Yuav ua li cas nrog nqaij qaib siab: zaub mov yooj yim thiab qab
Yuav ua li cas nrog nqaij qaib siab: zaub mov yooj yim thiab qab
Anonim

Yuav ua li cas nrog nqaij qaib siab? Qhov tseeb, ntau yam tsis ncaj ncees tsis suav nrog cov khoom xyaw no hauv lawv cov zaub mov txhua hnub. Tab sis nws yog tiag tiag pab tau thiab cua khoom. Tsis tas li ntawd, muaj cov zaub mov yooj yim uas tuaj yeem npaj tau sai, tsis tas siv sijhawm ntau. Offal kuj tseem siv tau, nws ua noj sai. Thiab vim nws siv tsis tu ncua, yuav luag txhua tus nyiam nws.

daim ntawv qhia rau nqaij qaib siab nyob rau hauv ib lub lauj kaub
daim ntawv qhia rau nqaij qaib siab nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Stewed heart in qaub cream sauce

Daim ntawv qhia rau nqaij qaib lub siab nrog dos thiab carrots yog qhov zoo vim tias cov zis tsis yog tsuas yog nqaij tais xwb, tab sis kuj yog cov kua qaub qab qab. Nws tsuas yog ua noj ib sab zaub mov, xws li pasta. Rau lub tais no koj yuav tsum noj:

  • 600 grams ntawm lub siab;
  • ib nrab khob ntawm qaub cream;
  • peb tablespoons unscented zaub roj;
  • dos taub hau;
  • ib zaub;
  • bay nplooj;
  • ob peb peppercorns;
  • ntsev kom saj;
  • qhia tshuaj ntsuab tshiab rau kho kom zoo nkauj.

Koj tuaj yeem hloov cov zaub mov me ntsis yog tias koj noj ib feem dawb ntawm cov leek es tsis txhob dos. Tom qab ntawd lub tais yuav sib tw me ntsis, vim tias cov dos yuav yaj tag, tawm hauv nws cov aroma thiab juiciness.

Khaub haus lub siab

Yuav ua li cas nrog nqaij qaib siab? Ib qho kev xaiv zoo yog stewed zaub nrog ntses. Ua ntej, ntxuav cov zaub. Carrots yog rubbed rau ntawm ib tug nplua grater, thiab dos yog txiav mus rau hauv cubes, nyiam dua me me.

Hloov lub lauj kaub, ncuav me ntsis zaub roj, Fry lub dos rau peb feeb, stirring Qee zaus. Tom qab cov zaub yog pauv mus rau lub lauj kaub. Carrots yog kib rau ntawm cov roj ntxiv, lus rau ob peb feeb, kuj stirring. Ntxiv carrots rau dos.

Tam sim no ntxiv roj rau lub lauj kaub, xa lub siab ntxuav. Fry li tsib feeb, tom qab uas cov khoom xyaw no pauv mus rau lub lauj kaub.

qaub cream yog rhuab nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ces ncuav ib nrab ib khob dej Do. Ncuav zaub nrog lub siab rau hauv cov kua ntses no. Ntsev, muab cov txuj lom, npog qaib lub siab nrog qaub cream cover. Stew lub tais rau li peb caug feeb. Cov zaub mov tiav yog sprinkled nrog tshiab tshuaj ntsuab, yav tas los finely tws. Pab nrog txhua yam tais diav.

nqaij qaib siab nrog qaub cream
nqaij qaib siab nrog qaub cream

Lub siab nrog champignons: cua thiab txaus siab

Daim ntawv qhia rau qaib lub siab nyob rau hauv lub lauj kaub ua rau ib tug heev flavorful tais uas txhua leej txhua tus hlub. Nws yog txhua yam hais txog cov txuj lom. Rauua noj stewed lub siab nrog champignons thiab ntses, koj yuav tsum tau noj cov khoom xyaw nram qab no:

  • ob dos;
  • ob puas grams qaub cream;
  • 600 grams ntawm lub siab;
  • 300 grams nceb;
  • ib teaspoon ntsev;
  • ntaus curry;
  • bunch of dill;
  • me ntsis zaub roj rau kib.

Tsis tas li, koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob dub lossis cov tshuaj ntsuab qhuav rau qhov no version ntawm nqaij qaib siab nrog nceb. Cov saj yuav txawv, tab sis tsis phem.

nceb tshiab
nceb tshiab

Ntsuab nceb noj qab heev

Pib nrog, cov khoom tseem ceeb yog ntxuav kom huv si, qhuav, thiab txiav mus rau hauv halves. Mushrooms kuj ntxuav, txiav mus rau hauv slices. Dos yog tev, txiav mus rau hauv me me cubes.

