Carbohydrates thiab rog zoo thiab phem rau lub cev: daim ntawv teev npe

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

noj qab nyob zoo yog tus yuam sij rau kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, thaum noj mov, tsis yog txhua tus xav txog nws. Tab sis kev tswj hwm kev noj cov protein, rog thiab carbohydrates pab tsis tau tsuas yog ua kom lub cev zoo nkauj xwb, tab sis kuj tiv thaiv koj tus kheej los ntawm qee yam kab mob, suav nrog kev rog.

Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus paub tias muaj cov rog noj qab haus huv, thiab carbohydrates, ntawm qhov tsis sib xws, muaj teeb meem. Kev thov tsis yog tshwm sim rau cov proteins nkaus xwb. Raws li peb nco qab los ntawm cov lus qhia txog biology, nws yog cov proteins uas koom nrog hauv kev tsim cov ntaub so ntswg, tswj cov metabolism, nqa cov khoom muaj txiaj ntsig los ntawm cov ntshav, thiab tseem muaj kev tiv thaiv. Tab sis yog vim li cas peb thiaj li xav tau cov rog thiab carbohydrates, yog tias cov protein tiv nrog lub luag haujlwm tseem ceeb?

Cov rog twg zoo?

Ua tsaug rau cov rog, peb cov plaub hau thiab tawv nqaij zoo saib zoo, thiab lub cev tsis khov thaum huab cua txias thiab tsis dhau cua sov. Tseeb, muaj ib tug tab sis. Tsis yog tag nrho cov rog tsis noj qab haus huv, yog li cia peb saib cov ncauj lus no ua ntej saib cov khoom noj uas muaj nplua nuj nyob hauv cov npe calorie.

Structure of fats

Raws li koj paub, lipids yog kev sib xyaw ntawm glycerol thiab fatty acids - triglycerides. Txhua moleculeIb qho triglyceride muaj cov saw hlau hydrocarbon thiab ib qho acid residue. Cov saw hlau zoo li no yuav txawv ntawm qhov ntev lossis ntau ntawm cov ntawv cog lus, nyob ntawm seb cov lipids saturated thiab unsaturated yog cais. Tsis tas li ntawd, fatty acids raug cais raws li tus naj npawb ntawm cov atoms tom qab uas tsim ob daim ntawv cog lus. Lawv yog cov tseem ceeb tshwj xeeb rau lub cev. Hauv txhua hnub, cov no yog cov rog omega.

noj qab nyob zoo

Txhawm rau kom lub cev ua haujlwm ib txwm, nws yuav tsum tau noj cov rog uas tsis muaj cov kua qaub - omega 3, omega 6 thiab omega 9.

Txawm li cas los xij, muaj qee cov cai thiab daim ntawv thov nta ntawm no. Piv txwv li, omega 3 thiab omega 6 yog suav tias yog cov rog sib hloov, tab sis qhov kawg yuav tsum tsis txhob tshaj qhov nyiaj tau los txhua hnub. Yog tias koj tsis ntseeg tias yuav suav npaum li cas, ces nco ntsoov txoj hauv kev yooj yim. Yuav tsum muaj 4 npaug ntau dua omega 6 lipids hauv cov zaub mov ntau dua li omega 3. Qhov kev suav no yog vim qhov tseeb tias cov rog zoo li no rau lub cev tsuas yog tuaj yeem tau txais los ntawm sab nraud, uas txhais tau tias muaj kev pheej hmoo ntawm lawv cov overabundance. Hauv qhov sib piv, omega 9 tuaj yeem tau txais los ntawm cov khoom noj lossis ua tus kheej. Cov zaub mov twg muaj cov rog no? Cia peb kawm tam sim no.

Daim ntawv muaj rog

Cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm omega 3 rog tuaj yeem pom muaj nyob hauv cov ntses thiab algae, legumes thiab ceev, nrog rau ntau yam roj. Xav txog ib daim ntawv teev cov rog uas noj qab nyob zoo. Cov khoom yuav muaj raws li hauv qab no.

• Feem ntau ntawm tag nrho cov roj omega 3 muaj nyob hauvsalmon, mackerel, herring, trout, squid, halibut, perch thiab carp.
• Kuj pom muaj nyob rau hauv taum, taum pauv, spinach, broccoli thiab lwm yam nroj tsuag ntsuab tsaus.
• Ntawm hauv taum pauv, noob txiv hmab txiv ntoo, flaxseed, noob hnav, pob kws, taub dag noob, walnuts thiab oats.

