Mis haus: daim ntawv teev npe, cov khoom muaj txiaj ntsig thiab cov zaub mov ua noj

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-18 01:07

mis nyuj haus yog ib qho yooj yim digestible dej haus uas muaj ntau cov as-ham thiab as-ham. Txhawm rau kom tau txais cov khoom qab zib, tsis tsuas yog cov kab mob tshwj xeeb ntxiv, tab sis kuj muaj ntau yam txuj lom, txiv hmab txiv ntoo lossis kua txiv hmab txiv ntoo. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav saib cov npe ntawm cov dej qab zib, lawv cov txiaj ntsig, nrog rau cov zaub mov ua noj.

npe mis nyuj haus

1. Txiv maj phaub yog cov kua qab zib me ntsis uas zoo li mis nyuj. Koj yuav tsum paub tias qhov no yog cov kua txiv hmab txiv ntoo uas nyob hauv cov txiv maj phaub. Cov dej no yog tsim los ntawm cov txiv ntoo dawb.
2. Ntsuab mis nyuj. Tau haus los ntawm ntau hom txiv ntoo.
3. Buffalo mis nyuj yog ib qhov chaw ntawm ntuj antioxidants thiab as-ham. Txawm hais tias muaj cov ntsiab lus ntawm cov roj ntau, cov dej haus muaj ib qho qab ntxiag saj. Nws tuaj yeem yog beige lossis xim dawb thiab tsis muaj ntxhiab tsw.
4. Chal - tau nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm ntuj fermentation ntawm cov mis nyuj tshiab ntawm cov ntxhuav ntawm siabkub. Haus dej tiag tiag tsuas yog saj hauv Turkmenistan xwb.
5. Shubat haus yog cov khoom fermented ua los ntawm cov mis nyuj.
6. Tan is a fermented milk product based on yogurt.
7. Ayran hais txog cov khoom noj mis nyuj fermented. Lawv sib tov yaj, tshis thiab nyuj mis nyuj, ntxiv cov poov xab thiab haus dej thaum lub sij hawm fermentation.
8. Buttermilk yog whey tshuav ntawm kev ua butter.
9. Kumiss yog mare's mis nyuj uas tau fermented.
10. Matzoni yog cov khoom siv mis fermented nrog me ntsis iab.

Daim ntawv teev npe no kuj suav nrog cov npe nrov haus yogurts, ci mis nyuj, curdled mis nyuj, fermented ci mis nyuj thiab kefir.

khoom siv tau zoo

Txhua mis haus muaj nws cov khoom, uas muaj nyob rau hauv lub rooj.

