Puas muaj salmonella hauv qe quail? Myths txog lub qe quail

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Puas muaj salmonella hauv qe quail? Cov khoom no tsis yog qhov xav paub ntxiv uas ntau dhau los hauv khw. Nws yog yuav ntawm ib theem nrog qaib qe thiab yog siv nyob rau hauv kev npaj ntawm ntau yam tais diav. Tsis tas li ntawd, kev sib cav hais txog hom qe twg - quail lossis qaib - yog qhov tseem ceeb dua tsis nres.

Vim qhov kev cog qoob loo ntawm cov khoom no ntawm cov txee ntawm cov khw hauv Lavxias, cov lus nug yog seb puas tuaj yeem kis tus kab mob salmonellosis los ntawm cov qe quail. Qhov no puas yog lus dab neeg lossis muaj tseeb? Kawm los ntawm kab lus.

Pob quail qe muaj salmonella?

Nyob ntev muaj kev ntseeg tias teb lo lus nug no tsis yog. Qhov no yog vim lub fact tias lub cev kub ntawm cov noog mus txog 44 ° C, thiab xws li ib puag ncig yog detrimental rau cov kab mob. Muaj kev ntseeg hais tias noog, hauv paus ntsiab lus, tsis raug rau cov kab mob no.

Txawm li cas los xijcov kev xav tau nthuav tawm tau ua tsis tiav kev nyuaj siab nyob rau hauv qhov hnyav ntawm kev tshawb fawb tshawb fawb. Thiab cov lus teb rau lo lus nug ntawm seb puas muaj salmonella hauv quail qe yog muaj. Alas…

Vim li cas cov kab mob tuaj yeem nyob hauv cov qe quail? Feem ntau qhov no tshwm sim vim qhov tseeb tias cov noog tau noj cov zaub mov tsis zoo, uas muaj cov kab mob. Lwm qhov laj thawj yog tsis ua raws li cov cai tswj hwm cov noog (tsis tsim nyog ib puag ncig), vim tias kev tiv thaiv ntawm quails tsis muaj zog, thiab qhov no ua rau kev loj hlob ntawm salmonellosis.

Salmonellosis - "tus tsiaj nyaum" dab tsi?

Salmonella yog tus pas pas zoo li cov kab mob uas tsis muaj kab mob. Nws provokes ib tug mob kis kab mob salmonellosis, uas yuav kis tau ob leeg tsiaj thiab tib neeg. Muaj feem cuam tshuam rau lub cev ntawm lub plab zom mov.

kab mob Salmonella nkag mus rau hauv lub cev los ntawm cov khoom noj xws li qe, mis nyuj thiab khoom noj siv mis, nqaij, uas tsis tau siav. Nws yog qhov kub thiab txias uas cuam tshuam rau cov kab mob.

Kev muaj peev xwm ntawm anaerobes hauv dej kav ntev txog 5 lub hlis, tab sis hauv av mus txog ib xyoos thiab ib nrab. Cov nqaij nyoos "kho" cov kab mob zoo li tus pas nrig hauv nws tus kheej mus txog rau lub hlis. Raws li rau mis nyuj, ntawm no lub neej ncua ntawm salmonella yog raws li nram no:

• kwv yees 20 hnub hauv mis;
• 30 hnub hauv kefir;
• 4-5 hnub hauv butter;
• Nyob hauv cheese, cov kab mob nyob mus txog ib xyoos.

Nyob hauv qe khoom, kev vam meej kuj muaj nws lub neej:

• 3-9 lub hlis hauv qe hmoov;
• 17-24 hnub rauplhaub.

Salmonella tuag ntawm qhov kub ntawm 70 ° C, uas yog, kwv yees li 7 feeb ntawm kev ua noj. Txawm li cas los xij, yog tias ib qho loj ntawm cov nqaij siav, tom qab ntawd hauv nws cov tuab cov kab mob tuaj yeem tiv taus 10-20 feeb ntawm boiling.

Yuav siv sijhawm ntev npaum li cas los ua kom cov qe quail tua kab mob? 4-5 feeb yuav txaus tua salmonella. Tib lub sij hawm txaus rau qaib qe.

Nyob rau hauv cov mis nyuj thiab nqaij cov khoom, salmonella tsis tsuas yog nyob twj ywm rau lub sij hawm ntev, tab sis kuj multiply intensive. Nyob rau tib lub sijhawm, cov kab mob tuaj yeem ua rau cov txheej txheem ntawm cov zaub mov s alting thiab haus luam yeeb zoo, tab sis thaum khov, lawv tseem ua rau lawv muaj peev xwm ua tau ntev.

