Salads nrog txiv roj roj: qab thiab noj qab nyob zoo zaub mov txawv
Salads nrog txiv roj roj: qab thiab noj qab nyob zoo zaub mov txawv
Anonim

Zaub xam lav nrog txiv roj roj yog qab heev thiab noj qab nyob zoo. Kev npaj cov tais diav no tsis siv sijhawm ntau thiab siv zog. Cov zaub xam lav tuaj yeem siv ua noj tshais lossis pluas su, thiab tuaj yeem ua qhov kho kom zoo nkauj rau txhua lub rooj noj mov. Qhov tseem ceeb tshaj plaws, cov zaub xam lav nrog cov hnav khaub ncaws no yog ntuj thiab noj qab nyob zoo, lawv tsuas yog yuav tsum tau noj tsawg kawg ob peb zaug hauv ib lub lis piam txhawm rau kom tau txais qhov tsim nyog ntawm cov vitamins thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig.

Smoked salmon salad

salmon nyias
salmon nyias

Ib daim ntawv qhia thawj heev, nws siv nyias nyias hnav khaub ncaws nrog txiv roj roj, uas coj tag nrho cov khoom xyaw ua ke thiab ua rau cov zaub xam lav tsis muaj txiaj ntsig. Noj su nrog zaub xam lav, txhua tus neeg yuav tau txais txiaj ntsig zoo ntawm kev muaj sia nyob ntev.

Cov khoom tseem ceeb

Kev npaj ntawm txhua lub tais pib nrog kev npaj cov khoom xyaw, hauv qhov nokoj yuav xav tau:

  • 200g smoked salmon;
  • taum asparagus;
  • taum ntsuab;
  • kwv 300 g qos yaj ywm (3 nruab nrab pieces);
  • ob peb txiv lws suav;
  • ib tablespoon ntawm txiv ntseej;
  • 4 qe;
  • ib lub noob zaub ntsuab;
  • mix zaub ntsuab.

Cov khaub ncaws hnav khaub ncaws ntawm no yog sib xyaw ntawm cov roj txiv roj, Fabkis mustard thiab kua txiv qaub me me. Raws li koj tau pom, tag nrho cov khoom xyaw yog noj qab nyob zoo thiab noj qab nyob zoo. Txhua tus neeg uas noj zaub mov thiab saib xyuas lawv cov khoom noj yuav tsum paub tias cov ntsiab lus calorie ntawm cov txiv roj roj yog 844 kcal ib 100 g ntawm cov khoom.

ua noj ua haus

Koj yuav tsum pib nrog cov khoom noj uas siv sijhawm ntev tshaj plaws los ua noj, cov qos yaj ywm hauv cov zaub xam lav no. Nqa ib lub lauj kaub, ncuav dej rau hauv nws thiab boil peb qos yaj ywm kom txog thaum siav tag nrho. Cov zaub yuav tsum tau siav hauv daim tawv nqaij. Thaum npaj txhij, muab tso rau qhov txias.

boil qos yaj ywm
boil qos yaj ywm

Tev thiab yaug cov taum asparagus hauv qab dej, thaum nws npaj tau, nws yuav tsum tau hloov mus rau dej khov. Hauv qhov no, nws yuav khaws nws cov xim thiab yuav tsis tig mush.

Koj kuj yuav tsum tau boil qaib qe, ces tev lawv thiab txiav mus rau hauv 4 pieces. Qhib ib lub kaus poom taum. Txiv lws suav yuav tsum tau blanched, ces txiav mus rau hauv tsis loj slices. Blanching - skinning ib zaub, rau qhov no koj yuav tsum tau boil dej, ua ob txiav perpendicular rau ib leeg ntawm txiv lws suav.phooj ywg thiab poob rau hauv boiling dej rau 15-20 vib nas this. Tom qab ntawd maj mam muab cov zaub tso rau hauv dej khov. Tam sim no koj tuaj yeem tshem cov tawv nqaij ntawm koj txhais tes.

Blanch txiv lws suav
Blanch txiv lws suav

Txiav qos yaj ywm rau hauv nyias slices, thiab peeled lettuce rau hauv ib daim hlab. Txiav cov ntses rau hauv strips los yog cubes. Cov nplooj lettuce yuav tsum muab torn rau hauv me me los ntawm tes.

Npaj hnav khaub ncaws rau cov txiv ntseej qab. Ua li no, sib tov 100 ml ntawm cov roj nrog kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub thiab 1.5 tablespoons Fabkis mustard. Sib tov txhua yam kom huv si.

