Yuav ua li cas ua noj salmon skewers

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Salmon yog cov ntses muaj koob muaj npe! Tsis pheej yig, tab sis cov nqaij ntshiv es thiaj tsis txom nyem nyiaj siv. Thaum lawv noj cov ntses no! Muaj ntau txhiab yam zaub mov txawv rau kev ua noj ntses salmon tais diav, barbecue yog ib txoj hauv kev nrov tshaj plaws. Muaj ntau txoj hauv kev los marinate salmon, tab sis qee qhov ntawm lawv tsim nyog tau txais kev paub ntau ntxiv.

Yog tias koj xav kom kebab crust ua glossy, peb xav kom sim ua noj marinade raws li daim ntawv qhia no. Salmon skewers ntawm cov hniav nyiaj hniav kub yuav tau them nrog ib tug zoo nkauj, pob tshab tooj liab-kub crust. Qhov no yuav tshwm sim ua tsaug rau zib mu. Tab sis, txawm tias muaj cov khoom xyaw no, ntses nqaij tsis yog qab zib. Muaj me ntsis caramel tsw, tab sis qhov no tsuas yog ntxiv cov nom tswv rau saj ntawm salmon skewers.

Yuav tsum tau ua noj:

• salmon - kwv yees li 2-3 kilos;
• soy sauce - 1 khob;
• zib mu - ob tablespoons;
• leeks;
• qhiav cag, lossis ib teaspoon ntawm qhuav av qhiav;
• ntse to saj.

Salmon nqaij tsis pom zoo kom marinate hauv ntau cov txuj lom, yog li koj yuav tsum coj lawv mus rau qhov tsawg kawg nkaus.

Tsis muaj dab tsi tshwj xeeb txog kev ua noj:

1. Muab zib ntab nrog soy sauce, tso rau ntawm hluav taws qeeb thiab coj mus rau boil. Ntxiv tws qhiav, ntsev.
2. Marinate partioned ntses pieces rau ib teev.
3. Muab cov ntses salmon steaks ntawm daim tawv nqaij rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Muab tws leek rau saum. Charcoal grill nqaij ntawm ob sab.

Koj tuaj yeem siv cov dos tsis tu ncua, tab sis cov leek yuav muab cov nqaij tshwj xeeb.

YMarinade "White"

Yuav ua li cas marinate salmon rau barbecue hauv txoj kev tshwj xeeb? Muaj ib qho kev xaiv nthuav heev, thiab nws tsim nyog sim! Vim li cas marinade hu ua "dawb"? Tej zaum yog vim cov khoom xyaw nws muaj:

• salmon - 1.5-2 kilograms;
• qhuav dawb wine - 1 khob;
• ib teaspoon av dawb kua txob;
• ob cloves qej;
• kua txiv los ntawm ib nrab txiv kab ntxwv;
• thyme;
• xwb.

Koj tsis tuaj yeem ntxiv kua txiv kab ntxwv, nws tsuas yog xav tau los muab qhov tshwj xeeb kov rau saj. Cov cawv txiv hmab yuav ua rau cov nqaij zoo kawg nkaus, nws yuav tig tawm zoo kawg nkaus, dhau lo lus.

1. Mix wine, txiv kab ntxwv.
2. Tshuaj qej los ntawm ib lub xovxwm, ntxiv rau cawv. Tshav kub qhov sib tov rau 50-60 degrees, muab cov ntses tso rau hauv.
3. Nws yuav siv sij hawm ib teev los marinate salmon.
4. Mixntsev, kua txob dawb, thyme. Ua ntej xa cov ntses rau cov hniav nyiaj hniav kub, rub cov khoom nrog cov sib tov no.

Simple Lemon Marinade

Txiv qaub ib txwm ua rau ntses tais diav tshwj xeeb, thiab ntau tus txawm nyiam cov ntses li niaj zaus nrog kua txiv qaub ntxiv rau nws. Sim cov ntses salmon los ntawm marinating ntses hauv cov kua txiv qaub thiab cov txuj lom kom tau txais txiaj ntsig zoo.

Cov khoom xyaw:

• salmon - txog li ob kilograms;
• ib txiv qaub;
• coriander, thyme, sib tov ntawm tshuaj ntsuab "Hmeli-suneli" thiab "Provencal tshuaj ntsuab";
• xwb.

Marinating yog ib qho yooj yim:

1. Txias kua txiv ntawm txiv qaub, sib tov nrog seasonings thiab ntsev.
2. Marinate cov ntses salmon rau 15 feeb, qhov no txaus.

