Zucchini jam: zaub mov txawv nrog cov duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-02 16:20

Zucchini yog ib hom zaub, qab thiab noj qab nyob zoo, tab sis nws tsis yog cov khoom lag luam tshwj xeeb. Ntau tus niam tsev tsuas tsis paub yuav ua li cas los ntawm lawv. Thiab feem ntau, ntau yam zaub xam lav rau lub caij ntuj no thiab khoom noj txom ncauj yog npaj los ntawm zucchini. Nov yog qhov kev npau suav ntawm novice cooks xaus.

Cia peb sim hnub no los kho qhov tsis muaj hmoo tsis ncaj ncees los ntawm kev nkag siab ntau yam ntawm zucchini jam zaub mov txawv. Pom zoo, ob peb tus neeg tau npaj xws li delicacy los ntawm cov zaub no. Qhov qab zib yog qhov tsis txaus ntseeg, thiab yog tias koj ntxiv cov txiv kab ntxwv lossis txiv qaub, ces lub jam yuav tig tawm txawm tias tastier. Tsis tas li ntawd, nws tuaj yeem siv los ua cov khoom ntim rau buns, pies thiab pies.

Zucchini nrog txiv qaub

Cov neeg uas sim cov jam no thawj zaug hais tias lawv noj pineapple kaus poom. Xws li jam tsis txawm yuav tsum tau siv los ua ib qho filling rau pies. Koj tuaj yeem noj nws nrog diav thiab haus tshuaj yej. Nws yuav yog ib qho khoom noj qab heev.

Daim ntawv teev cov khoom xyaw

Kev ua noj koj yuav xav tau:

• 6 txiv qaub loj;
• 2.5 kg zaub;
• 2 kg qab zib.

How to make lemon zucchini jam

Kuv xav kom nco ntsoov tam sim ntawd los ntawm cov khoom teev, kwv yees li 5 - 6 lub kaus poom jam nrog ntim ntawm 0.5 litres tau txais ntawm qhov tso zis. Rau kev ua noj, nws yog ib qhov tsim nyog los tev lub zucchini, tshem tawm cov noob. Tom qab ntawd, lub pulp yog txiav mus rau hauv me me pieces, qhov loj ntawm uas txawv ntawm 1 mus rau 2 cm nyob rau hauv dav. Tom ntej no, daim nqaim txiav mus rau hauv me me squares.

Txiv qaub ua ntej yuav tsum tau nchuav nrog dej npau npau thiab ntxuav kom zoo. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv 4 qhov chaw, tshem tawm cov pob txha, txiav tawm cov tawv nqaij daim nyias nyias, txiav txhua feem rau hauv squares. Sib tov txiv qaub thiab zucchini nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj. Ncuav cov khoom xyaw thib peb los ntawm cov npe nyob rau ntawd, tawm rau 2 teev. Lub sijhawm no, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yuav muab kua txiv hmab txiv ntoo ntau heev.

Tom qab 2 teev, peb muab lub lauj kaub rau ntawm cov roj, tig hluav taws mus rau nruab nrab, tos kom npau. Noj jam los ntawm zucchini thiab txiv qaub nyob rau hauv tsuas yog 3 feeb. Peb tshem tawm lub lauj kaub ntawm qhov sawv ntsug. Cia lub qab zib txias. Thaum, tom qab saj, koj nkag siab tias jam tau txias tag, peb xa rov qab mus rau qhov cub. Cov lus piav qhia yog rov ua 4 mus rau 5 zaug. Thaum kawg, tshem cov jam los ntawm qhov hluav taws kub thiab tam sim ntawd "pob" rau hauv iav hub.

Zucchini nrog txiv kab ntxwv

Vim zucchini yog zaub uas muaj txausntshiv nruab nrab saj, nws yuav tsum nco ntsoov teem tawm los ntawm lwm yam khoom. Nyob rau hauv appetizers thiab zaub xam lav rau lub caij ntuj no, qhov no yog ua los ntawm txiv lws suav, tswb peppers los yog liab dos. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm qab zib jam, ib tug txiv kab ntxwv tuaj yeem ntxiv ib daim ntawv ntxiv ntawm tsw thiab aroma.

npe khoom

• 1 kg zucchini:
• 850g qab zib;
• 3 txiv kab ntxwv.