Tam sim no koj tuaj yeem pib sau cov zaub xam lav. Nws yog tsim nyog los nteg lub torn pouring zaub, ua tib zoo nteg tawm tag nrho cov lwm yam khoom nyob rau sab saum toj. Cov khoom xyaw qhia hauv daim ntawv qhia yog txaus rau 3-4 daim phiaj. Muab ob peb daim ntawm ntses rau saum, nyob rau hauv cov ntaub ntawv uas ib tug zoo nkauj tsos ntawm cov zaub xam lav yuav guaranteed. Drizzle generously with salad dressing.

zaub xam lav nrog txiv ntseej

Nws yuav rov hais dua rau txhua tus neeg nyiam zaub, ntawm no tsis muaj cov khoom siv kho cua sov, yog li koj tuaj yeem ua zaub mov hauv 15 feeb xwb. Yog tias koj nquag noj cov zaub xam lav no, qhov twg cov roj txiv roj ua rau hnav khaub ncaws, ces qhov no, koj tuaj yeem txhim kho cov saj thiab aroma ntawm cov roj me ntsis.

Txhawm rau kom tsis txhob tsim cov kua ntses sib txawv txhua lub sijhawm, koj tuaj yeem tso ib sprig ntawm rosemary tshiab, ob peb sprigs ntawm thyme, ob peb nplooj ntawm basil, mint los yog lwm yam tshuaj tsw qab uas koj muaj nyob rau hauv tes. ib lub raj mis roj. Yog li, cia cov roj khaws cia, tom qab ib hnub lossis ob hnubsiv rau qhov tsw zoo kawg.

Zaub xam lav nrog zaub
Zaub xam lav nrog zaub

npe khoom

Txhawm rau npaj cov zaub xam lav no yooj yim, koj yuav tsum noj:

  • 200 g txhua lub tswb kua txob, txiv lws suav thiab dib;
  • 150 g ntawm cheese (tuaj yeem hloov nrog feta cheese tsis tu ncua);
  • pitted txiv ntseej (txawm tias pitted yog suav tias zoo dua, tab sis koj yuav poob ntau lub sij hawm txiav lawv);
  • zaub xam lav - 80 g;
  • a me zaub xas liab.

Kev hnav khaub ncaws ntawm no tsuas yog cov roj txiv roj xwb, tab sis qhov tseeb nws yuav tsum muaj hnub nyoog ntau yam tshuaj ntsuab.

txheej txheem ntawm kev npaj cov zaub xam lav no yooj yim heev, ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum ntxuav cov zaub thiab tev lawv. Tag nrho cov khoom, nrog rau cov cheese, yuav tsum tau txiav rau hauv cubes loj, txog 1.5 centimeters tuab.

Yuav ua tib zoo yaug cov zaub xam lav. Yog tias muaj sijhawm, nws raug nquahu kom txo qis rau hauv dej txias thiab cia lawv nyob ntawd rau ib nrab ib teev, nyob rau hauv rooj plaub uas tag nrho cov xuab zeb yuav poob. Yog tias tsis muaj sijhawm, yaug txhua nplooj ntawv ib tus zuj zus, tom qab ntawd muab txiav rau hauv daim loj txaus nrog koj txhais tes.

Noj ib lub phaj (qhov no, qhov hnyav ntawm cov khoom tau qhia rau 2 servings), muab nplooj lettuce rau nws, ncuav generously nrog txiv ntseej roj, thiab ces ncuav tawm tag nrho cov tws khoom. Qhov no yuav tsum tau ua tib zoo ua tib zoo kom tsis txhob tamp cov zaub ntsuab, nws tseem lush thiab zoo nkauj.

Lettuce dos yuav tsum tau txiav mus rau hauv nyias lub voj voog thiab zoo nkauj tso rau saum cov zaub xam lav. Drizzle dua nrog roj me ntsis. Faib cov txiv ntseej rau ntawm lub phaj; koj tsis tas yuav txiav lawv. Qhov no ua tiav cov txheej txheem ntawm kev npaj zaub xam lav nrog txiv roj roj, txiv lws suav thiab lwm yam zaub. Cov tais no haum rau kev siv txhua hnub, tab sis nws muaj peev xwm muab tso rau ntawm lub rooj festive ua khoom noj txom ncauj rau cov tais kub.

noj qab nyob zoo thiab yooj yim txiv roj zaub

Zaub xam lav nrog citrus thiab txiv roj roj
Zaub xam lav nrog citrus thiab txiv roj roj

Daim ntawv qhia zaub xam lav no tsuas yog tsim nyog rau cov neeg uas pom qhov txawv txawv tsw ua ke. Ntawm no seemingly incompatible khoom yog kev cob cog rua, txawm li cas los, nyob rau hauv qhov tseeb, txhua yam ua ke tsuas yog ib tug tawg ntawm saj buds. Nws tsis tsim nyog tham ntau txog cov txiaj ntsig ntawm cov zaub xam lav, vim tias daim ntawv qhia muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo citrus thiab lwm cov khoom xyaw uas muaj ntau cov vitamins. Cov kua ntses ntawm no tsuas yog cov roj txiv roj, cov ntsiab lus calorie uas tsawg dua li lwm cov zaub xam lav nrov.