Cua cov roj zaub hauv lub lauj kaub kib. Tshaj lub siab, Fry tshaj kub kom txog thaum Golden xim av. Feem ntau nws yuav siv li kaum feeb. Do tsis tu ncua kom tiv thaiv cov khoom los ntawm kev kub hnyiab.

Cov roj kuj tau rhuab rau hauv ib lub lauj kaub frying. Mushrooms kis tau, kib tshaj li cua sov rau tsib feeb, ces dos ntxiv, sib tov thiab kib rau tib lub sij hawm.

Ntxiv ntsev thiab curry rau lub siab, sib tov kom huv si. Tom qab ntawd ntxiv kib nceb thiab dos, qaub cream. Npog nrog lub hau thiab stew nqaij qaib lub siab nrog zaub tshaj qis cua sov rau lwm xya feeb. Tom qab ntawd ntxiv tws dill. Txawm tias muaj tseeb hais tias cov khoom xyaw yog siav nyob rau hauv ib lub lauj kaub, muag nqaij qaib siab tau txais, uas tag nrho cov neeg hauv tsev neeg noj nrog qab los noj mov. Ua tsaug rau curry, cov ntses tig daj, nrogqaim aroma.

nqaij qaib siab nrog dos thiab carrots daim ntawv qhia
nqaij qaib siab nrog dos thiab carrots daim ntawv qhia

Lub siab nrog txiv lws suav

Yuav ua li cas nrog nqaij qaib siab yog tias tsis muaj qaub cream hauv tsev? Tsis muaj tsawg cua xaiv - nrog txiv lws suav. Rau lub tais no koj yuav tsum tau noj cov khoom xyaw hauv qab no:

  • dos taub hau;
  • ib zaub;
  • txiv lws suav;
  • 800 grams nqaij qaib siab;
  • ntsev kom saj;
  • me qej thiab txuj lom.

Nws kuj tsim nyog noj cov hmoov me me los ua kom cov ntses thicker. Txawm li cas los xij, yog tias koj tsis xav ua kom lub tais hnyav dua, koj tuaj yeem tsis lees txais cov khoom xyaw no.

txiv lws suav tshiab
txiv lws suav tshiab

txheej txheem ntawm kev npaj zaub mov yooj yim

Lub siab ntxuav, xa mus rau lub lauj kaub dej thiab boil kom txog thaum kev sib tw. Txhawm rau kom lawv tastier, koj yuav tsum ntxiv nplooj nplooj, ntsev, thiab peppercorns rau lub broth thaum ua noj. Tom qab lub siab raug muab tshem tawm, txias, txiav rau hauv pieces.

zaub yog ntxuav. Carrots yog rubbed rau ntawm ib tug ntxhib grater, dos yog txiav rau hauv cubes.

Ib cov roj me me rau hauv lub lauj kaub kib, zaub thiab lub plawv xa tuaj. Ci. Thaum cov khoom xyaw ua rosy, ntxiv cov txiv lws suav txiav rau hauv loj pieces. Lub qej yog peeled, finely tws thiab ntxiv rau txiv lws suav. Stew tshaj qis cua sov li tsib feeb.

Kwv yees li ib nrab ntawm ib khob ntawm cov kua zaub los ntawm lub siab yog nchuav rau hauv lwm lub lauj kaub, ntxiv hmoov, nplawm, coj mus rau boil. Nkag mus rau hauv lub siab. Stew cov khoom xyaw hauv qab lub hau kom txog thaum siav. Yog hais tias nws zoo li cov dej tau evaporated, thiab cov khoom xyaw tseem tsis tau npaj, ces koj tuaj yeem ncuav me ntsis ntxiv broth. ua li caskoj pom, cov nqaij qaib zoo li no tau npaj yooj yim. Nws yog qhov qab los nrog lawv nrog ib sab zaub mov ntawm txhua yam pasta.

Nyob zoo thiab qub zaub xam lav

Yuav ua li cas nrog nqaij qaib siab rau khoom noj txom ncauj? Qab heev thiab zoo nkauj zaub xam lav! Nws hloov tawm yooj yim heev, tab sis thawj vim yog lub siab lub ntsws. Rau hom khoom noj txom ncauj no, koj yuav tsum noj cov khoom xyaw hauv qab no:

  • 150 grams nyuaj cheese;
  • 500 grams ntawm lub siab;
  • plaub qe;
  • dos taub hau, nyiam me me;
  • 30 grams ntawm vinegar;
  • ntsev kom saj;
  • peb tablespoons mayonnaise rau nyias hnav khaub ncaws.

dos yog tev, txiav mus rau hauv ib nrab rings thiab ncuav nrog boiling dej rau kaum tsib feeb. Lub sijhawm no, npaj cov marinade. Sib tov vinegar thiab txog ib nrab ib khob dej. Ntws dej boiling los ntawm dos, ncuav nws nrog marinade rau peb caug feeb, ces nyem lub pieces, xa lawv mus rau ib tug colander. Tom qab cov kauj ruam yooj yim no, cov dos hauv cov zaub xam lav yuav muaj kua, tab sis tsis iab.

