2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Txawm hais tias qhov kev tshuaj xyuas tsis zoo, qos yaj ywm deservedly tseem yog "thib ob qhob cij" hauv kev noj haus ntawm cov neeg feem coob. Thiab kiag li tsis nyob rau hauv vain. Tom qab tag nrho, cov zaub mov muaj nqis ntawm qos yaj ywm thiab nws cov txiaj ntsig zoo ua rau cov cag qoob loo no tshwj xeeb. Tsis tas li ntawd, cov khoom no muaj ntau yam, siv tau los npaj ntau yam tais diav, nrog rau cov khoom qab zib.
History of the Potato
qos yaj ywm raug coj mus rau Tebchaws Europe los ntawm South America nyob ib ncig ntawm 1551. Ua ntej ntawd, nws tsis yog tsuas yog noj los ntawm Isdias Asmesliskas xwb, tab sis kuj tau pehawm cov zaub no, xav txog cov qos yaj ywm ib yam tsiaj.
Tab sis tseem, tau ntev heev tom qab kev faib cov qos yaj ywm hauv ntau lub teb chaws, lawv tau yuam kev rau cov ntoo ornamental, feem ntau cov nroj tsuag muaj tshuaj lom. Nws txawm ntseeg tias noj nws yuav ua rau mob ruas. Thiab tsuas yog thaum pib ntawm lub xyoo pua 19th, Frenchman Parmentier tau tsim cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov cag qoob loo no thiab lees paub tias nws tuaj yeem noj tau. Txij thaum ntawd los, kev faib cov qos yaj ywm loj tau pib.
Txhawm rau kom txaus siab rau cov zaub, Parmentier tau tshaj tawm cov neeg saib xyuas ze ntawm cov qos yaj ywm, uas tsis pub leej twg nkag mus rau thaj chaw no. Hmo ntuj, kev ruaj ntsegraug ntxuav, thiab cov pej xeem xav paub tuaj yeem "tau" ob peb lub tub kom paub seb qhov twg yog qhov hnyav heev.
Ua tsaug rau cov qoob loo zoo no, nws muaj peev xwm kov yeej kev tshaib kev nqhis thiab txo qhov xwm txheej ntawm scurvy. Ntawm cov neeg Slavic, qos yaj ywm tau dhau los ua "thib ob qhob cij", nruj nreem nkag rau hauv kev noj haus thiab kev nyiam ua noj ntawm tib neeg.
qos yaj ywm: tshuaj muaj pes tsawg leeg thiab khoom noj muaj txiaj ntsig
Zoo tias qos yaj ywm yeej paub zoo rau sawv daws. Txhua tus poj niam hauv tsev noj mov piggy bank yuav yeej muaj ntau yam zaub mov txawv rau kev ua noj tais diav los ntawm cov zaub no. Tab sis ob peb tus neeg paub ntau npaum li cas cov tshuaj muaj txiaj ntsig nws muaj. Ntxiv nrog rau dej, protein thiab carbohydrates, nthuav tawm hauv daim ntawv ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, qos yaj ywm muaj nplua nuj nyob hauv pectins thiab fiber ntau. Cov zaub mov muaj nqis ntawm qos yaj ywm yog impressive, 100 g ntawm uas muaj tsis tau tsuas yog ntau cov vitamins, tab sis kuj micro thiab macro ntsiab. Hauv tubers koj tuaj yeem pom:
- YBeta-carotene (aka vitamin A).
- Vitamins E thiab K.
YVitamin B (B1-B6).
YAscorbic acid (vitamin C).
Tsis tas li ntawd, hauv paus zaub yog nplua nuj nyob rau hauv potassium, phosphorus, calcium, magnesium thiab sodium. Nws muaj iodine, hlau, zinc thiab lwm yam kab kawm. Yog tias koj noj txhua hnub tus nqi ntawm cov khoom no hauv daim ntawv boiled ib hnub twg, lub cev yuav tau txais cov amino acids tseem ceeb hauv tag nrho.
Tus tub hluas qos yaj ywm, cov zaub mov ntau nkag rau hauv lub cev. Yog li, cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov qos yaj ywm hluas yog ntau dua li qhov uas tus neeg yuav noj.caij nplooj ntoos hlav tom qab ntev cia.
Tus nqi noj zaub mov
Qhov kev xaiv ua noj tshaj plaws rau cov qoob loo no yog boiling. Ua tsaug rau txoj kev no, koj tuaj yeem paub txog tag nrho cov tsw palette ntawm cov zaub. Tus nqi noj haus ntawm unpeeled boiled qos yaj ywm, "nyob rau hauv uniform", yog ntau dua li cov pre-peeled sawv daws yuav. Feem ntau ntawm cov vitamins nyob hauv nws, thaum ib nrab ntawm cov tshuaj no ploj thaum ntxuav thiab ua noj.
qos yaj ywm hau kom zoo muaj cov vitamins PP, C, B, E. Cov minerals tseem nyob hauv nws: zinc, magnesium, potassium thiab calcium. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom nco ntsoov tias cov qos yaj ywm hluas yuav tsum tau dipped hauv dej npau npau, thiab cov laus, ntawm qhov tsis sib xws, hauv dej txias. Thiab koj yuav tsum tau ua noj cov zaub no tshaj qhov cua sov.