Npe	Nyob zoo	Harm
txiv maj phaub	Pab txhawb kev tiv thaiv. Nws muaj antibacterial thiab antifungal teebmeem. Cov ntsiab lus fiber ntau muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov. Cov dej haus muaj fructose, yog li nws tuaj yeem qaug cawv los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Nws normalizes lub siab ua haujlwm, nrog rau cov txheej txheem metabolic, uas pab kom poob phaus ntxiv. Cov ntsiab lus magnesium muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb.	Los ntawm kev siv yuav tsum tsis txhob ua rau cov neeg muaj kev cuam tshuam ntawm lub plab zom mov. Tseem ceebcoj mus rau hauv tus account tias cov khoom siv dag zog tau ntxiv rau cov khoom hauv cov kaus poom, uas cuam tshuam rau lub cev tsis zoo.
Tub Mis	Cov calcium ntau (60 feem pua ntau tshaj bovine) ntxiv dag zog rau cov hniav enamel, plaub hau, rau tes thiab pob txha. Txhim kho kev tiv thaiv. Muaj cov vitamins A, E thiab B, nrog rau cov hlau, magnesium, tooj liab thiab zinc. Nws tsis tshua muaj qhov tshwm sim tsis haum, yog li nws raug pom zoo rau kev siv los ntawm cov neeg uas tsis kam ua rau nyuj cov mis nyuj.	Tej zaum ua rau plab zom mov vim muaj roj ntau.
Shubat	Txaus siab cuam tshuam rau lub hlwb kev ua haujlwm thiab kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb. Cov ntsiab lus ntawm cov vitamins thiab minerals pab txhawb kev tiv thaiv kab mob. Tsis zoo li lwm yam khoom noj siv mis, cov dej haus no muaj cov rog thiab cov protein ntau.	Cov dej haus yuav tsum tsis txhob haus yog tias koj rog rog thiab muaj cov hnyuv rhiab.
Nut milk.	Kev xaiv zoo rau cov neeg uas xav hloov nyuj cov mis nyuj, piv txwv li cov neeg tsis haum tshuaj lossis cov neeg tsis noj nqaij. Ib qho ntxiv ntawm cov dej haus yog tias nws tsis muaj lactose. Cov muaj pes tsawg leeg suav nrog cov zaub mov thiab cov vitamins ntawm pawg B, nrog rau PP, A thiab C.	Hmob yog ib tug neeg tsis haum rau txiv ntseej.
Tang	muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov, lub siab ua haujlwm. Tiv thaiv cov teeb meem xws li cem quav. Txo cov roj cholesterol. Haus dej zoo thaum txiasquenchs nqhis dej. Cov ntsiab lus calorie tsawg pab suav nrog hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawm ntau yam khoom noj. Tshem tawm cov co toxins thiab co toxins tawm hauv lub cev.	dej haus tsis raug yuav ua rau mob raws plab.
Ayran	Pab kom muaj zog tiv thaiv kab mob thiab muaj cov tshuaj tua kab mob. Normalizes lub digestive system. Cov dej haus zoo kawg nkaus invigorates thiab quenchs nqhis dej.	Tsis pom zoo rau cov neeg mob plab, gastritis lossis duodenal ulcer.
Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.	Cov calcium uas muaj nyob hauv cov dej haus zoo kawg nkaus txhawb cov pob txha, muaj txiaj ntsig zoo rau cov plaub hau thiab cov hniav enamel. Txo cov qib ntawm acidity thiab tshem tawm qhov kub hnyiab hauv plab. Pom zoo rau cov neeg uas muaj lactose intolerant. Zoo rau lub cev qhuav dej thiab normalization ntawm digestion. Muaj cov zaub mov thiab cov vitamins (B, E, K, A, C)	Yuav tsum tsis txhob siv thaum mob plab lossis plab plab, nrog rau raws plab.
Kumis (kev pab thiab kev puas tsuaj)	Vim yog cov tshuaj laxative me me, ntxuav lub cev. Zoo heev rau kev tshaib plab lossis nqhis dej. Nce qib ntawm hemoglobin. Restores plab hnyuv microflora.	Yog noj ntau, haus dej yuav ua rau raws plab.
Matzoni	Cov proteins uas haus dej haus muaj pab cov neeg ncaws pob tsim cov leeg nqaij. Pab tau ua ntej pwcalm lub paj hlwb. Tshem tawm toxins los ntawm lub cev. Cov dej haus yog nplua nuj nyob rau hauv amino acids, vitamins (A, D, B), proteins thiab minerals. Txhim kho cov ntshav ncig. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub raum thiab lub siab.	Yuav tsum tsis txhob siv yog tias mob plab hnyav, vim haus dej tuaj yeem ua rau acidity.

Txhua yam khoom tsis pom zoo rau tus kheej intolerance lossis tsis haum rau mis nyuj.

Dab tsi yog qhov txawv ntawm tan thiab ayran?

Txawm hais tias cov hom dej fermented no zoo ib yam, lawv tseem muaj qhov sib txawv ntawm cov txheej txheem npaj.

Ayran yog tsim los ntawm tshis lossis nyuj mis nyuj. Cov ntaub ntawv nyoos tsis raug coj mus rau lub rhaub, tab sis fermented nrog cov poov xab thiab ntau hom kab mob tshwj xeeb. Tom qab ntawd, ntsev, dej thiab ntau yam zaub ntsuab ntxiv rau haus.

Npaj tan, lub hauv paus, i.e. mis nyuj, yog boiled. Cov kua tau tso cai kom txias, ntxiv cov poov xab ntxiv thiab cov kua ntsev tshwj xeeb tau nchuav rau hauv.

YBaked Mis Recipe

Npaj cov mis nyuj ci tom tsev hauv qhov cub.

Cov khoom xav tau:

• ½ litres dej huv;
• ib liter mis nyuj tshiab.