Txoj kev rau tib neeg

Cov qe lovers, tshwj xeeb tshaj yog cov qe quail, tuaj yeem ua rau lawv nyiam cov khoom lag luam vim ntshai tsam kis tus kab mob tsis zoo. Qhov tseeb yog tias cov kab mob salmonella nyob hauv lub qe xwb, tab sis tom qab ib hnub lossis tsib nws tuaj yeem nkag mus rau hauv. Qhov no yuav tsum muaj qee yam microclimate.

Yog li ntawd, yuav tsum tau ceev faj ua ntej siv cov khoom, uas yog, ntxuav lub plhaub kom huv si nrog xab npum los yog xab npum ua ntej tawg lub qe.

Muaj ntau hom kab mob tshwm sim los ntawm salmonella, thiab qhov tshwm sim ntawm cov noog hu ua pullorosis. Tab sis, ntawm no yog qhov nthuav, hom kab mob Salmonella gallinarum ua rau cov kab mob hauv cov quails, thiab hauv tib neeg nws tsuas yog ua rau mob me me ntawm cov zaub mov lom. Tab sis hom Salmonella enteritidis tsis txaus ntshai rau cov noog, tab sis ua rau tib neeg tuag taus. Txawm ua rau tuag.

Salmonellosis tshwm sim hauv tib neeg los ntawm cov tsos mob hauv qab no: kub taub hau, raws plab, tsis muaj zog thiab mob nqaij. Yog li ntawd, hu rau tus kws kho mob nrog cov tsos mob hauv qab no yuav tsum tam sim.

lus dab neeg ntawm quail qe

Rau lub sijhawm ntev, cov tuam txhab muab khoom ntawm cov khoom lag luam tau lees paub tias lawv cov khoom muaj kev nyab xeeb kiag li txawm tias nyob hauv nws daim ntawv nyoos. Txawm tias cov kws tshawb fawb Nyij Pooj tau ua qhov kev sim uas tib neeg haus cov khoom nyoos thiab lawv cov mob zoo tuaj: kev zom zaub mov zoo, mob taub hau ploj, thiab qaug zog ploj mus. Thiab tsis muaj salmonellosis tawm tsam lawv.

Txawm li cas los xij, txhua yam no tuaj yeem ua rau muaj tseeb, yog tias tsis yog rau ib qho "tab sis". Ntxiv nrog rau kev haus cov qe nyoos, cov neeg kawm tau noj zaub, cereals, thiab tsis kam noj cov zaub mov kib thiab haus luam yeeb. Uas twb, nyob rau hauv nws tus kheej, normalizes lub xeev ntawm kev noj qab haus huv.

Vim li cas thiaj tsis muaj salmonella hauv qe quail, uas yog cov uas tau noj los ntawm cov neeg kawm? Tej zaum qhov zoo ntawm cov khoom yog qib siab, tsis suav nrog kev loj hlob ntawm cov kab mob ntawm qhov chaw.

Yuav ua li cas rau myth

Puas muaj salmonella hauv qe quail - cov lus nug uas muaj cov lus teb zoo. Thiab cov tsos ntawm cov dab neeg hais txog qhov ua tsis tiav ntawm cov kab mob hauv cov khoom yog tshwm sim los ntawm tsis muaj dab tsi ntau tshaj qhov tseeb tias qhov kub ntawm cov noog yog siab dua li ntawm tib qaib los yog geese. Qhov no txhais tau hais tias tus kab mob no tsis noj hauv paus ntawm tus noog lub cev thiab tuag.

Yog, qhov tseeb, cov tsev neeg quail feathered lawv tus kheej tsis raug kev txom nyem los ntawm salmonellosis, tab sis cov kab mob tuaj yeem tshwm sim.nyob rau hauv lawv lub cev nyob rau hauv lub xeev ntawm kev ncua animation, tsis muaj kev cuam tshuam rau tus mob ntawm quails.

Qhov tseeb, tsuas yog qhov kub siab (70 degrees) tuaj yeem rhuav tshem cov kab mob, tab sis nyob rau ob peb feeb. Yog li koj yuav tsum paub ntev npaum li cas ua noj quail qe. Qhov no tseem ceeb heev!

Tom qab tag nrho, nws tuaj yeem hais tias quails thiab lawv cov qe yog cov nqa ntawm salmonella.

Daim ntawv lo ntawm pob qe quail hais dab tsi?

