Yuav ua li cas haus latte? Yuav ua li cas ua noj latte
Yuav ua li cas haus latte? Yuav ua li cas ua noj latte
Anonim

kas fes latte tuaj rau peb ntawm Ltalis. Nws yog Ameslikas tsim raws li cov me nyuam haus dej. Outwardly, latte tsis zoo li tsoos kas fes hauv khob. Nws yog zoo li ib tug exquisite zoo nkauj cocktail. Thaum cov dej haus no tau muab rau hauv iav, koj tuaj yeem pom cov kas fes thiab cov mis nyuj sib txawv, thiab qee zaum muaj cov qauv ntawm qhov chaw. Qee zaum kas fes zoo li ua haujlwm tiag tiag. Thiab kuv tsis xav rhuav tshem qhov kev zoo nkauj no nrog rab diav! Yuav ua li cas haus ib latte? Cia peb sim nkag siab txog cov cai rau haus kas fes txawv txawv no.

Ntse

Latte yog dej haus uas muaj peb yam khoom xyaw:

  • espresso kas fes;
  • miv;
  • Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij phooj ywg sawv daws.

Cov khoom xyaw no yuav tsum tau txheej thiab tsis sib tov. Thaum ua noj, cov nram qab no proportions raug pom:

  • espresso - 1 part;
  • mis nyuj - 2 ntu;
  • miv ua npuas ncauj - 1 part.

Tsuas yog espresso kas fes tsuas yog siv los ua latte. Qhov no yog lub npe ntawm cov dej haus tau los ntawm kev dhau cov dej kub hauv siab los ntawm av kas fes.

Ib lub latte ua tau zoo yeej tsis qab qab. Tseeb tiag, nyob rau hauv nws cov khoom noj mis nyuj ho prevails tshaj lub kas fes. Cov dej haus tiav lawm muaj ib qho me me creamy saj.

Mis thiab kas fes latte txheej
Mis thiab kas fes latte txheej

Qhov txawv ntawm cov dej haus zoo sib xws

Ntau zaus lattes tsis meej pem nrog lwm hom kas fes. Tom qab tag nrho, muaj ntau yam dej qab zib zoo sib xws. Qhov no feem ntau ua rau nws nyuaj rau xaj tom khw kas fes lossis tsev noj mov.

Latte macchiato feem ntau yuam kev rau latte. Cov dej haus txheej no, zoo ib yam li lub npe, txawv me ntsis hauv daim ntawv qhia. Thaum npaj ib txwm latte, mis nyuj ntxiv rau kas fes. Yog tias koj xav tau macchiato, ces ua qhov ntxeev. Mis yog nchuav ua ntej, ces kas fes. Hauv qhov no, cov kab ke tseem ceeb. Lub saj ntawm latte yog dominated los ntawm kas fes sau ntawv, thiab lub macchiato yog milky.

Latte macchiato
Latte macchiato

Latte feem ntau tsis meej pem nrog cappuccino. Txawm li cas los xij, cov no yog ob hom dej haus sib txawv. Thaum npaj cappuccino, tag nrho cov khoom xyaw raug coj mus rau hauv qhov sib npaug. Cov txheej milky kom meej meej prevails nyob rau hauv lub latte. Ib feem ntawm cappuccino feem ntau yog me dua, vim tias cov dej haus no feem ntau tau muab rau hauv khob. Latte yog nchuav rau hauv iav loj. Nws muaj mis nyuj ntau dua li lub cappuccino, yog li cov feem tuaj tawm loj dua.

Yuav ua li cas hauv tsev

Yuav ua li cas ua latte? Cov dej haus no suav nrog hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawm ntau lub tsev noj mov thiab tsev noj mov. Tab sis nws tuaj yeem ua tau tom tsev thiab.xwm txheej.

Yog tias koj muaj lub tshuab kas fes, txoj haujlwm yooj yim dua. Txawm li cas los xij, ib qho zoo tib yam Turk kuj tsim nyog. Daim ntawv qhia yog raws li nram no:

  1. Ua espresso. Ua li no, nqa cov kas fes yuav luag rau boil peb zaug, tab sis tam sim ntawd txo cov cua sov thaum npuas tshwm.
  2. Noj 30 - 50g ntawm espresso thiab 150 - 200g ntawm cov mis nyuj muaj rog.
  3. Phau espresso rau hauv lub khob siab lossis iav.
  4. Cua mis nyuj rau +70 degrees (tsis txhob boil!) thiab tuav kom txog thaum foamy.
  5. Cia li ncuav cov mis nyuj khov rau hauv kas fes hauv ib lub kwj deg.

Koj tuaj yeem kho cov npuas dej ntawm qhov dej nrog cinnamon, vanilla lossis grated chocolate.

ua latte
ua latte

Yuav ua li cas haus dej

Ua ntej koj yuav kawm paub haus latte kom raug, nyeem cov cai rau kev haus dej haus. Cov kas fes no feem ntau tau npaj thiab ua haujlwm hauv Irish iav. Cov no yog cov iav tshwj xeeb rau cappuccino thiab latte. Los ntawm cov phab ntsa pob tshab koj tuaj yeem pom cov txheej thiab cov qauv ntawm cov dej haus.

