Yuav ua li cas ua noj pilaf nrog nqaij qaib siab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Hnub no muaj ntau yam sib txawv ntawm pilaf paub. Raws li txoj cai, nws daim ntawv qhia ua noj yog siv yaj lossis nqaij npuas. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem ntxiv lwm cov khoom xyaw, xws li nqaij qaib lub siab. Qhov no yog cov khoom noj khoom haus zoo uas tsis muaj cov rog txaus ntshai thiab muaj yuav luag ib qho protein.

Pilaf nrog nqaij qaib lub siab yog ib qho zaub mov qab thiab yooj yim ua noj. Thaum stewing cov khoom no, ntau cov kua txiv tau tso tawm, yog li cov zaub mov hloov tawm los ua kom txaus siab, muaj kua thiab muaj roj tsawg. Tsis tas li ntawd, nqaij qaib lub siab muaj ntau cov vitamins B. Vim cov yam ntxwv no, lawv raug pom zoo rau cov neeg uas muaj teeb meem nrog ntshav tsim.

Pilaf nrog nqaij qaib lub siab, daim ntawv qhia uas tau qhia hauv tsab xov xwm no, tuaj yeem npaj sai heev.

Koj xav tau dab tsi rau qhov no?

Cov khoom xyaw:

• 1 kg qaib siab;
• ib nrab khob mov;
• 3 medium carrots;
• 2 noob;
• zaub roj;
• 3-4 qej cloves;
• seasoning zira;
• dej;
• xwb.

Npaj zaub mov

Ua ntej tshaj, txhua yam koj xav taunpaj. Nqaij qaib lub siab yuav tsum tau thawed tag, ces yaug zoo. Los ntawm txhua lub plawv, koj yuav tsum tshem tawm cov ntshav txhaws, rog thiab cov hlab ntsha, tom qab ntawd koj yuav tsum txiav lawv hauv ib nrab. Tom qab qhov kev kho no, qhov hnyav ntawm cov khoom yuav txo qis li ntawm 300 grams.

Muab lub siab npaj rau hauv lub tais thiab muab tso rau ib ntus.

Yaug cov carrots kom zoo thiab tev lawv, txiav rau hauv cubes me me ntev thiab tuab. Daim ntawv no yuav tso cai rau cov zaub kom tsis txhob boil thiab muab qhov zoo nkauj rau lub tais tiav.

Tev thiab yaug cov dos, txiav rau hauv me me squares.

Muab lub lauj kaub tob tob, muab cov roj tso rau hauv nws thiab muab cov dos tso rau hauv. Simmer nws tshaj qis cua sov kom txog thaum nws tig daj. Qhov no feem ntau yuav siv li 5 mus rau 8 feeb. Tom qab ntawd, ntxiv lub siab, sib tov kom huv si thiab ntxiv ntsev. Txuas ntxiv rau simmer li 8 feeb, thaum lub sijhawm lawv yuav tsum tso cov kua txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv parallel nrog cov txheej txheem no, boil dej nyob rau hauv lub kettle. Ntxiv carrots rau lub siab thiab sib tov kom huv si. Ncuav li ntawm ib nrab ib liter ntawm boiling dej - cov dej yuav tsum me ntsis npog cov zaub nrog lub siab lub ntsws. Ntxiv ntsev thiab cumin mus saj (li 1-2 teaspoons), do dua thiab coj mus rau boil.

Tom qab ntawd, txo qhov hluav taws kub ntawm qhov cub kom tsawg thiab npog lub lauj kaub nrog lub hau. Txuas ntxiv ua noj lub tais rau li ib nrab teev. Nyob rau tib lub sijhawm, nws raug pom zoo tias tom qab 10-15 feeb, sim lub siab thiab, yog tias xav tau, ntxiv seasoning los yog ntsev ntxiv.

Ntxiv mov

Thaum cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub npaj, yaug cov nplej kom huv si. Koj tuaj yeem siv txhua yam los ua nqaij qaib plawv pilaf, tab sis ntev nplej yog ib qho kev xaiv classic. Tom qab cov zaub nrog lub siab yog stewed rau ib nrab ib teev, mov yuav tsum tau ntxiv rau lub lauj kaub. Lawv yuav tsum tau npog cov khoom xyaw npaj rau hauv ib txheej.