Cov lus dab neeg hais tias quails tsis muaj mob salmonellosis thiab lawv cov qe tuaj yeem qaug cawv tau raug luam tawm ntawm cov khoom ntim rau qee lub sijhawm. Thiab tsis muaj kev thov rau qhov inscription, los ntawm kev cai lij choj pom. Tseeb tiag, noog tsis mob nrog salmonellosis, lawv tsuas yog nws tus cab. Thiab qhov tseeb no tsis tau tshaj tawm nyob qhov twg.

Txawm hais tias muaj coob tus neeg tau txais kev pom zoo tias cov qe quail tsis muaj kev phom sij, tsis muaj ntau tus neeg paub txog tus kab mob. Tab sis qhov no yog vim qhov tseeb tias cov qe qaib tau siv rau zaub mov ntau dua li cov qe quail, uas txhais tau hais tias qhov kev pheej hmoo ntawm kev kis kab mob los ntawm nqaij qaib ntau dua.

Raw quail qe: consequences

Hauv kev xaus, nws tuaj yeem hais tau tias noj cov qe nyoos, nrog rau cov qe uas tsis tau ntxuav, tuaj yeem ua rau cov tsos mob hauv qab no yooj yim rau tus neeg:

• nce hauv lub cev kub;
• ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, tshwm sim los ntawm xeev siab, ntuav thiab / lossis raws plab;
• ua xua pob khaus, ntau dua rau cov menyuam yaus;
• mob plabkab noj hniav.

Cov tsos mob tshwm sim 2-3 teev tom qab pib kis tus kab mob, txawm hais tias lub sijhawm incubation nyob rau hauv tib neeg lub cev tau 3 hnub.

ntsuas kev tiv thaiv

Nws yog ib qho tseem ceeb ua raws li cov lus qhia no:

1. Ua ntej siv cov qe quail, ntxuav lawv lub plhaub nrog xab npum thiab txhuam.
2. Ua noj tsawg kawg 10 feeb, yog li tsis txhob siv cov qe qe.
3. Omelette lovers yuav tsum tau kib lub tais ntawm ob sab, ua kom nws ua kom sov tag nrho.
4. Los ntawm cov zaub mov xws li cov qe kib, koj yuav tsum tsis kam lees, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg nyiam ua kua yolk.
5. Ua ntej yuav, txheeb xyuas hnub tas sij hawm ntawm cov qe, thiab ua cov haujlwm pov thawj ntxiv hauv tsev.
6. Ntxuav koj txhais tes tsis tu ncua, tshwj xeeb tshaj yog tom qab tuav cov qe hauv lawv lub plhaub.
7. Thaum thawj cov tsos mob uas yuav qhia tau tias salmonellosis, mus ntsib kws kho mob.

Kuv yuav kuaj cov khoom li cas rau cov kab mob?

Koj yuav tsum tsis txhob tso tseg cov khoom, vim nws cov txiaj ntsig zoo rau lub cev. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem tshawb xyuas cov qe quail. Txawm li cas los xij, qhov no tsuas yog ua tau nyob rau hauv lub chaw kuaj mob xwb, thiab cov ntaub ntawv tau txais yuav yog 100% tseeb.

Tab sis thaum yuav khoom hauv khw lossis hauv khw, koj yuav tsum nug txog nws hnub tas sijhawm, vim tias qhov kev pheej hmoo ntawm kev kis tus kab mob los ntawm cov qe tshiab yog tsawg, yuav luag sib npaug li 0. Lub txee lub neej ntawm cov qe quail ntawm qhov kub ntawm 0 txog 25 ° yog 25 hnub (raws liGOST).

Lub qe tshiab tuaj yeem kuaj xyuas tom tsev. Txoj kev yog qhov paub zoo: muab cov qe tso rau hauv ib lub taub ntim dej txias. Cov tshiab yuav nyob twj ywm rau hauv qab, tsis yog thawj qhov tshiab yuav ntab ntsug - nrog rau qhov lwj tag, tab sis cov uas lwj tag yuav ntab txhua.

Lwm txoj hauv kev los txiav txim siab qhov tshiab ntawm quail (thiab ib qho) qe yog kom tawg rau hauv lub tais thiab saib cov tsos ntawm cov qe. Yog smeared, tsis homogeneous, ces lub qe tsis yog thawj freshness.

Zoo kawg

Txawm hais tias muaj salmonella nyob rau hauv lub qe quail tau ntev los daws teeb meem. Zoo li cov khoom zoo sib xws los ntawm qaib los yog geese, cov no muaj tib txoj kev pheej hmoo kis mob. Tab sis kev ceev faj yuav pab kom tsis txhob mob salmonellosis. Thiab kev siv cov khoom hauv nws daim ntawv nyoos yuav tsum tau tso tseg tag.