Pomegranate kua txiv marinade

Yog tias koj tsis tau noj cov ntses salmon los ntawm kev ntub cov nqaij hauv cov kua txiv pomegranate, koj tau poob ntau heev. Ntxiv nrog rau cov ntses ntses, koj tuaj yeem siv lwm cov ntses, xws li ntses ntses liab, ntses ntses liab, ntses bass thaj tsam. Cov ntses hloov tawm tsuas yog amazing, thiab txawm tias pheej yig tshaj yuav, tom qab xws li ib tug marinade, tsim nyog qhov chaw nyob rau hauv daim ntawv qhia zaub mov ntawm lub tsev noj mov kim.

Yuav tsum tau:

• 2, 5-3 kilograms ntawm salmon;
• ob khob kua txiv pomegranate;
• av paprika, av allspice;
• leeks;
• xwb.

Yog hais tias pickling, piv txwv li, liab salmon, ces koj yuav tau ntxiv ib nrab ib khob ntawm sunflower roj, raws li cov ntses yog qhuav me ntsis. Salmon yog ib hom rog rogntses, thiab tsis xav tau roj.

1. Nco cov kua txiv pomegranate rau hauv ib lub tais tob uas koj yuav muab cov ntses.
2. Txiav cov ntses rau hauv steaks, tshem cov pob txha. Muab tso rau hauv lub marinade, tawm rau ib teev, tsis muaj ntxiv.
3. YMix ntsev, kua txob thiab paprika, rub txhua daim ntses.
4. Muab cov nqaij tawv nqaij tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, muab cov leek hla cov nqaij.
5. Fry rau txhua sab kom txog thaum zoo browned.

Kefir marinade nrog tshuaj ntsuab

Txawm li cas los xij cov nqaij (nqaij qaib, nqaij npuas, yaj, nqaij nyuj, ntses), kefir marinade yog tsim rau kib txhua yam barbecue. Ua tsaug rau cov khoom no, cov nqaij tau txais qhov tshwj xeeb saj, nws dhau los ua kev sib tw uas nws cia li yaj hauv koj lub qhov ncauj.

Yuav tsum tau:

• ob kilos salmon;
• liter ntawm yogurt (cov ntsiab lus roj tsis muaj teeb meem);
• dill thiab mint - hauv ib pawg;
• ib pawg ntsuab dos;
• av kua txob mix;
• xwb.

Tsis tas yuav ntxiv cov seasonings, saj ntawm xws li kebab yuav tsum yog kev sib tw, mos.

1. Dill, dos thiab mint yuav tsum tau txiav kom me me li sai tau. Tom ntej no, nco ntsoov cov zaub ntsuab zoo nrog koj txhais tes kom nws pib muab kua txiv.
2. Ncuav kefir rau hauv cov zaub ntsuab, muab cov ntses tso rau hauv marinade.
3. Koj tuaj yeem khaws cov ntses salmon hauv kefir tau ntev heev, tab sis kom cov nqaij marinate zoo, ob teev yuav txaus.
4. Ua ntej xa cov khoom rau cov hniav nyiaj hniav kub, ntsev thiab kua txob rau lawv.

Charcoal grill lub salmon steaks ntawm ob sab. Shish kebab los ntawm cov ntses no tom qab kefir marinadeNws ua noj sai thiab qhov tsw yog irresistible. Thaum koj ua noj, koj tuaj yeem maj mam nchuav cov nqaij ntses nrog dej acidified.

Yog tias koj yog ib tus neeg nyiam ntsim, daim ntawv qhia salmon kebab no yog rau koj! Tsis txhob hais tias lub tais yog ntsim heev, nyob rau hauv moderation.

Yuav tsum tau:

• 2-2, 5 kg ntawm salmon;
• ob tablespoons mustard;
• peb tablespoons mayonnaise;
• tablespoons av paprika;
• av kua txob (mus saj);
• ib nrab txiv qaub;
• xwb.

Tsis tas yuav marinate cov nqaij kom ntev, tsuas yog 10-15 feeb xwb, thiab koj tuaj yeem muab tso rau ntawm grill.

1. YMix mayonnaise thiab mustard, nyem kua txiv los ntawm ib nrab txiv qaub.
2. Ntxiv ntsev, kua txob thiab paprika, sib tov zoo.
3. Grate txhua daim ntses nrog cov marinade no, cia cov nqaij so me ntsis.

Thaum kib, koj yuav tsum tau nphoo cov pieces nrog dej ib ntus. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis vinegar lossis kua txiv qaub rau nws.