Omega 6 qib siab zoo hauv paj noob hlis, pob kws, paj rwb, roj taum pauv, cov ntses dej, txiv ntseej thiab noob, nqaij qaib thiab qe, nrog rau blackcurrants thiab yav tsaus ntuj primrose.

• Omega 9 muaj nyob rau hauv txiv ntseej, noob, lard thiab avocados. Ib txhais tes ntawm hazelnuts lossis txiv laum huab xeeb tuaj yeem ua rau lub cev saturate nrog cov qauv tsim nyog.
• Qhov ntau tshaj ntawm omega 9 tuaj yeem pom hauv cov roj xws li txiv ntseej, apricot.

Ntawm cov txiaj ntsig ntawm cov rog

Tsis ntseeg, txhua yam ntawm cov lipids no muaj txiaj ntsig zoo, txwv tsis pub nws yuav tsis muaj txiaj ntsig los tham txog lawv.

Piv txwv li, cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm omega 3 rog yog txo qis cov roj cholesterol, tsim cov hlwb hlwb, retina, spermatozoa, ntxuav cov hlab ntsha thiab kho lawv cov elasticity. Tsis tas li, ua tsaug rau omega 3, ntshav siab normalizes thiab cov ntshav muab rau lub hlwb txhim kho los ntawm kev tiv thaiv cov ntshav txhaws ntau dhau. Cov txheej txheem o raug txo, kev pheej hmoo ntawm mob caj dab, atherosclerosis, plawv nres thiab mob stroke raug txo. Nrog rau kev siv cov rog saturated nrog omega 3 acids, cov ntaub so ntswg thiab cov pob txha kho tau nrawm nrawm, thiab qee cov kab mob ntawm daim tawv nqaij tsis mob. Rau txhua tusTsis tas li ntawd, cov lipids no yog ib feem tseem ceeb ntawm kev noj haus rau ntshav qab zib.

Nws yog hais txog omega 3 uas lawv hais tias cov no yog cov rog noj qab haus huv rau poj niam. Vim li cas?

txiaj ntsig ntawm omega 3 fats rau poj niam lub cev

Ua ntej, kev siv cov rog no tsis cuam tshuam rau daim duab txhua txoj kev. Tab sis kev txhim kho ntawm cov plaub hau, tawv nqaij thiab pob txha yuav pom tseeb. Lub cev xav tau cov tshuaj no tas li, yog li nws tsis muaj sijhawm los khaws lawv, siv nws tus kheej xav tau. Thiab qhov thib ob, omega 3 unsaturated fats yog ib qho tshuaj zoo heev rau kev mus ob peb vas thiab kev nyuaj siab, normalizing kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm omega 6

Txawm tias muaj qhov tseeb tias omega 6 tuaj yeem suav tias yog qhov hloov pauv tag nrho rau omega 3, lawv cov nyhuv ntawm lub cev txawv me ntsis. Vim li cas cov tshuaj no muaj txiaj ntsig zoo?

Ua tsaug rau cov roj omega 6 saturated, tawv nqaij qhuav, txo cov roj cholesterol, metabolism normalizes, nkig rau tes raug tshem tawm, thiab lub hlwb ua haujlwm zoo. Kev sim tshuaj ua pov thawj tias cov lipids no tau zoo siv hauv kev kho mob thiab tiv thaiv ntau yam sclerosis thiab ntshav qab zib. Cov fatty acids nyob rau hauv nqe lus nug kuj yog siv nyob rau hauv kev tiv thaiv ntawm gynecological thiab urological kab mob, neurotic mob thiab plawv pathologies.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm omega 9

Omega 9 fatty acid yog tsis muaj txoj hauv kev tsis zoo rau cov uas xav txog ntawm nws cov khoom muaj txiaj ntsig uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Nws kuj tseem tuaj yeem tiv thaiv kev txhim kho ntshav qab ziblos ntawm kev ua haujlwm ntawm cov hlwb los tsim cov tshuaj insulin. Ua tsaug rau omega 9, peb lub cev muaj peev xwm tiv taus ntau hom kab mob, nrog rau kev txhim kho kev tiv thaiv. Tsis zoo li cov rog sib tham, omega 9 tsis tsuas yog txo qis cov roj cholesterol hauv cov ntshav, tab sis kuj tseem ruaj khov, uas txhais tau hais tias nws tsis tso cov carcinogens rau hauv lub cev vim muaj qee yam tshuaj lom neeg.

Nws tsim nyog sau cia tias tag nrho cov kua qaub uas muaj nyob hauv cov roj ntses. Peb cov pog yawg kuj paub txog nws cov txiaj ntsig. Ntau tiam neeg ntawm cov menyuam yaus tau noj nws ntev ntev los ua lawv cov vitamin tseem ceeb. Tab sis ob peb tus neeg paub cov txiaj ntsig ntawm cov roj ntses rau cov poj niam.

Nws muaj iodine thiab phosphorus los tiv thaiv cov thyroid kab mob thiab txhim kho cov metabolism. Cov vitamins A thiab D muaj nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntxiv dag zog rau cov plaub hau thiab rau tes, txhim kho tus mob thiab complexion, thiab kuj ua rau kom cov tawv nqaij elasticity. Fatty acids pab tswj lub cev yuag.

Txawm li cas los xij, zoo li lwm yam tshuaj, lawv tsis yog yam tsis muaj kev cuam tshuam rau lub cev.

Cov rog uas zoo rau lub cev kuj tuaj yeem ua rau kev noj qab haus huv yog tias muaj ntau yam tsis ua raws.

Piv txwv li, tsis muaj omega 3 tsis txaus ntshai li nws tau noj ntau dhau. Thiab txawm hais tias hauv kev xyaum qhov tshwm sim no tsis tshua muaj thiab nyuaj rau kev siv, txawm li cas los xij, kev ua xua tuaj yeem dhau los ua qhov tshwm sim tsawg, thiab kev mob siab rau daim siab tuaj yeem dhau los ua qhov siab tshaj plaws.

Qhov tshwm sim ntawm qhov ntau dhau ntawm omega 6 hauv lub cev tuaj yeem ua rau mob hnyav dua li yav dhau los. Yog, raws li qhov tshwm simCov ntsiab lus ntau dhau ntawm cov khoom no hauv lub cev ua rau cov ntshav viscosity, uas txhais tau hais tias muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv lossis mob stroke, thiab cov ntshav txhaws kuj tuaj yeem tsim. Tsis tas li ntawd, cov concentration ntawm fatty acids ntau dhau hem ua rau muaj kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer. Qhov tsawg kawg nkaus ntawm qhov no yog qhov txo qis hauv kev tiv thaiv.

Txawm tias muaj qhov tseeb tias omega 9 yog tsim los tswj cov metabolism, nws cov khoom hauv lub cev tuaj yeem ua rau hnyav dhau.

Yog li ntawd, ua ntej koj pib siv cov rog zoo li noj qab haus huv, nco ntsoov tias kev noj qab haus huv yog qhov tseem ceeb hauv txhua yam.

Tom tau kov lub ncauj lus ntawm lipids, ib tus tsis tuaj yeem tab sis tham txog carbohydrates. Tsuas yog ua ke nrog cov rog noj qab haus huv thiab carbohydrates tuaj yeem npaj cov khoom noj kom raug.

YCarbohydrates. Lawv cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj

Nrog carbohydrates, txhua yam yooj yim me ntsis. Muaj complex carbohydrates thiab yooj yim sawv daws yuav. Los yog, nyob rau hauv lwm yam lus, carbohydrates nrog ib tug tsawg glycemic Performance index thiab nrog ib tug siab. Lawv txawv li cas?

Yooj yim carbs phiaj lub zog tawg sai los ntawm kev nce ntshav qab zib.

Lawv muaj nyob rau hauv chocolate, pastries, txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv ib lo lus, nyob rau hauv tag nrho cov goodies. Tias yog vim li cas chocolate tuav yog zoo li cov khoom noj txom ncauj sai, tab sis tsis zoo li pluas noj tseem ceeb. Kev tshaib plab yuav txaus siab rau ob peb teev.

Cov carbohydrates yooj yim nkag mus rau hauv lub cev, tawg mus ntev, ua rau lub cev muaj zog tas li.

Lawv muaj nyob rau hauv ntau cov cereals, legumes, whole grain breads, thiabdurum pasta.

Tib lub sijhawm, nco ntsoov tias cov carbohydrates yooj yim, sib cais, hloov pauv sai sai, yog li koj tsis tuaj yeem tsim txom lawv, txwv tsis pub koj tuaj yeem hnov qab txog lub cev yuag.

Zoo kawg

Cov rog muaj txiaj ntsig tsuas yog thaum lawv siv tsuas yog txwv rau cov nyiaj pub dawb txhua hnub. Ib qho kev tshaj tawm tuaj yeem tsis tsuas yog cuam tshuam rau cov tsos, nws tuaj yeem cuam tshuam rau kev noj qab haus huv. Yog li ua ntej koj zoo siab txog qhov tshwm sim ntawm kev noj cov omega fatty acids, xav txog qhov tshwm sim ntawm kev noj lawv tsis raug.