2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Yuav ua li cas rau cov ntses ntsev yog tias koj xav tau noj ib lub tais los ntawm cov khoom qab ntsev me ntsis? Leej twg yuav txaus siab rau cov lus nug no? Dab tsi ntawm cov ntses yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm kev ntub dej?
Vim li cas thiaj xav tau?
Txoj kev tshem tawm ntsev ntau yog tsim rau cov ntses uas tau ntsev hauv tsev, tab sis muaj qee yam ua tsis raug thiab ntsev yeej, ua rau cov ntses saj tsis pom. Thaum siv cov ntses ntawm qhov tsis ua tiav s alting, ntxiv rau qhov saj uas ob peb tus neeg yuav nyiam, cov ntsiab lus ntsev hauv nws tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau lub cev ntawm ib tus neeg uas xav noj ib daim ntawm cov khoom qab ntsev.
Lo lus nug ntawm yuav ua li cas rau cov ntses ntses feem ntau tshwm sim ua ntej cov neeg nyiam nuv ntses uas xav saj lawv tus kheej ntes tau thiab qhuav (qhuav) ntses nrog npias. Rau cov neeg no, lo lus nug ntawm yuav ua li cas rau soaked ntses ua ntej kom qhuav yog tshwj xeeb tshaj yog muaj feem xyuam. hauv ntau zaub xam lav thiabtxias appetizers suav nrog me ntsis s alted ntses, vim hais tias muaj zog saj ntawm ntsev yuav twv yuav ua rau cov zaub xam lav tsuas yog ib qho inedible txheej ntawm cov khoom.
Nws puas tuaj yeem ntub dej?
Nws hloov tawm tias muaj ntau qhov xwm txheej uas nws yuav muaj txiaj ntsig kom paub txog cov zaub mov txawv thiab qee qhov nuances ntawm kev tshem tawm ntsev ntau dhau los ntawm kev ntub dej. Yog li hnub no peb yuav txheeb xyuas seb puas tuaj yeem tso ntses ntsev thiab yuav ua li cas kom raug.
Cia peb pib nrog qhov tseeb tias qhov khoom noj zoo ntawm cov ntsev ntsev, mackerel lossis cov ntses liab pib tom qab tag nrho nrog cov ntsev ntsev. Txhawm rau rhuav tshem cov kab mob microscopic uas ib txwm muaj nyob hauv cov ntses nyoos, cov ntses yog s alted heev. Cov neeg nyob hauv cov chaw nuv ntses paub txhua yam hais txog yuav ua li cas ntsev kom zoo thiab yuav ua li cas kom cov ntses ntsev hnyav heev.
ntsev yog dab tsi?
Nws yog qhov ua tau thiab tseem tsim nyog kom tshem tawm ntsev ntau dhau los ntawm cov ntses. Nov yog qhov koj txuag koj txoj kev noj qab haus huv. Cov seasoning no yog qhov teeb meem heev thiab txawm tias txaus ntshai, yog tias koj tsis paub qhov ntsuas hauv kev siv nws rau tib neeg kev noj haus. Nov yog qhov ntsev tsis zoo cuam tshuam rau lub cev thiab tus mob ntawm ib tus neeg uas tsis saib xyuas ceev faj:
- nws irritates mucous daim nyias nyias ntawm tag nrho cov digestive ib ntsuj av;
- yog ib qho kev ua kom muaj zog ntxiv ntawm calcium los ntawm lub cev, ua rau cov pob txha fragility;
- noj ntsev ntau ua rau o ntawm tes thiab ko taw, ntsej muag;
- ntsev tuaj yeem tso rau hauv cov pob qij txha thiab ua los ntawm sab hauv, rhuav tshem thiab ua rau tus neeg mob;
- teeb meem ntawm cov hlab ntsha thiab lub plawv yuav tshwm sim hauv cov neeg nyiam noj cov khoom qab ntsev ntau, uas ua rau muaj ntshav siab ntau.
Thiab qhov no tsis yog tag nrho cov npe ntawm cov teeb meem tshwm sim. Yog li ntawd, rov qab mus rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas rau soaked ntses, cia peb mus, tej zaum, ncaj qha mus rau cov zaub mov txawv.
Kev npaj rau txheej txheem
Rau cov txheej txheem so kom zoo, ua ntej kom paub tseeb tias koj muaj cov cuab yeej no thiab lawv cov ntsiab lus ntxiv:
- Cov cuab yeej thiab cov khoom siv rau kev ua kom yooj yim dua thiab ntxuav ntses. Daim ntawv teev npe no yuav tsum suav nrog lub rooj txiav, riam, txiab.