Nqaij qaib lub siab ntxuav, ntxuav cov hlab ntsha. Boil hauv dej ntsev kom txog thaum kev sib tw, nws yuav siv li peb caug feeb. Txias cov khoom xyaw ncaj qha rau hauv cov kua zaub.

Cheese tinder on ib coarse grater. Boiled qe txiav rau hauv cubes. Ntsuab yog finely tws. Koj muaj peev xwm noj ib tug sib tov ntawm dill thiab parsley. Lub siab txiav mus rau hauv quarters. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw, caij nrog mayonnaise. Ntsev yog tias tsim nyog. Cov zaub xam lav no ua kom txaus siab heev, tab sis tib lub sijhawm yooj yim thiab cua.

nqaij qaib siab
nqaij qaib siab

Original Olivier zaub xam lav

Txawm li cas los xijdab tsi yog ib tug variation ntawm ib txwm zaub mov hloov mus ua thawj. Nws yog txhua yam hais txog cov khoom xyaw zoo. Rau nws koj yuav tsum coj:

  • 300 grams ntawm lub siab;
  • 200 grams qos yaj ywm;
  • 200 grams tshiab taum ntsuab;
  • plaub qe;
  • 250 grams tshiab dib;
  • ntsev kom saj;
  • mayonnaise rau hnav.

Cov zaub xam lav no hloov cov zaub hauv kaus poom nrog cov tshiab, uas ua rau cov zaub xam lav tshiab saj, sib tw thiab muaj kua.

Boil qe thiab qos yaj ywm kom txog thaum ua tiav. Peas yog boiled rau ob feeb, thiab ces doused nrog dej txias. Lub dib txiav rau hauv cubes, finely txaus.

Lub siab raug ntxuav kom huv, rog dhau, ducts raug txiav tawm. Boil nyob rau hauv dej ntsev kom txog thaum siav, txias. Ces txiav mus rau hauv tib lub cubes li dib.

Qe thiab qos yaj ywm yog tev, txiav rau hauv cubes. Tag nrho cov khoom xyaw ua ke thiab sib tov. Lub caij nrog mayonnaise, ntsev. Ua ntej noj, cia nws so li nees nkaum feeb hauv lub tub yees kom ntub cov khoom xyaw.

nqaij qaib siab hauv lub cooker qeeb

Cov tswv ntawm lub cooker qeeb kuj tuaj yeem txaus siab rau cov tais diav los ntawm cov nqaij qaib siab. Mayonnaise feem ntau yog siv hauv daim ntawv qhia no, yog li koj yuav tsum ceev faj nrog ntsev. Rau daim ntawv qhia no koj yuav tsum noj:

  • 500 grams ntawm lub siab;
  • ob txiv lws suav nruab nrab;
  • dos taub hau;
  • ob tablespoons mayonnaise;
  • txuj lom thiab ntsev kom saj;
  • zaub roj rau kib.

Ncuav roj rau hauv lub tais multicooker, ntxiv lub siab. Fry kaum tsibfeeb ntawm qhov kev pab cuam ntawm tib lub npe. Tib lub sijhawm, tsib feeb kawg - nrog lub hau kaw.

dos yog tev, txiav rau hauv rings. Txiv lws suav txiav rau hauv lub voj voog. Sprinkle lub siab nrog cov txuj lom, koj tuaj yeem siv curry, seasonings rau nqaij los yog nqaij qaib. Ib txheej ntawm dos yog nteg on to top, thiab ces txiv lws suav. Stew nyob rau hauv tib hom rau kaum feeb. Mayonnaise yog qhia, tag nrho cov khoom xyaw yog tov. Tawm hauv "Extinguishing" hom rau lwm peb caug feeb. Pab nrog mov, pasta lossis mashed qos yaj ywm.

nqaij qaib siab qab thiab yooj yim
nqaij qaib siab qab thiab yooj yim

Nqaij qaib siab yog ib qho khoom noj qab rau ntau lub tais. Piv txwv li, koj tuaj yeem hloov lawv nrog cov khoom xyaw nqaij hauv ntau cov zaub xam lav. Txawm li cas los xij, Olivier zaub xam lav yuav muaj qhov sib txawv kiag li. Lub siab kuj stewed siv cov kua ntses sib txawv. Qhov kev xaiv yooj yim tshaj plaws yog nrog qaub cream lossis mayonnaise. Koj tuaj yeem siv cov txiv lws suav tshiab. Qhov no tso cai rau koj kom tau txais cov ntses qab tam sim ntawd, txhua yam uas tseem tshuav yog los npaj ib sab phaj.

Pom zoo: