaj txhij. Yog hais tias lub tais yog npaj rau menyuam yaus hnub nyoog qis dua ib xyoos, cov txuj lom tuaj yeem raug tshem tawm, tsuas yog cov zaub ntsuab xwb.
YCream soup of broccoli, carrots and cauliflower
Cov zaub no tsis tuaj yeem hu ua txhua tus neeg nyiam, tab sis cov kua qab zib los ntawm lawv hloov los ua kom qab heev, thiab lawv cov txiaj ntsig rau lub cev yog qhov zoo heev.
Cov khoom hauv qab no yog siv los ua noj:
- 300-400 grams ntawm qaib ntxhw fillet (300-400 grams);
- ib nrab taub hau ntawm broccoli thiab tib tus nqi ntawm cauliflower;
- 1 carrot;
- cream 10% - 500-700 ml;
- 1 qej clove;
- 150 grams ntawm parmesan cheese.
Ua noj tsis yooj yim kiag li: cov nqaij yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv nruab nrab pieces, boiled rau 5 feeb, drained. Cream yog ntxiv rau nws (koj tuaj yeem dilute nws me ntsis nrog dej), tws carrots thiab qej. Nyob rau tib theem, ntsev thiab kua txob ntxiv.
Broccoli thiab cauliflower ua noj sai heev, yog li lawv muab tso rau hauv lub lauj kaub thaum cov nqaij thiab carrots yuav luag npaj, thaum lawv yuav tsum xub ntxuav thiab disassembled rau hauv inflorescences. Npaj kua zaubcrushed nyob rau hauv ib tug blender. Sprinkle nrog grated parmesan ua ntej noj.
Zoo cov kua zaub zoo sib xws rau cov menyuam yaus tuaj yeem npaj siv cov zaub hauv ntau yam ua ke.
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