- Lub nkoj npog nrog lub hau. Siv ib lub thawv kom haum thiab huv si: lub phiab, lub thoob, saucepan, lub tank - tag nrho cov no yuav ua. Xaiv lub ntim ntawm cov tais diav rau soaking raws li tus nqi ntawm cov ntses koj yuav ua.
- Txoj kev daws teeb meem (npaj los ntawm koj tus kheej).
- Ntau txuj lom rau ntses.
- Tus ua txhaum ntawm tag nrho cov txheej txheem yog s alted ntses.
Nws yog qhov zoo dua los txiav cov ntses loj loj rau hauv daim: ua li no ntau ntsev yuav tawm ntawm nws.
Peb yuav ua dab tsi?
Ua ntej koj tso ntses ntsev, txiav txim siab txog cov tshuaj uas koj yuav yaug nws. Koj nyiam dab tsi - dej, tshuaj yej lossis mis nyuj? Los yog tej zaum koj xav tau ib tug ntses soaked nyob rau hauv ib tug marinade? Txoj kev no yog qhov zoo rau tshem tawm ntsev ntau dhau los ntawm cov ntses liab ntau dua.
dej txias (txoj kev pheej yig tshaj)
Tab sis peb yuav pib ntawm qhov heevib txoj kev yooj yim thiab pheej yig rau cov neeg uas xav tsis thoob los ntawm cov lus nug ntawm yuav ua li cas kom sai sai cov ntses ntsev. Dej yog dab tsi yuav pab tau ntses ntau qab ntxiag thiab noj qab nyob zoo los ntawm cov ntses ntsev heev. Muaj ib lub tswv yim hais tias nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ntub cov ntses kom raws nraim li ntev raws li nws cov ambassador kav. Tab sis, tej zaum, tsis tshua muaj leej twg paub pes tsawg teev lossis hnub thaum lub sij hawm cov ntses nyob hauv ntsev ua ntej tuaj rau peb ua. Yog li ntawd, peb ua raws li classical technology.
Ua ntej tshaj, cia peb ntxuav peb cov ntses hauv dej txias. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub thawv uas haum thiab sau nrog dej txias. Thaum lub sijhawm ua haujlwm, nws yog qhov zoo dua yog tias cov tais diav nrog cov ntses nyob hauv lub tub yees. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau hloov cov dej kom tshiab txhua ob teev. Tsis txhob hnov qab txog txoj cai me me no, ces cov ntses yuav muaj qab ntxiag ntau dua. Ntsev ntses yog hnyav heev, vim li no nws yuav xub nyob hauv qab ntawm lub tais nrog cov kua dej txias. Tom qab qee lub sijhawm, thaum ntsev pib tawm ntawm nws, cov ntses yuav hnov zoo dua thiab yuav maj mam mus rau saum npoo. Thaum cov ntses ntub dej tawm, txheej txheem tau ua tiav.
Txawm li cas los xij, nws tshwm sim thaum koj xav tau ntses ntau. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub tank loj thiab dej txias los ntawm lub qhov dej los yog kem yuav ua (yog hais tias tus txheej txheem tshwm sim nyob rau hauv tej yam kev mob nyob ze rau tej yam ntuj tso). Lub thawv yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov chaw txias kom cov rays ntawm lub hnub yuav tsis pom koj cov ntses. Rau tsib kilograms ntawm ntsev ntsev, siv kaum liv dej. Hloov dej txhua ob teev. Thiab kom txo nws qhov kub, ncuav dej khov rau hauv lub tais nrog ntses.
Spicy Ambassadorntses
Koj tuaj yeem kho cov ntses overs alted nyob rau hauv lub ntsim brine nrog dej thiab vinegar. Thov tsis txhob cuam tshuam vinegar thiab vinegar essence. Ua ntej npaj cov tshuaj, xyuas kom tseeb tias koj muaj lub rooj vinegar.
Rau 10 feem ntawm dej koj xav tau ib feem ntawm vinegar. Ntxiv qee cov txuj lom rau cov ntses thiab tso cov ntses ntsev ntsev ntsev hauv cov marinade npaj. Tsis txhob txiav cov carcasses, cia lawv tag nrho. Muab lub tais nrog cov ntses hauv lub tub yees rau ob peb teev. Feem ntau tsib mus rau rau teev yog txaus. Tom qab lub sij hawm no, cov ntses yuav tsis qab ntsev.
Smoked ntses
Qee zaum nws yuav tsim nyog tshem cov ntsev ntau dhau los ntawm cov ntses uas tau npaj lawm. Yuav ua li cas sai sai nqus cov ntses ntsev hauv qhov xwm txheej zoo li no?