Cov Khoom Tseem Ceeb

Txhawm rau npaj cov zaub nyoos txawv txawv no, koj yuav tsum noj:

  • txog 120g zaub xam lav zaub;
  • ib txiv kab ntxwv thiab txiv kab ntxwv;
  • ib khov avocado;
  • ob peb pomegranate noob;
  • figs qhuav los yog qhuav apricots;
  • ob peb walnuts (lawv tsuas yog xav tau los txhuam cov zaub xam lav rau saum);
  • tshis cheese - 50g

Koj tuaj yeem hnav cov zaub xam lav nrog cov roj txiv roj, lossis koj tuaj yeem do nrog me ntsis qhuav basil, marjoram thiab oregano. Nws kuj pom zoo kom ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm ib nrab ntawm txiv qaub.

Txoj kev ua zaub xam lav

Yog li kev ua noj tsis siv koj lub sijhawm thiab kev siv zog ntau, nws raug nquahu kom ua raws li cov lus qhia ua ntu zus raws nraim:

  1. Ua ntej, koj yuav tsum tau ntxuav cov nplooj lettuce, rhuav rau hauv me me thiab muab tso rau hauv lub tais tob.
  2. Fry walnuts me ntsis hauv lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
  3. Txiav cov txiv duaj rau hauv ib daim me me. Tev lub pomegranate thiab muab faib ua nplej.
  4. Tau txiv kab ntxwv thiab txiv kab ntxwv qaub. Cov txheej txheem no yuav tsum tau ua kom zoo thiaj li tsis muaj qhov seem dawb uas yuav muab iab. tshis cheese txiav rau hauv me me los yog nruab nrab cubes.
  5. Tev avocado, txiav nws ib nrab thiab txiav rau hauv nyias slices.
  6. Muab tag nrho cov khoom xyaw saum toj no (tshwj tsis yog txiv ntoo) rau hauv ib lub tais loj.
  7. Npaj hnav khaub ncaws. Noj 80 ml ntawm txiv roj roj thiab ib teaspoon ntawm basil, marjoram thiab oregano. Sib tov txhua yam kom huv si.
  8. Muab cov roj tso rau ntawm cov zaub mov, do nrog koj txhais tes kom cov kua ntses npog tag nrho cov khoom xyaw.
  9. Muab cov zaub xam lav rau ntawm daim phiaj, sab saum toj nrog ob peb tws txiv ntoo.
  10. hnav khaub ncaws
    hnav khaub ncaws

Yog tias koj xav ua kom cov zaub mov muaj txiaj ntsig, koj tuaj yeem ntxiv qee cov nqaij qaib fillet kib hauv lub lauj kaub.

Ntau yam txiv roj roj hnav khaub ncaws

Los ntawm cov khoom no koj tuaj yeem ua cov hnav khaub ncaws txawv txawv thiab qab heev. Piv txwv li, koj tuaj yeem ua qhov no:

  1. Noj 60 ml ntawm txiv roj roj, ntxiv 40 ml ntawm balsamic vinegar rau nws. Muab ob cov khoom xyaw no tso rau hauv lub tais rab.
  2. Tseem muab ib qho me me ntawm mint qhuav thiab basil ntawm no, ntaus txhua yam kom zoo. Lub resulting loj tuaj yeem seasoned nrog zaub xam lav.

Yog cov kua ntses no zaum ib pliag, cov balsamic dab dej thiab cov roj nyob twj ywm, yog li cov hnav khaub ncaws yuav tsum tau tov dua ua ntej siv. Es tsis txhob balsamic vinegar, uas tsis yog txhua tus muaj, koj tuaj yeem siv cov kua ntses, nyob rau hauv rooj plaub no koj tau txais cov zaub xam lav zoo rau cov tais diav uas siv cov khoom xyaw nqaij lossis nqaij nruab deg.

Txiv roj roj
Txiv roj roj

Koj tuaj yeem ua qhov sib txawv ntawm kev hnav khaub ncaws raws li cov roj txiv roj. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum nqa ib txhais tes ntawm arugula, roj, kua txiv kab ntxwv thiab zib ntab. Tag nrho cov khoom yuav tsum tau pureed, koj tau txais ib tug ntses ntawm ib tug qab ntxiag greenish xim nrog ib tug heev thawj saj. Cov khoom xyaw no ua haujlwm ua ke zoo kawg nkaus.

Tam sim no koj paub qee cov zaub mov zoo roj txiv roj zaub. Ntau tus kws kho mob thiab cov kws ua zaub mov paub txog pom zoo kom noj cov zaub mov zoo li no, vim tias mayonnaise hnav khaub ncaws muaj kev phom sij rau lub cev ntau dua li cov roj txiv roj zoo.

Pom zoo: