Broccoli: cov txiaj ntsig thiab ua mob rau tib neeg lub cev

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Muaj tseeb txhua tus tau hnov txog cov txiaj ntsig ntawm broccoli. Cov zaub qhwv ntsuab no muaj ntau cov vitamins thiab microelements uas tseem ceeb rau tib neeg kev noj qab haus huv thiab kev ua haujlwm zoo.

Tab sis nws muaj cov tshuaj dab tsi? Lub cev thiab lub cev dab tsi xav kom lawv ua haujlwm? Zoo, tam sim no hais txog nws kuj tseem yuav tsum tau qhia. Thiab nws tsis yog hais txog cov txiaj ntsig ntawm broccoli. Kev puas tsuaj thiab qhov tshwm sim tsis zoo los ntawm kev noj cov zaub no tuaj yeem ua tau, yog li lub ntsiab lus no kuj tsim nyog saib.

Macro thiab micronutrients

Ua ntej tham txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm broccoli, nws yuav tsum tau sau tseg nrog kev saib xyuas lub zog ntawm cov zaub qhwv no. 100 grams zaub muaj:

• 34 calories.
• 6, 64 g carbs.
• 2, 82 g protein.
• 0.37g rog.

Muaj ntau ntau cov khoom muaj txiaj ntsig nrog cov ntsiab lus calorie tsawg hauv broccoli. Muaj cov poov tshuaj (316 mg), calcium (47 mg), magnesium (21 mg), sodium (33 mg), phosphorus (66 mg), manganese (210 mcg), tooj liab (49 mcg), selenium (2.5 mcg), hlau (0.73 mg) thiab zinc (0.41 mg).

Tag nrho cov macro- thiab micronutrients, luv luv, pab txhawb kev tshem tawm ntawmntsev thiab dej ntau dhau, txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas thiab circulatory system, ntxiv dag zog rau cov pob txha, thiab tseem tuav cov ntaub so ntswg muaj zog.

Vitamin

Lawv tshaj plaws hauv broccoli. Cov kev cai niaj hnub ntawm cov tshuaj no rau ib tug neeg yog 60-100 mg. Nws yuav tsis muaj peev xwm los tham txog qhov tseem ceeb ntawm tag nrho cov vitamins B uas tsim broccoli, vim muaj ntau ntawm lawv. Tab sis luv luv sau lawv cov yam ntxwv yog:

• Thiamin (B1). Ib 100 grams - 0.071 g. Stimulates hlwb ua hauj lwm thiab relieves kev nyuaj siab.
• Riboflavin (B2). Ib 100 grams - 0.117 mg. Txhim kho daim tawv nqaij mob, koom nrog hauv cov metabolism thiab zom zaub mov.
• Niacin (B3). Ib 100 grams - 0.639 mg. normalizes cov roj cholesterol, txhim kho cov kua dej hauv plab thiab koom nrog cov txheej txheem redox.
• Choline (B4). Ib 100 grams - 18.9 mg. Ua kom lub cev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, rov ua kom lub siab ua haujlwm.
• Pantothenic acid (B5). Ib 100 grams - 0.573 mg. Activates cov metabolism ntawm fatty acids, restores thiab tswj cellular ntaub so ntswg, synthesizes cov tshuaj hormones.
• Y Pyridoxine (B6). Rau 100 grams - 0.175 mg. Stabilizes lub paj hlwb, koom nrog hauv kev nqus ntawm carbohydrates thiab lipids.
• Folic acid (B9). Rau 100 grams - 63 mcg. Koom tes hauv kev sib txuas ntawm enzymes, amino acids thiab txawm DNA chains, zoo cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm hematopoietic system.

Vitamins C, E thiab K

Lawv kuj yog ib feem ntawmzaub ntsuab. Thiab ntawm no yog ntau npaum li cas:

• YAscorbic acid (C). Ib 100 grams - 89.2 mg. Koom tes hauv kev sib txuas ntawm collagen fibers, hauv cov txheej txheem ntawm hematopoiesis, hauv metabolism, txhim kho kev tiv thaiv.
• Tocopherol (E). Rau 100 grams - 0.78 mg. Lub zog antioxidant uas tiv thaiv kab mob peroxidation.
• YPhylloquinone (K). Ib 100 grams - 101.6 mcg. normalizes ntshav txhaws, tiv thaiv kev nkag mus ntawm cov kab mob thiab cov kab mob mus rau hauv qhov txhab, pab kev nqus ntawm calcium, tiv thaiv pob txha.

Raws li koj tuaj yeem pom, broccoli muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Thiab kev puas tsuaj tuaj yeem yog, ntawm chav kawm, yog tias koj noj zaub qhwv ib leeg txhua hnub, tab sis qhov no nkag siab. Kev ntsuas yog qhov tseem ceeb hauv txhua yam.

YBeta-carotene

Qhov no yog ib qho muaj zog antioxidant uas tiv thaiv lub cev hlwb los ntawm cov dawb radicals, uas txaus ntshai tshaj plaws yog singlet oxygen thiab polyunsaturated acids. Ua tsaug rau cov khoom no, ib tug neeg hla ntau yam kab mob loj. Nws kuj tiv thaiv kev laus thaum ntxov.

Beta-carotene muaj nyob hauv ntau ntau hauv broccoli, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tam sim no tau tham txog. Luv luv, nws cov khoom muaj peev xwm paub qhov txawv hauv cov npe hauv qab no:

• Txhim rau cov ntsia hlau noj qab haus huv, plaub hau thiab tawv nqaij.
• Tiv thaiv wrinkles.
• Kev tiv thaiv lub cev los ntawm UV hluav taws xob.
• Tiv thaiv cov atherosclerotic plaques uas txhaws cov hlab ntsha.
• Cov txiaj ntsig zoo ntawm kev pom thiab kev noj qab haus huvqhov muag.

Qhov xav tau txhua hnub rau beta-carotene yog 5 mg. 100 grams broccoli muaj txog 0.36 mg.

Nyob zoo Fiber

Kev noj zaub mov fiber ntau yog qhov tsim nyog rau peb lub cev. Yog tias lawv tsis tuaj nrog zaub mov, ces koj yuav tsum tsis txhob cia siab tias muaj dab tsi tab sis raug mob. Thiab cov txiaj ntsig ntawm broccoli, nyob rau hauv ntau txoj hauv kev, yog qhov tseeb ntawm cov ntsiab lus fiber ntau. Lub npe niaj hnub rau ib tug neeg yog 25-40 grams, nyob ntawm seb lub cev hnyav. Thiab rau 100 grams ntawm broccoli, muaj 2.41 g. Thiab ntawm no yog vim li cas nws yog ib qho tseem ceeb kom noj fiber nyob rau hauv cov zaub no:

• Nws tswj cov ntshav qab zib los ntawm kev ua kom qeeb ntawm kev nqus.
• Kev noj fiber ntau txhua hnub ntawm tus nqi qhia txo qis kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv, diverticulitis thiab hemorrhoids los ntawm 40%.
• Fiber tswj qab los noj mov thiab txhawb kev poob phaus vim nws ua rau koj xav tias puv.
• Cov khoom noj fiber ntau tshem tawm cov kab mob fungi thiab cov poov xab los ntawm lub cev.
• Fiber txo qis kev pheej hmoo ntawm plab hnyuv siab raum thiab lub raum thiab gallstones.

Tab sis tej zaum, ntxiv rau cov txiaj ntsig, thiab ua mob rau kev noj qab haus huv los ntawm broccoli, yog tias peb tham txog kev noj haus fiber ntau. Tsis tu ncua thiab tseem ceeb tshaj ntawm cov fiber ntau noj tuaj yeem ua rau flatulence, raws plab, noj zaub mov tsis haum. Thiab koj yuav tsum tsis txhob koom nrog nws rau cov neeg uas muaj kab mob hauv plab. Txwv tsis pub, cov fiber ntau nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav ua "puag" rau kev loj hlob ntawm cov kab mob pathogenic nyob rau hauv cov kab mob plab.

Txoj kev zoo rau poj niam

Cov ntxhais raug qhia kom sib txawv lawv cov zaub mov nrog broccoli, vim tias cov zaub no muaj cov yam ntxwv hauv qab no:

• Cov txiaj ntsig noj zaub mov thiab calorie tsawg. Cov khoom zoo tshaj plaws rau kev poob phaus.
• Kev tiv thaiv kab mob qog noj ntshav. Cov complex ntawm cov khoom uas yog ib feem ntawm broccoli tiv thaiv cov tsos mob ntawm lub tsev menyuam los yog mammary qog.
• Cov txiaj ntsig zoo ntawm lub hauv nruab nrab lub paj hlwb, tiv thaiv kev ntxhov siab rau cov poj niam uas raug mob heev.
• Strengthening the skeletal system. Cov poj niam feem ntau ua rau osteoporosis, uas tshwm sim thaum muaj hnub nyoog laus lossis tom qab cev xeeb tub. Thiab broccoli yog cov nplua nuj ntawm cov pob txha tiv thaiv calcium.
• Txhim kho daim tawv nqaij. Vitamin E, uas yog ib feem ntawm broccoli, txhawb kev tsim cov collagen, uas ua rau cov tawv nqaij ruaj khov thiab noj qab nyob zoo. Antioxidants tiv thaiv kev hloov pauv hnub nyoog uas pib ntxov rau cov poj niam.

Zaub qhwv ntsuab kuj pab txhim kho cov plaub hau, txhawb lawv txoj kev loj hlob, tiv thaiv cov plaub hau thiab muab ci. Yog li ntawd, txawm nyob rau hauv kev zoo nkauj, nws yog siv.

Broccoli cosmetic oil

Lawv yuav tsum tau siv los ntawm cov poj niam uas txhawj xeeb txog kev zoo nkauj. Qhov no yog ib tug tiag tiag cov plaub hau elixir uas ntxiv dag zog rau cov hauv paus hniav, zoo nourishes thiab moisturizes lawv raws qhov ntev, tiv thaiv sab nraud influences, accelerates kev loj hlob, muab softness, zog thiab ci.

Cov roj zoo kawg nkaus absorbed rau hauv daim tawv nqaij thiab plaub hau, uas muab cov nyhuv kho sai ntawm nws cov khoom thiab cov txiaj ntsig zoo. Ntxiv mus, ob qho tib si tactile thiabvisual.

rau cov poj niam cev xeeb tub

Cov poj niam uas tab tom yuav los ua niam muaj kev noj haus ntau dua li cov neeg ib txwm muaj. Thiab broccoli, raws li tau hais dhau los, muaj nplua nuj nyob hauv lawv.

Cov ntsiab lus calorie tsawg ntawm cov zaub ntsuab ua rau hauv tes ntawm cov poj niam cev xeeb tub. Los ntawm kev noj broccoli, lawv yuav tsis hnyav ntxiv.

Tib lub sijhawm, zaub muaj protein ntau. Thiab cov protein yog cov khoom siv tseem ceeb tshaj plaws hauv lub tsev, indispensable nyob rau hauv tsim ntawm fetal kab mob.

Vitamin C thiab chlorophyll muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav muaj pes tsawg leeg thiab kev tiv thaiv ntawm tus niam yav tom ntej uas tsis muaj zog thaum cev xeeb tub. Qhov tseem ceeb txo qhov kev pheej hmoo kis mob hauv 9 lub hlis tseem ceeb no.

Folic acid thiab B vitamins cuam tshuam rau txoj kev loj hlob ntawm cov kab mob hematopoietic thiab lub paj hlwb ntawm tus menyuam hauv plab.