Kauj Ruam Ib. Muab cov ntses tso rau hauv ib lub thawv me me (nrog lub hau). Npaj ib qho kev daws kom tshem tawm ntsev ntau dhau. Noj cov dej txias thiab cov mis nyuj tshiab sib npaug.
Kauj Ruam 2. Ncuav no sib tov tshaj cov ntses thiab refrigerate rau ib nrab ib teev. Nyob rau hauv peb caug feeb koj yuav muaj ib tug nplua, tsis heev s alty smoked ntses. Tsis txhob hnov qab yaug nws nrog dej txias thiab pat nws kom qhuav nrog daim ntaub chav ua noj.
ntses qhuav
Lo lus teb rau lo lus nug ntawm seb cov ntses qhuav ntsev puas tuaj yeem ntub dej yuav teb tau zoo. Tau kawg, cov ntses qhuav nyob rau hauv feem ntau yog siv los ua ib qho khoom noj txom ncauj npias, tab sis cov ntsev ntau tuaj yeem ua rau tag nrho cov kev xav ntawm cov khoom noj txom ncauj. ua li castshem tau cov ntses uas muaj ntsev ntau yog tias tsim nyog? Feem ntau, cov ntses no yog tsau rau hauv dej kom loosen nws cov nqaij. Tom qab ntawd, thaum cov ntses noj nrog dej, nws muab tso rau hauv cov mis nyuj txias rau ob peb teev. Lub degree ntawm salinity yog ib qho yooj yim mus kuaj. Tsuas yog tshem cov ntses tawm ntawm cov mis nyuj, yaug thiab saj. Yog hais tias cov ntsev tau dhau mus rau hauv cov qauv uas haum rau koj, xav kom tshem tawm tag nrho cov ntses los ntawm lub thawv thiab, tom qab yaug nrog dej, koj tuaj yeem siv nws rau nws lub hom phiaj.
tseem ceeb
Nqaij ntses me ntsis ntsev yuav khaws tsis tau ntev. Yog li ntawd, koj yuav tsum tau siv nws sai li sai tau - noj los yog ua noj ib co zaub mov ntawm nws (thiab rov noj cov tais no). Tsis txhob tso cov ntses ua tiav ntau tshaj ob hnub hauv lub tub yees.
ntses liab
Tab sis yuav ua li cas kom ntub cov ntses zoo dua - liab? Hauv qab no yog cov zaub mov txawv rau ob txoj hauv kev kom tshem tawm ntsev ntau dhau. Ib txoj kev yog ntau noble. Lwm txoj hauv kev yooj yim dua, tab sis nto moo rau nws cov txiaj ntsig.
Txoj kev zoo rau ntses zoo
ntses liab yuav tsum tau ua ntej ua noj. Tshem tawm lub taub hau, fins thiab lwm yam uas tsis tuaj yeem noj. Txiav rau hauv pieces. Tsuas yog cov tawv nqaij tawv tuaj yeem siv tau.
Ntxiv cov txuj lom tsim nyog rau lub thawv ntim ntses. Lawv tus lej yog ib qho teeb meem ntawm tus kheej nkaus xwb. Nws kuj tau qhia kom ntxiv cherry syrup rau saj thiab vinegar (tsis yog essence) rau marinade. Marinade tsis muaj ntsev yuav tsum tau boiled thiab txias me ntsis. Ncuav dej kub rau hauv lub tais nrog cov ntses.
Cojlub marinade yog drained los ntawm cov ntses thiab lim. Cov ntses yog ntxuav hauv dej txias thiab muab tso rov qab rau hauv lub thawv huv. Ncuav lub resulting sib tov thiab strained marinade. Ob peb teev, cov ntses liab qab zoo nkauj tau npaj rau koj lub rooj.
Txoj Kev Ob (tsis paub)
Yog tias koj muaj ntses liab qab ntsev hauv koj lub tsev, siv daim ntawv qhia no kom tshem tawm ntsev ntau dhau.
Yuav ua li cas ua ntses ntses qab heev?
Muab cov ntses los yog daim ntses rau hauv lub tais. Sau cov ntses nrog txias kefir. Thov nco ntsoov tias kefir yuav tsum tau noj tshiab li sai tau. Muab cov ntses hauv kefir rau ib hmo hauv lub tub yees (8 teev). Thaum sawv ntxov nws yuav txaus los yaug nws thiab koj tuaj yeem siv rau nws lub hom phiaj.
Qee zaum, tsis yog kefir, nws tau qhia kom sau cov ntses liab nrog whey. Mistresses ntseeg tias kefir thiab whey tshem tawm ntsev los ntawm cov ntses no zoo dua. Yog, thiab tsawg fuss - muab tso rau hauv, ncuav rau hauv, tshem tawm, yaug nws thiab txaus siab rau nws!
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