Cov khoom hauv tsev yog qab thiab sib tw. Rau kev ua noj, koj xav tau lub lauj kaub, nyiam dua cam khwb cia hlau. Cov zaub mov yog tov rau hauv nws thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Nqa cov sib tov mus rau ib lub boil. Preheat qhov cub, qhov kub yuav tsum tsis pub tshaj 100 degrees. Muab lub lauj kaub rau ntawd thiab simmer rau li plaub teev, nws tsis tas yuav tshem tawm cov ua npuas ncauj. Tom qab ib pliag, cov dej haus yuav tsum yog creamy.

Txhawm rau npaj haus yogurt, koj yuav tsum tau ntim cov khoom hauv qab no:

• litre mis nyuj tshiab;
• 60 grams ntawm yogurt tiav tsis muaj additives.

daim ntawv qhia ib ntus:

1. Mis yog coj mus rau boil ua ntej, ces nws yuav tsum tau txias rau 45 degrees.
2. Ntxiv yogurt thiab sib tov kom huv si.
3. Cov kua yog nchuav rau hauv lub khob uas tsis muaj menyuam.
4. qhwv zoo thiab tuav 10 teev.

Matzoni recipe

Cov khoom xyaw:

• 1.5 litres mis nyuj tshiab;
• 80 grams ntawm cov mis nyuj hauv tsev.

ua noj.

1. Cov mis nyuj coj mus rau boil thiab txias rau 45 degrees.
2. Nyob rau hauv cov mis nyuj khov thiab do.
3. Cov kua tau hloov mus rau lub khob iav tsis muaj menyuam, npog nrog lub hau thiab qhwv rau hauv ib qho sov so.
4. Khaws cov khoom kom tsawg kawg rau teev.
5. finely tws tshiab mint yuav pab ntxiv txuj lom rau haus.

Ciav koumiss tom tsev

Saum toj no hauv tsab xov xwm peb tau paub txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm koumiss, thiab tam sim no cia peb saib yuav ua li cas ua noj hauv tsev.

Nws muaj:

• ½ khob dej huv;
• 3 grams qhuav poov xab;
• ½ liter mis nyuj tshiab (tsawg rog);
• 50 grams ntawm kefir;
• granulated qab zib 20g.

cov lus qhia ua ntu zus.

1. Yav dhau los coj cov mis nyuj rau hauv boil, ua tib zoo ncuav dej thiab ntxiv granulated qab zib. Khaws hluav taws rau ob peb feeb, tom qab ntawd cov kua yuav tsum tau txias rau 40 degrees.
2. Kefir ntxiv thiab tso rau hauv chav sov li yim teev.
3. Tom qab lub sijhawm no, cov kua yog nplawm thiab lim.
4. Ntaus yog diluted hauv dej sov me ntsis nrog qab zib.
5. Tom qab tsib feeb, ncuav lawv rau hauv cov mis nyuj sib tov.
6. Ncuav rau hauv lub khob huv si, kaw lub hau, tawm rau peb teev ntxiv, ces muab tso rau hauv lub tub yees.
7. Lub zog ntawm cov dej haus nce ntxiv txhua hnub, hauv ob hnub nws yuav yog plaub degrees.
8. Ua ntej muab tso rau hauv lub tub yees, koj yuav tsum tso cov roj ntawm lub fwj, rau qhov no, ua tib zoo qhib lub hau thiab kaw nws dua tom qab ob feeb.

Cov khoom xav tau:

• ob hom almonds (100 grams qab zib thiab 50 grams iab);
• ob peb liters dej.

txheej txheem ua noj:

1. txiv ntseej tev, doused nrog dej kub, qhuav, tws.
2. Almonds muab tso rau hauv saucepan thiab nchuav nrog cov khoom xyaw ua kua.
3. Lub thawv muab tso rau hauv lub tub yees thiab khaws cia rau peb teev.
4. Txhaj ua ntej siv.

Ayran from kefir

Cov khoom xyaw:

• 200 grams ntawm kefir;
• ½ teaspoon ntsev;
• ib nrab ntawm cov tshuaj ntsuab, uas yog mint, dill thiab parsley;
• 100ml dej ntshiab.

Ua noj:

1. Ntsev, kefir thiab dej yog nplawm nrog lub tov khoom (nws yuav tsum txias heev).
2. Cov zaub ntsuab tau ntxuav, chop finely thiab ncuav rau hauv qab khob.
3. Phos mis nyuj sib tov, ayran npaj txhij.

Txhua lub mis haus tsis tsuas yog saj, tab sis kuj muaj txiaj ntsig rau lub cev.