Caviar "sab txawv teb chaws": daim ntawv qhia ib kauj ruam nrog daim duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

YYuav ua li cas ua "Osseas Eggplant caviar"? Koj yuav pom cov lus teb rau cov lus nug no thiab lwm yam hauv kab lus. Muaj tseeb txhua leej txhua tus nco qab ib lo lus los ntawm tus hlub Soviet zaj duab xis "Ivan Vasilyevich Hloov Nws Txoj Haujlwm": "Tshiab eggplant caviar." Txhua zaus peb saib zaj yeeb yaj kiab no, peb luag nyav me me ntawm qhov kev kho mob no. Yuav ua li cas ua noj, peb yuav qhia hauv qab no.

Kev piav qhia

"Tshiab" eggplant caviar yog ib qho appetizing appetizer uas ua rau zoo khaws cia rau lub caij ntuj no. Nws tuaj yeem pom muaj nyob rau ntawm lub rhawv, tab sis cov caviar hauv tsev yuav ntau tastier thiab noj qab nyob zoo.

Nws paub tias eggplant muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm fiber ntau, uas normalizes lub plab. Caviar los ntawm cov zaub no muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plawv. Nws muaj cov poov tshuaj, thiab yog li nws muaj txiaj ntsig zoo rau ntshav qab zib. Eggplant caviar tuaj yeem noj los ntawm dieters. Tom qab tag nrho, nws yog qis-calorie.

Los ntawm txoj kev, thaum lub sij hawm ntawm Ivan lub txaus ntshai, tsis muaj leej twg paub txog lub hav zoov ntawm eggplant. Ua noj thiab noj cov zaub no tsuas yog pib thaum xyoo pua 17th.

daim ntawv qhia classic

Yog li cov khoom xyaw yog dab tsi? Koj yuav tsum noj:

• 3 eggplants;
• ob cloves qej;
• ob peb dos;
• ob carrots;
• 4 tbsp. l. zaub roj;
• av kua txob dub;
• zaub ntsev kom saj.

Raws li daim ntawv qhia no, npaj "ntseeg" eggplant caviar raws li hauv qab no:

1. Txiav lub eggplant rau nyias slices, 1 cm tuab. Ces xa lawv mus rau ib lub tais, sprinkle nrog ntsev.
2. Ncuav eggplants nrog me me dej txias, tawm rau 1 teev. Lawv s alted tsis tsuas yog tshem tawm iab, tab sis kuj tiv thaiv kom tsis txhob nqus cov roj ntau dhau.
3. Muab cov eggplants rau ntawm cov hlua hlau, ci rau 20 feeb hauv qhov cub ntawm 190 ° C.
4. Tom qab lub sijhawm dhau mus, txo qhov kub hauv qhov cub kom 130 ° C thiab ci rau lwm 30 feeb kom txog thaum lub eggplant siav tag.
5. Tev cov dos, txiav nws nyias.
6. tev cov carrots, grate on coarse grater.
7. Muab dos rau hauv lub lauj kaub kub nrog roj, Fry kom txog thaum translucent. Tom qab ntawd ntxiv cov carrots thiab Fry kom txog thaum zaub npaj txhij.
8. Coarsely chop lub ci eggplant, muab tso rau hauv lub lauj kaub, do.
9. Txiav cov qij nrog tshuaj ntsuab nrog rab riam lossis rab riam. Xa lub resulting loj rau zaub.
10. Stew tag nrho cov khoom xyaw rau lwm 10 feeb, kua txob thiab ntsev kom saj. Cov qej hauv lub tais tuaj yeem tswj tau los ntawm koj.

Siv "tawm txawv teb chaws" caviar nyob rau hauv ib lub tais tob, tso rau hauv ib lub swb. Nws mus zoo nrog qhob cij tshiab.

Nrog txiv lws suav

Tau:

• txiv lws suav - 500 g;
• peb dos;
• kua txob dub;
• 1 kg eggplant;
• 0.5 kg kua txob qab zib;
• vinegar - 3 tbsp. l.;
• 100 g sunflower roj;
• qab zib - 1 tbsp. l.
• 3 tsp ntsev;
• greens.