Tom qab ntawd ncuav dej npau npau rau ntawm cov mov - txheej dej yuav tsum yog 1 cm saum toj no cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub. Qhov hluav taws kub ntawm lub qhov cub yuav tsum tau ua kom siab tshaj plaws, thiab ntawm qhov kub thiab txias, ua noj kom txog thaum cov nplej pom. Txawm li cas los xij, dej yuav tsum tsis txhob boil tag nrho.

Tom qab ntawd, qhov hluav taws kub yuav tsum tau hloov mus rau nruab nrab thiab ntxiv cov qij (tag nrho cov cloves) rau cov mov. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer rau li 8 feeb. Thaum lub sij hawm no, cov mov yuav tsum tau siav tag nrho. Sai li qhov no ua tiav, qhov hluav taws kub yuav tsum muab tua, thiab pilaf nrog nqaij qaib siab yuav tsum tseem sawv hauv qab lub hau li 15 feeb.

Thaum lub sijhawm no dhau mus, lub tais npaj txhij. Nws yuav tsum tau muab sib xyaw kom zoo thiab ua haujlwm kub.

Kev xaiv rau multicooker

Yog tias koj tsis muaj sijhawm ua noj rau ntawm qhov cub, koj tuaj yeem ua noj pilaf nrog nqaij qaib siab hauv lub cooker qeeb. Txij li thaum lub siab ceev mus txog softness thiab muaj ib tug tshwj xeeb aroma, lub tais yuav tig tawm mus ua heev six. Nws tuaj yeem txawm npaj rau lub rooj festive, vimnws cov nqaij ntshiv thiab juiciness yuav txaus siab los ntawm yuav luag txhua tus.

Rau qhov no koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• kwv yees 600 grams ntawm nqaij qaib siab;
• 2 khob steamed mov;
• 2 txhua lub zaub ntug hauv paus thiab dos;
• 1 taub hau qej;
• ob peb dia roj zaub;
• 1, 5 spoons ntawm tshuaj yej seasoning rau pilaf;
• dej;
• xwb.

Pilaf nrog nqaij qaib siab - daim ntawv qhia nrog duab

Npaj qaib lub siab - yaug kom huv si los ntawm cov ntshav seem, txiav ua halves. Muab tso rau hauv ib lub colander thiab ntws.

Tom qab ntawd, ntxuav thiab ntxuav cov zaub kom zoo, chop lub carrots nyob rau hauv daim ntawv ntawm straws, thiab dos nyob rau hauv daim ntawv ntawm cubes. Yog tias koj xav ntxiv juiciness rau lub tais, koj tuaj yeem siv zaub ntau dua li qhia hauv daim ntawv qhia.

Ncuav roj me ntsis rau hauv lub tais multicooker, ua kom sov thiab muab lub siab tso rau hauv. Teem lub "Frying" hom thiab ua noj ntxiv rau 10 feeb. Ntxiv cov dos rau lub siab thiab txuas ntxiv kib rau li tsib feeb ntxiv. Tom qab ntawd, muab cov carrots, sib tov cov khoom xyaw thiab ua noj rau lwm 5 feeb los yog kom txog thaum cov zaub tig golden. Ntsev yuav tsum tau ntxiv rau theem no.

Yaug cov nplej kom huv si thiab ntxiv rau lub siab nrog zaub. Nws raug nquahu kom siv cov nplej ntev ntev - jasmine lossis basmati. Muab koj cov txuj lom uas koj nyiam - koj tuaj yeem noj cov txuj lom npaj ua rau pilaf lossis tsim cov paj uas koj xav tau. Raws li txoj cai, zira, barberry thiab turmeric ntxiv rau lub tais no.

Fill txhua yamcov khoom xyaw nrog dej - nws cov txheej yuav tsum nce siab tshaj cov nplej los ntawm ib thiab ib nrab centimeters. Tsis tas yuav nplawm lub tais. Kaw lub multicooker, teem lub "Pilaf" hom thiab teem lub timer rau 45 feeb. Thaum lub sij hawm no dhau lawm, muab cov qij peeled rau hauv cov mov thiab teem lub sij hawm rau lwm 15 feeb. Thaum ua noj ua haus tiav lawm, sib tov lub resulting pilaf nrog nqaij qaib siab zoo thiab teem lub "Cua sov" hom nyob rau hauv lub qeeb cooker. Lub tais yuav tsum tau muab tso rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd nws tuaj yeem ua haujlwm.