Kev piav qhia ua noj

Zucchini jam nrog txiv kab ntxwv yog npaj siv cov txheej txheem sib txawv me ntsis dua li jam nrog txiv qaub. Rau kev ua noj, zucchini yuav tsum tsis tsuas yog yaug thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, tab sis kuj yuav grate lawv ntawm ib coarse grater. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan, sib tov grated zucchini nrog qab zib. Muab cov tais tso rau hauv qhov tsaus tsaus rau 6 teev.

Thaum lub sijhawm dhau mus, rov qab lub lauj kaub rau hauv qhov cub, tig hluav taws thiab tos kom lub jam kom npau npau. Nws yuav tsum tau tas li stirred kom lub zucchini tsis hlawv. Ua noj rau 20 feeb, tshem tawm ntawm tshav kub thiab xa mus rau qhov txias rau 4 teev.

kauj ruam kawg ntawm kev ua noj yuav ntxiv citrus. Txiv kab ntxwv yuav tsum tau tev, txiav mus rau hauv loj txaus pieces thiab muab tso rau hauv ib saucepan. Ua noj rau 18 feeb, tshem tawm ntawm tshav kub thiab txias. Peb nteg tawm cov jam uas twb tau txias txias rau hauv iav hub.

Zoo, txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv. Npaj jam nyob rau hauv ib tug qeeb cooker

Tam sim no cia peb sim ua ob txiv hmab txiv ntoo thiab ib qho zaub rau hauv cov khoom qab zib. Lub sij hawm nws yuav siv sij hawm los ua tus tswv daim ntawv qhia rau zucchini jam nrog txiv kab ntxwv thiab txiv qaub yog peb teev. Cia peb ntxiv txog 10 feeb ntawm no,uas yog siv rau kev npaj cov khoom xyaw, thiab 20 feeb ntawm kev npaj ntawm iav ntim. Yog li ntawd, nws hloov tawm hais tias peb yuav ua noj cov jam tshaj plaws nyob rau hauv tsuas yog 3.5 teev. Thiab qhov no, nws yuav tsum raug sau tseg, yog lub sijhawm tsawg kawg rau jams thiab cov khoom qab zib zoo sib xws.

Yuav xav tau dab tsi

Tus tswv tsev hu rau daim ntawv teev cov khoom lag luam rau cov tais no "txheej txheej", txij li nws yuav siv 1 kg ntawm zucchini, tib cov suab thaj, ib txiv kab ntxwv thiab ib txiv qaub.

Qee tus kws ua zaub mov pib ua zucchini jam rau lub caij ntuj no los ntawm kev ntxuav txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, ib txhia thawj zaug sim ntxuav thiab sterilize iav hub zoo. Txhua tus xaiv qhov kev xaiv yooj yim rau lawv tus kheej.

Txhawm rau txo lub sijhawm npaj "ntim" rau yav tom ntej jam, koj tuaj yeem ua kom tsis muaj menyuam hauv lub qhov cub microwave lossis lub cooker qeeb. Ncuav ob tug ntiv tes dej rau hauv ib lub hub zoo ntxuav thiab muab tso rau (los yog muab tso rau ntawm nws sab yog hais tias lub hub loj) microwave rau ob peb feeb. Cov dej los ntawm lub hub yuav tsum evaporate, tab sis tsis tag. Yog tias txoj kev ua kom tsis muaj menyuam yuav ua tiav siv lub tshuab multicooker, tsuas yog qhib lub "steam" hom, tso lub thawv rau hauv lub thawv tshwj xeeb thiab tos 15 feeb.

Cia peb mus npaj cov khoom xyaw rau zucchini jam. Peb ntxuav cov zaub los ntawm daim tawv nqaij, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Kuv txiv citrus txiv hmab txiv ntoo, tsis tau tshem ntawm daim tawv nqaij, txiav mus rau hauv slices. Txawm tias muaj tseeb hais tias peb tshuav lub tev ntawm txiv qaub thiab txiv kab ntxwv, cov noob los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab tshem tawm heev ua tib zoo.yam. Thaum lub sij hawm ua noj, nws yog cov noob, thiab tsis yog tev, raws li ntau tus niam tsev xav, uas muab iab. Muab tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv lub tais thiab ntxiv qab zib. Mix zoo.