Latte kuj tuaj yeem muab rau hauv khob plooj (porcelain khob). Lawv yuav tsum siab dua thiab dav dua li niaj zaus. Tom qab tag nrho, cov dej kas fes no yuav tsum tau haus ntau ntau.

Whipped mis nyuj ua npuas ncauj tuaj yeem sprinkled nrog cinnamon, vanilla lossis grated chocolate. Qee zaum cov txheej saum toj kawg nkaus ntawm latte yog nchuav nrog syrup. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tau xyuam xim rau cov khoom xyaw ntxiv, vim tias tsis yog txhua tus saj mus zoo nrog latte. Piv txwv li, txiv hmab txiv ntoo syrups yuav tsis tsim nyog. Lawv lwj lub saj ntawm cov dej haus thiab ua rau nws iab. Nws yog qhov zoo dua los siv chocolate lossis vanillasyrup.

Latte nrog cinnamon
Latte nrog cinnamon

Yuav ua li cas haus latte: nrog lossis tsis muaj suab thaj? Ntau tus neeg nyiam ua kom qab zib rau lawv cov dej haus. Txawm li cas los xij, kev lig kev cai no hom kas fes tsis muaj suab thaj. Txhawm rau muab latte saj qab zib, tsuas yog syrups nrog chocolate lossis vanilla ntxiv rau nws.

Usage rules

Yuav ua li cas haus latte hauv tsev noj mov? Cov neeg nyiam kas fes tseem tab tom sib cav txog qhov teeb meem no. Ntau tus ntseeg hais tias cov dej haus no yuav tsum tau noj zoo li lub cocktail, los ntawm cov quav cab. Lwm tus ntseeg tias latte tuaj yeem haus nrog rab diav, zoo li kas fes li niaj zaus.

Koj hais tau yog ob qho tib si. Ob qho kev xaiv raug tso cai. Feem ntau, nyob rau hauv cov rooj plaub uas latte tau txais kev pab hauv Irish iav, ib lub straw yog txuas rau haus. Yog tias kas fes tau nchuav rau hauv khob, ces nws feem ntau haus nrog ib teaspoon.

Yuav ua li cas haus latte los ntawm straw? Nws yuav tsum tau muab tso rau hauv qab ntawm lub khob thiab maj mam nplawm, tsis ua txhaum kev ncaj ncees ntawm cov npuas dej. Tom qab ntawd koj yuav tsum maj mam haus ib txheej tom qab lwm, pib ntawm qhov qis tshaj. Ua npuas ncauj noj nrog ib diav. Cov dej no haus maj mam, txaus siab rau txhua lub khob.

Yog tias lub latte tau noj nrog rab diav ntev, ces koj tuaj yeem sib tov cov khaubncaws sab nraud povtseg, thiab tom qab ntawd siv cov dej haus zoo li kas fes li niaj zaus. Nyob rau hauv rooj plaub no, nws tsis tuaj yeem khaws cia qhov kev ncaj ncees ntawm cov qauv ntawm cov dej haus, tab sis nws saj tsis deteriorate los ntawm qhov no.

Yuav ua li cas haus latte kom raug yog tias koj nyob hauv Ltalis? Lub teb chaws no tau tsim nws tus kheej kab lis kev cai ntawm nws siv. Nws yog kev cai haus latte nkaus xwb ntawm lub rooj, maj mam savoring txhua txhua sip. Haus cov dej no hauv ib gulp yam tsis tau tawm muslos ntawm lub txee bar yog suav tias yog tus cwj pwm phem. Tsuas yog espresso tau tso cai rau ntawm kev mus.

Txawm li cas los xij, nws tsis tuaj yeem hais tias latte yog hom kas fes nyiam ntawm Italians. Cov neeg nyob hauv lub tebchaws yav qab teb no nyiam espresso muaj zog. Latte tau pom tias yog qhov sib dua ntawm kas fes haus rau cov menyuam yaus thiab cov hluas.

Latte art: kos duab ntawm kas fes

Tsis ntev los no, koj tuaj yeem pom kas fes nrog cov qauv kos rau saum npoo ntawm cov kua mis ua npuas ncauj. Cov qauv no hu ua latte art.

Yuav ua li cas haus latte nrog tus qauv? Nws yog ntshaw kom siv nws los ntawm ib tug straw, tsis sib tov ua npuas ncauj. Hauv qhov no, tus qauv yuav kav ntev dua.

Yuav ua li cas ua latte nrog tus qauv? Rau qhov no, qhov kub ntawm cov kua mis ua npuas ncauj yuav tsum yog + 65-67 degrees. Thaum nchuav cov mis nyuj, lub khob los yog iav yog swung nyob rau hauv xws li ib tug qauv tsim rau saum npoo. Tom qab ntawd nws tiav nrog tus pas txhuam hniav lossis lwm yam khoom ntse.

Tsim latte art
Tsim latte art

Latte art xav tau ntau yam kev paub thiab kev ua raws li qhov sib npaug ntawm cov mis nyuj thiab kas fes. Tom qab tag nrho, kas fes yog npaj hauv 20-30 vib nas this. Tus barista muaj sij hawm tsawg heev los tsim ib daim duab. Feem ntau, lattes tau dai kom zoo nkauj nrog cov qauv yooj yim hauv daim duab ntawm lub siab, twigs lossis txiv apples.

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