Note to expectant niam

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xyuam xim rau qee qhov nuances txuam nrog broccoli. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj, raws li koj paub, yog cov ntsiab lus tsis sib xws. Thiab txawm hais tias qhov tshwm sim tsis zoo ntawm kev noj zaub no tsawg, lawv tsis tuaj yeem tsis quav ntsej.

Nws tsis pom zoo kom noj zaub nyoos. Muaj kev pheej hmoo ntawm tus kab mob E. coli. Nws yuav ua rau muaj kev ntxhov siab ntawm lub plab zom mov (tsis yog siv rau cov poj niam cev xeeb tub nkaus xwb), thiab qhov no, ua ke nrog lub cev tsis muaj zog, tuaj yeem kis tus menyuam hauv plab. Tsis tas li ntawd, koj tsis tuaj yeem noj broccoli nrog acidity ntawm lub plab.

Qhov thib ob nuance yog kev ua xua. Leej twg muaj peev xwm muaj nws, tab sis cov poj niam cev xeeb tub yuav tsum ntshai ntau dua. Txhua yam tshuaj tiv thaiv ua rau muaj kev pheej hmooKev kis tus kab mob tsis haum rau tus menyuam hauv plab, uas ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv ntxiv rau tus menyuam hauv plab.

Thiab, tau kawg, koj tsis tuaj yeem haus dej haus cawv ntawm broccoli. Nws muaj cov ntsiab lus siab ntawm purine compounds uas cuam tshuam rau lub cev.

Cov txiaj ntsig ntawm zaub qhwv ntsuab rau txiv neej

Lub ncauj lus no kuj tsim nyog xav txog, txij li nws tau hais txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm broccoli rau cov poj niam. Cov zaub no muaj txiaj ntsig zoo rau txiv neej txoj kev noj qab haus huv. Namely:

• noj zaub broccoli txo qis ntawm estradiol, poj niam hormone.
• zaub qhwv ntsuab yog nplua nuj nyob hauv glucoraphanin, uas tsim nyog rau lub cev ntawm tus txiv neej, vim nws txo qis kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav.
• Beta-carotene muaj nyob hauv broccoli cuam tshuam qhov nce ntawm cov phev suav. Qhov no txhim kho kev ua haujlwm ntawm kev ua me nyuam.

Qhov no yog hais txog cov khoom zoo thiab cov txiaj ntsig ntawm broccoli. Cov zaub kuj tuaj yeem tsim teeb meem rau cov txiv neej, thiab qhov nuance no tsis tuaj yeem tsis quav ntsej.

Yog tias cov zaub qhwv tsis zoo raug xaiv, loj hlob tsis nyob rau hauv ecological tej yam kev mob, ces nws yuav muaj ntau ntau ntawm goitrogenic tshuaj, tshuaj tua kab thiab gases. Yog li ntawd, muaj teeb meem nrog cov thyroid caj pas, kab mob plab thiab, tejzaum nws, nrog erection.

Nyob zoo rau me nyuam

Cov niam txiv hluas tau hais qhia kom muaj kev sib txawv ntawm lawv tus menyuam cov zaub mov nrog zaub qhwv ntsuab. Tsuas yog ua ntej koj yuav tsum sab laj nrog ib tus kws kho menyuam yaus kom tsis txhob muaj qhov tshwm sim tsis zoo thiab raug mob. Cov txiaj ntsig ntawm broccoli rau tus menyuam lub cev yog raws li hauv qab no:

• Cov fiber muaj nyob rau hauv zaub qhwv ntsuab zoo ntxuav tus menyuam txoj hnyuv los ntawm cov khoom tsis zoo thiab cov khoom ntau dhau. Broccoli txhim kho plab hnyuv thiab tiv thaiv cem quav.
• Vitamin complex ntawm zaub qhwv ntsuab yog qhov zoo tshaj plaws ntawm lub zog rau tus menyuam lub cev. Nws kuj tseem pab txhawb kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb thiab tiv thaiv kev loj hlob ntawm anemia.
• Muaj protein ntau hauv broccoli. Li ntawd thiaj muab tau rau cov menyuam uas tsis nyiam nqaij.
• Zaub qhwv ntsuab tiv thaiv kab mob hauv lub cev nrog cov kab mob Helicobacter. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau muab zaub paj rau cov menyuam yaus uas muaj kev cuam tshuam los ntawm kab mob plab.

Thiab, tau kawg, tag nrho cov khoom uas tau hais dhau los ntawm cov zaub qhwv ntsuab kuj tseem siv tau rau tus menyuam lub cev. Thaum menyuam yaus, koj tuaj yeem ua tau puree los ntawm nws rau tus menyuam, thiab thaum muaj hnub nyoog laus dua, muab tag nrho cov khoom lawm.

YContraindications

Saum toj no tau hais txog cov txiaj ntsig thiab cov khoom siv tshuaj ntawm broccoli. Kev puas tsuaj, txawm li cas los xij, cov zaub no tuaj yeem ua rau. Yog hais tias koj noj nws nyob rau hauv uncontrolled kom muaj nuj nqis! Nov yog qhov yuav tshwm sim:

• Kev mob ntawm lub paj hlwb. Insomnia, piv txwv li. Qhov no yog qhov tshwm sim ntawm ntau cov vitamins B.
• Kev ua txhaum ntawm cov ntshav muaj pes tsawg leeg. Nws tau hais saum toj no tias cov poov tshuaj yog koom nrog hauv cov txheej txheem rov ua dua tshiab ntawm cov ntshav. Txawm li cas los xij, nws ntau dhau hauv lub cev yog fraught nrog kev ua tsis tiav hauv cov txheej txheem hloov pauv ntuj.
• mob plab hnyuv. Coarse fiber ntau npaum li cas cuam tshuam lub plab hnyuv microflora thiab irritatesplab.
• Hiv. Yog tias koj ua xua rau carotene, zaub qhwv ntsuab yuav tsum tsis txhob noj. Cov khoom ntawm broccoli yuav tsis muaj txiaj ntsig. Kev puas tsuaj thiab qhov tshwm sim, ntawm qhov tod tes, tau muab.
• pob txha fragility. Cov calcium ntau dhau yog fraught nrog pib ntawm kev ntxuav tawm ntawm lub cev.

Tab sis yog ib tug neeg tsis haum rau cov zaub no, ces broccoli tsuas tau txais txiaj ntsig. Thiab hais txog kev phom sij rau lub cev, yog tias koj tsis saib xyuas cov zaub mov noj, koj yuav tsum nco ntsoov.

Usage rules

Xav txog lub ncauj lus no, Kuv xav ua kom tiav zaj dab neeg txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm broccoli. Frozen ntsuab cabbage tuaj yeem pom nyob rau hauv txhua lub khw, tab sis nws yog qhov zoo tshaj los nrhiav cov tshiab. Nws saj yog nplua nuj thiab qab ntxiag dua, dhau li ntawd, muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig. Thiab khov rau qee qhov "tua" tag nrho cov saum toj no.

Koj tuaj yeem noj broccoli nyob rau hauv txhua daim ntawv, tab sis nws yog qhov zoo tshaj los ua nws. Raw cabbage kuj raug tso cai noj, tab sis qhov no tsis yog rau txhua tus. Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum tau ua tib zoo ua los ntawm cov khoom tsis zoo.

Qhov tastiest tab sis tsawg kawg kev noj qab haus huv xaiv yog kib. Tsib feeb ntawm qhov kub kub txaus, thiab lub tais qab yuav npaj tau.

Txawm li cas los xij, qhov no ntau dhau. Nws yog qhov zoo dua los ua broccoli casserole. Faib lub ntxuav cabbage rau hauv inflorescences, muab tso rau hauv ib daim ntawv greased ci, grease nrog mayonnaise thiab sprinkle nrog cheese. Hauv 15 feeb, lub casserole qab heev thiab tsw qab yuav npaj tau.

Tsuas yog kuv xav hais txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm broccoli rau lub cev.