Kaw lub hau ntawm chav ua noj "tus pab". Nyem rau ntawm lub pob "Extinguishing". Raws li txoj cai, qhov kev pab cuam no yog tsim rau 2 teev ua noj. Qhov no yuav txaus los ua noj ib qho cua, tab sis ua kua zucchini jam. Yog hais tias koj nyiam ib tug thicker jam, ces qhib lub hau ntawm lub multicooker thiab qhib lub "Baking" hom. Lub sijhawm ua noj 20 feeb.

Raws li qhov tshwm sim ntawm cov kev siv yooj yim thiab tsis yooj yim, peb tau txais cov jam qab kawg. Xim - lub teeb translucent amber. Aroma - maj mam ua ke ntawm lub caij ntuj sov tropical citrus tsw. Hais txog saj - sim nug koj cov qhua uas koj yuav kho rau lub caij ntuj sov rau yav tsaus ntuj lub caij ntuj no txias.

Zoo, apple thiab cinnamon

Nws yuav zoo li tsis muaj dab tsi nyuaj ua noj jam los ntawm zucchini, txiv kab ntxwv thiab txiv qaub. Tab sis niaj hnub no peb xav kom sim ua ib qho kev sib txawv ntau dua ntawm cov khoom, uas, los ntawm txoj kev, muab qhov txiaj ntsig zoo kawg. Peb yuav ua noj qab zib, nrog ib tug muag heev tart tsw jam los ntawm zucchini thiab txiv apples. Cinnamon yuav ntxiv ib daim ntawv tshwj xeeb piquant rau jam. Los ntawm txoj kev, qhov jam no yuav yog lub tsev khaws khoom ntawm cov vitamins, nws yuav txhawb kev tiv thaiv thiab mus ob peb vas rau hnub frosty.

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntsuab txiv apples;
• 1.5 kg zaub;
• 600g qab zib;
• 1 tspcinnamon.

Kev piav qhia ntawm txheej txheem ua noj

Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog ntxuav kom huv si, so qhuav nrog daim ntawv phuam thiab txiav rau hauv me me cubes. Qee tus niam tsev tshem tawm cov tawv nqaij ntawm cov txiv apples, lwm tus tsis ua. Tab sis qhov kev xaiv yog koj li. Nyob rau hauv ib lub tob tob saucepan, sib tov apples, zucchini thiab qab zib. Raws li nyob rau hauv cov zaub mov dhau los, nws yog ib qhov tsim nyog los tawm cov khoom xyaw ua ke rau ob peb teev. Hauv qhov no, rau 6 teev

Thaum cov khoom tau ntim lawm, cov kua txiv hmab txiv ntoo ntau yuav tawm tuaj, ces lawv tuaj yeem xa mus rau "sov" rau ntawm qhov cub. Nqa qhov loj mus rau ib lub boil, txo cov roj, tawm rau 30 feeb. Tsis txhob hnov qab mus ua ntu zus mus rau zucchini jam thiab tshem tawm npuas los ntawm nws. Tom qab ib nrab ib teev, tshem tawm los ntawm tshav kub, muab tso rau ib tug sawv ntsug thiab tos rau lub jam kom txias kiag li. Do hauv av cinnamon rau hauv cov dej txias. Peb xa lub lauj kaub rau lub qhov cub dua, twb tau 20 feeb. Peb nteg cov jam rau hauv cov thawv kub.

"Kua amber" los ntawm zucchini, melon thiab grapes

Yog tias koj tuaj yeem ua ke ntau yam khoom noj hauv zaub nyoos, suav nrog txiv hmab txiv ntoo nrog zaub, txiv hmab txiv ntoo nrog nqaij, khoom qab zib nrog ntsim, yog vim li cas ho tsis siv tib lub tshuab ua jam. Cia wb sib tov zaub thiab ntau yam txiv hmab txiv ntoo. Kev txiav txim los ntawm kev txheeb xyuas, jam nrog lub npe zoo nkauj "kua amber" tsis tawm qhov tsis txaus ntseeg ntawm cov hniav qab zib lossis cov neeg ua raws li kev noj zaub mov nruj. Yam tsawg kawg ib diav ntawm no aromatic delicacy rau tshuaj yej yog tsim nyog sim.

Cov khoom tseem ceeb

• 1.5 kg zaub;
• 1 kg txiv apples;
• 1,2 kg melon;
• 1 kg txiv hmab txiv ntoo qab zib;
• khoom qab zib spoonful ntawm almond essence;
• 3 txiv qaub loj;
• vanilla qab zib;
• 3,5 kg ntawm granulated qab zib.

Yuav luag tag nrho cov khoom xyaw uas tau teev tseg saum toj no, tshwj tsis yog cov qab zib, khav theeb ntau cov noob. Nws yog los ntawm tev thiab ob peb lub kaum os cov noob uas peb yuav tsum tau tshem ntawm zucchini, melon, txiv apples, txiv qaub. Koj tsis tuaj yeem tau txais cov noob los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Nws tseem yuav tsum tau tshem tawm tag nrho cov ntxhib qhov chaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo: lub partitions ntawm lemons, lub cores ntawm txiv apples. Tom qab kev npaj ua haujlwm, tag nrho cov khoom (tshwj tsis yog txiv hmab txiv ntoo) raug txiav rau hauv cubes. Peb tsaug zog nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub loj 2.5 kg suab thaj. Tawm rau 3 teev.

Txawm tias peb tsis tau tshem cov noob ntawm txiv hmab txiv ntoo, peb tseem yuav tau siv sijhawm los npaj cov khoom. Txhua lub txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lub twig. Tom qab ntawd ncuav dej npau npau rau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab tawm rau 10 feeb.

Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov cub, ntxiv txiv pos, vanilla qab zib thiab almond essence. Rau ntau qhov tsw, koj tuaj yeem tso ib lub pinch ntawm cinnamon lossis crystal vanillin hauv jam. Sib tov txhua yam kom huv si, coj mus rau boil, ua noj rau 10 feeb. Txias cia. Boil dua rau 10 feeb. Peb rov ua qhov manipulation 4 zaug. Rau qhov kawg (5) lub sijhawm tom qab 10-feeb boil, ncuav lub zucchini jam (duab txuas) rau hauv jars.

Nyob zoo

Ntxiv rau qhov saj zoo kawg nkaus, citrus aroma thiab tsw,reminiscent ntawm tshiab pineapple, squash jam muaj ib tug xov tooj ntawm lwm yam zoo. Raws li ib feem ntawm nws, koj tuaj yeem pom cov vitamins uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev, xws li B₁, B_{12, PP, A, thiab lwm yam. Tsis tas li ntawd, squash jam yog tsawg hauv carbohydrates. Nws kuj muaj cov roj tsawg, tab sis ntau phosphorus, calcium, hlau, magnesium thiab pectins.}

Cov khoom xyaw no muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm peb lub plawv, cov hlab ntsha, ob lub raum thiab lub siab. Nutritionists qhia cov neeg uas poob yuag ib ntus noj "zucchini zib ntab", raws li nws pab normalize dej-ntsev metabolism. Peb yuav tsis tham txog qhov tseeb tias ntau cov citrus muaj nyob rau hauv cov jam no txhim kho kev tiv thaiv kab mob thiab pab tiv thaiv khaub thuas nyob rau lub caij nplooj zeeg-lub caij ntuj no.

Cov ntsiab lus calorie nruab nrab ntawm squash jam yog li 197 kcal. Ntawm chav kawm, lub qab zib yog heev-calorie. Tab sis tsis muaj leej twg yuam koj noj jam nrog tablespoons. Kho koj tus kheej kom noj qab nyob zoo los ntawm kev ntxiv ob peb lub ncuav rau cov ncuav qab zib, noj ice cream, lossis khoom qab zib uas muaj calorie tsawg.