2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
YYuav ua li cas marinate kebabs? Lo lus nug no yeej ib txwm muaj teeb meem. Qee tus ntseeg tias txoj cai marinade yuav tsum muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo, thaum lwm tus nyiam siv cawv, thiab lwm tus nyiam cov dej qab zib. Leej twg yog tus thiab txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau marinate nqaij yog dab tsi?
Txhua hom nqaij muaj nws tus kheej marinade
Thaum teb cov lus nug "yuav ua li cas marinate kebabs", koj yuav tsum xub paub seb hom nqaij twg koj npaj yuav kib. Peb txhua tus xav kom barbecue muaj kua thiab mos. Cia peb nres ntawm ob qhov ntsuas no.
Yuav kom tau cov nqaij mos, koj yuav tsum ua tib zoo xav txog nws qhov kev xaiv. Nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov nqaij hluas. Cov leeg nqaij uas tsis ua haujlwm tas li, xws li nraub qaum, caj dab, yuav softer dua li nqaij npua. Nws yuav xav tau kom muaj zog marinades kom tau cov khoom zoo.
kub nqaij
Cov nqaij muaj kua yuav tig tawm tsuas yog tias nws muaj cov rog rog, lossis nwsmarinated nyob rau hauv zaub roj. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau kib cov khoom kom raug kom nws tsis qhuav tawm. Yog tias koj xaiv lub caj dab, ces tsis tas yuav ntxiv cov roj ntxiv. Qhov no muaj ib tug txaus npaum li cas ntawm fatty streaks. Yuav ua li cas marinate kebabs yog tias koj muaj nqaij ntshiv los yog nqaij qaib nqaij? Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, koj yuav xav tau ib tug marinade siv zaub roj los yog pieces ntawm rog ntawm lean pieces. Piv txwv li, lamb skewers xav tau cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab xwb, rau nqaij qaib marinade nrog zaub roj yog nyiam, rau nqaij npuas caj dab sib tov ntawm tshuaj ntsuab, txuj lom thiab tsis muaj zog acids xws li pomegranate, dos los yog lws suav yog zoo tagnrho.
marinades
Ntau tus neeg txaus siab yuav ua li cas marinate barbecue hauv mayonnaise. Tsis muaj dab tsi nyuaj. Qhov no marinade yog qhov zoo rau cov nqaij ntshiv. Tom qab tag nrho, txhua leej txhua tus paub tias mayonnaise muaj zaub roj, mustard, citric acid thiab qe. Cov khoom xyaw kawg yuav pom meej meej hauv cov nqaij marinade. Tag nrho lwm yam ntawm mayonnaise tuaj yeem ntxiv rau cov nqaij nyias. Koj yuav tau txais ib lub marinade qab heev uas yuav saib zoo nkauj thiab appetizing ntawm kib nqaij. Tsis tas li ntawd, koj yuav muaj sijhawm los hloov cov proportions, uas yuav txhim kho qhov saj ntawm cov khoom tiav. Ib qho tseem ceeb: tsis txhob muab ntsev rau hauv lub marinade, siv nws ua ntej koj pib stringing pieces ntawm skewers, raws li nws qhuav cov nqaij nyob rau hauv lub marinade.
Tam sim no koj paub yuav ua li cas marinate kebabs thiab cov khoom siv dab tsi rau qhov no. Wb cojob peb marinade zaub mov txawv. Rau yaj koj yuav xav tau: txiv roj roj, txiv qaub, kua txob, qhuav sib tov ntawm Provence tshuaj ntsuab. Lamb kuj feem ntau marinated hauv fermented mis nyuj cov khoom. Qhov no tsis pom zoo yog tias koj yuav mus noj mov rau lub caij ntuj sov thiab koj yuav tsum khaws cov nqaij hauv qhov kub kom ntev. Qhov no marinade nyiam txias. Ib qho piv txwv ntawm lactic acid marinade: ntuj yogurt, qej, qhuav tws kub peppers, av dub kua txob. Lamb kuj yuav marinated zoo li no: dos, parsley, cilantro, zira, av kua txob, kua txob dub, ib spoonful ntawm txiv roj roj. Txhawm rau marinate nqaij npuas, koj tuaj yeem siv cov khoom xyaw hauv qab no: coriander, qhuav basil, qhuav mint, dos, kua txob dub. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem marinate barbecue hauv dej ntxhia. Nqa cov dos, tshuaj ntsuab, kua txob, ntsev thiab dej ntxhia. Cov nqaij hauv cov marinade no yuav tsum khaws cia hauv lub tub yees li 10-12 teev.
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