Kua caviar zoo li no:

1. Ntxuav cov eggplants, txiav cov qia, ci tag nrho hauv qhov cub lossis microwave.
2. Tej lub eggplant ci, txiav thiab chop hauv nqaij grinder.
3. Ntxuav cov txiv lws suav thiab chop lawv tib yam (koj tuaj yeem nchuav dej npau npau rau lawv ua ntej thiab tshem tawm daim tawv nqaij).
4. Ntse kua txob qab zib, ntxuav thiab chop. Ua tib yam nrog cov dos peeled.
5. Muab cov zaub tws thiab do, ntxiv qab zib, kua txob hauv av thiab ntsev. Ncuav zaub roj thiab vinegar ntawm no, ntxiv tws zaub (qab zib nrog parsley). Ntxiv dua. Caviar "Sab nraud" tuaj yeem noj tau, lossis nws tuaj yeem raug kho cua sov.
6. Tom ntej no, hloov cov caviar mus rau hauv lub lauj kaub tob tob thiab simmer tshaj qhov nruab nrab kub li ib teev, nplawm qee zaus. Lub tais tiav yuav tsum tig xim av.

Muab cov caviar appetizing nrog qos yaj ywm kib los yog tsuas yog kis ntawm qhob cij thiabpab koj tus kheej.

Zucchini caviar hauv lub cooker qeeb

Cia peb kawm seb yuav ua li cas ua noj squash caviar " txawv teb chaws". Siv:

• ob carrots;
• ob lub tswb kua txob liab;
• ntsev - 2 tbsp. l.;
• 1,5 kg zucchini;
• ob dos;
• qej - peb cloves;
• sugar - 1 tsp;
• kua txob kub;
• 5 tbsp. l. zaub roj;
• txiv lws suav - 2 tbsp. l.

Daim ntawv qhia no rau "ntseeg" squash caviar qhia cov kauj ruam hauv qab no:

1. txiav cov dos rau hauv cubes, xa mus rau lub tais multicooker.
2. Ncuav cov roj zaub rau hauv cov dos, teem "Baking" program rau 40 feeb, tshem tawm lub valve.
3. Grate cov carrots thiab xa mus rau dos, do.
4. chop peppers thiab zucchini, xa mus rau lub tais multicooker.
5. Thaum "Baking" hom dhau lawm, rov qab lub valve rau nws qhov chaw, tig rau "Stew" program rau 1 teev.
6. Ntxiv me ntsis kua txob, qab zib, ntsev rau caviar, do.
7. 20 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab crushed qej.
8. Chill cov caviar thiab sib tov nrog ib qho immersion blender kom du.

Tam sim no pib noj.

Zucchini caviar rau lub caij ntuj no

Yuav ua li cas ua "ntseeg" caviar rau lub caij ntuj no? Siv:

• 1 kg carrots;
• dos - 1 kg;
• qab zib - 4 tbsp. l.;
• zucchini - 3 kg;
• 1, 5 kg txiv lws suav (los yog 150g txiv lws suav);
• ¼ tsp av kua txob dub;
• ¼ av allspice;
• ob hau qej;
• vinegar 9% - 2 tbsp. l.;
• -Parsnip cag, zaub txhwb qaib, celery - daig ntawm daim;
• 200 ml zaub roj;
• ntsev - 2 tbsp. l.

Ua raws cov kauj ruam no:

1. ntxuav zaub, txiav rau hauv me me cubes.
2. -chop lub dos thiab grate cov cag thiab carrots.
3. Fry lub zucchini hauv cov roj zaub, xa mus rau ib lub lauj kaub, uas koj yuav ces stew lub workpiece.
4. Fry cov carrots, hloov mus rau lub lauj kaub.
5. Fry dos, xa tuaj rau ntawd.
6. Tev qej, txiav cov cloves rau ib nrab. Twist tag nrho cov khoom los ntawm cov nqaij grinder.
7. Sterilize the caviar jars.
8. Muab cov zaub loj rau simmer tshaj qhov kub nruab nrab rau 60 feeb. Tsis txhob hnov qab ntxiv qab zib, kua txob, vinegar, ntsev thiab txiv lws suav muab tshuaj txhuam rau nws. Yog tias koj siv txiv lws suav, zom lawv hauv cov nqaij grinder nrog rau lwm cov zaub. Thaum kawg, ntxiv cov zaub ntsuab.
9. Muab cov caviar ua tiav rau hauv hub, sterilize lawv dua rau 15 feeb nyob rau hauv ib saucepan ib nrab puv nrog dej thiab dov.

Tam sim no koj tuaj yeem xa cov rhawv zeb mus rau qhov chaw tsaus rau khaws cia kom txog thaum lub caij ntuj no.

Caviar rau lub caij ntuj no eggplant

YYuav ua kom cov caviar no koj yuav xav tau:

• txiv lws suav - 1 kg;
• pair of noob;
• qej - peb cloves;
• eggplant - 1 kg;
• ntsev - 1 tbsp. l.;
• vinegar 9% - 1Art. l.;
• ob diav qab zib.

Ciav no caviar raws li nram no:

1. Ntxuav lub eggplant kom zoo thiab tshem cov stalks.
2. Kab ib daim ntawv ci nrog ntawv ci, muab lub qe rau nws, muab tso rau hauv qhov cub kub thiab kib rau ob sab.
3. ntxuav kua txob, tshem cov noob thiab txiav rau hauv cubes.
4. Chop cov dos, saute hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.
5. Ntxiv cov kua txob rau cov dos, simmer rau 10 feeb
6. Npaj cov txiv lws suav rau tawv nqaij. Ua li no, ua ib tug ntoo khaub lig-shaped incision rau lawv thiab blanch. Boil dej nyob rau hauv ib lub lauj kaub cais, xa txiv lws suav rau hauv nws. Boil rau ib nrab ib teev.
7. Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub, ncuav dej txias tshaj cov txiv lws suav.
8. Tshem cov qe tawm ntawm qhov cub, txias me ntsis.
9. Tshem tawm daim tawv nqaij ntawm txiv lws suav thiab eggplants, txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv 6 qhov chaw, hla txhua yam los ntawm cov nqaij grinder.
10. Hauv lub lauj kaub hnyav, xa cov qe, txiv lws suav, dos thiab lettuce peppers. Muab tso rau hauv nruab nrab kub thiab simmer rau 1 teev, stirring Qee zaus. Tom qab ib teev, ntxiv qab zib thiab ntsev rau caviar.
11. Tom qab ntxiv cov qij crushed thiab boil rau lwm 15 feeb. Ntxiv vinegar rau nws thaum kawg ntawm kev ua noj.
12. Npaj jars thiab hau. Ua li no, ntxuav thiab sterilize lawv rau 10 feeb dhau chav.
13. Fill sterile jars with caviar.
14. Cia li dov lub hub, tig rov qab, qhwv lawv hauv ib daim pam thiab cia lawv txias ib hmos.

daim ntawv qhia yooj yim

Peb muab rau kojUa noj heev thiab qab zib caviar. Koj yuav xav tau:

• 3 eggplants;
• plaub txiv lws suav;
• ob dos;
• ib zaub;
• ob tswb peppers;
• ntsev;
• allspice;
• 1 tbsp l. zaub roj.

Cua li no:

1. Ntxuav txhua zaub ua ntej thiab tev.
2. Muab lub lauj kaub loj nrog lub hau hla nruab nrab kub, ntxiv cov roj zaub me me. Ncuav nyob rau hauv dos, txiav mus rau hauv me me cubes.
3. Thaum cov dos ua noj, tev lub eggplant. Nws tseem tuaj yeem ua tau siav tsis tau. Txiav nws kom zoo thiab xa mus rau dos.
4. Thaum dos golden, npog lub lauj kaub nrog lub hau. Koj muaj peev xwm ntxiv ib co dej. Tsis txhob hnov qab do cov zaub mov ntau zaus.
5. Txiav cov tswb kua txob finely, grate lub carrots rau ntawm ib tug ntxhib grater thiab xa txhua yam mus rau lub lauj kaub nyob rau hauv lub hau.
6. Finely chop lub txiv lws suav, xa mus rau lub lauj kaub, do. Ntxiv ntsev, kua txob, cov txuj lom uas koj nyiam thiab tig lub cua sov.
7. Caviar yuav tsum tau nplawm ntau zaus raws li nws tuaj yeem hlawv. Simmer kom txog thaum zaub mos rau 10 feeb. Tom qab crushing, mash lawv rau hauv caviar. Yog tias muaj kua txiv ntau dhau hauv caviar, tshem lub hau thiab ua noj yam tsis muaj nws.

Ntawm caviar ntawm qhob cij thiab pab koj tus kheej. Txaus siab rau hauv chav ua noj!