Kua mashed qos yaj ywm muaj zoo heev restorative zoo. Cov tais no feem ntau pom zoo siv thaum tawm mus ntev los yog tom qab mob hnyav.
Raws li koj tau pom, cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov qos yaj ywm boiled yog siab heev. Nrog rau tag nrho cov no, nws tsis muaj calorie ntau ntau - tsuas yog 86 kcal ib 100 grams. Vim li no, cov qos yaj ywm boiled yog suav tias yog zaub mov noj. Muaj tseeb, nws tsis pom zoo kom siv nws rau ntau yam kab mob:
- mob ntshav qab zib;
- obese;
- STD;
- siab acidity;
- Yenterocolitis.
Cov kab mob no thiab lwm yam kab mob yuav tsum tau noj zaub mov uas tsis suav nrog zaub hauv nqe lus nug los ntawm kev noj zaub mov. Hauv qhov no, zaub movtus nqi ntawm qos yaj ywm yuav mus rau kev puas tsuaj. Yog li ntawd, nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm xws kab mob, ib tug yuav tsum tau txwv, yog hais tias tsis tag kev siv ntawm no paus qoob loo.
khoom muaj txiaj ntsig
Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov qos yaj ywm cuam tshuam rau nws txoj kev siv tsis yog rau kev ua noj xwb, tab sis kuj yog siv rau tshuaj. Yog li, muaj cov antioxidants nyob rau hauv cov zaub no txwv kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer, prolongs cov hluas thiab txhim kho kev noj qab haus huv. Ua tsaug rau cov hmoov txhuv nplej siab, tshwj xeeb tshaj yog nplua nuj nyob rau hauv qee hom qos yaj ywm, qib roj cholesterol hauv lub cev txo qis.
Freshly squeezed qos yaj ywm kua txiv kuj muaj zog kho. Nws raug nquahu kom siv nws rau kev kub siab, mob taub hau, xeev siab thiab txawm tias gastritis. Tab sis boiled qos yaj ywm nyob rau hauv lawv cov tawv nqaij yog heev pab tau nyob rau hauv kev kho mob ntawm bronchitis. Ib tug tsuas yog ua pa ntawm nws chav, thiab qhov hnoos zoo li ploj mus.
Kev noj qos yaj ywm, koj yuav tsum nco ntsoov tias nws yog qhov chaw ntawm solanine - tshuaj lom. Muaj tsawg heev ntawm nws hauv cov tubers noj qab haus huv, yog li yuav tsis muaj kev phom sij los ntawm kev siv. Tab sis yog hais tias lub hauv paus qoob loo nyob rau hauv lub hnub, nws yuav tig ntsuab. Qhov no txhais tau hais tias tus nqi ntawm solanine tau nce ntau zaus, thiab cov khoom zoo li no tsis tuaj yeem noj - nws qab qab, thiab nws cov khoom noj yog fraught nrog lom.
Ntiaj teb qhov tseeb
- thawj zaub uas cog hauv qhov chaw yog qos yaj ywm. Qhov no tshwm sim xyoo 1995.
- Yog tias thaum noj mov koj noj cawv nrog cov qos yaj ywm, thaum sawv ntxov koj tuaj yeem tsis nco qab txog kev mob plabntsej muag.
- Nyob hauv Minsk, lub peev ntawm Belarus, muaj lub Tsev khaws puav pheej Qos yaj ywm thiab lub monument hauv nws lub meej mom.
Zoo kawg
Vim nws cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg thiab ntau yam, qos yaj ywm tau dhau los ua ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb hauv cov zaub mov ntawm ntau lub teb chaws. Txaus siab txaus, nws txaus siab tshaib plab rau lub sijhawm ntev, muab lub zog thiab muaj zog. Kev siv cov hauv paus zaub hauv qhov tsim nyog yuav tsis tsuas yog txaus siab rau kev tshaib kev nqhis, tab sis kuj txhawb lub cev nrog cov amino acids tseem ceeb, ua tsaug rau cov hluas thiab kev noj qab haus huv tau khaws cia.
Pom zoo:
Calorie stewed qos yaj ywm. Stewed qos yaj ywm nrog nqaij. Calorie stewed qos yaj ywm nrog nqaij npuas
Kev noj zaub mov zoo tsis yog qhov xav tau xwb, tab sis kuj yog qhov txaus siab, tshwj xeeb tshaj yog tias cov zaub mov tau npaj nrog kev hlub thiab kev xav. Txawm tias los ntawm cov khoom siv yooj yim, koj tuaj yeem ua tau tiag tiag cov zaub mov ntawm cov vajtswv
Qos qos nrog qej. Qos yaj ywm ncuav mog qab zib. Yuav ua li cas xaiv qos yaj ywm rau kib?
Qos yaj ywm muaj qab ntxiag aroma thiab indescribable saj. Cov zaub mov no tuaj yeem pom nyob hauv yuav luag txhua chav ua noj, uas muaj cov lus piav qhia yooj yim - qos yaj ywm siav sai thiab yooj yim. Tsab ntawv yuav muab ob daim ntawv qhia rau cov qos yaj ywm kib nrog qej, nrog rau qee cov lus qhia rau kev xaiv cov qos yaj ywm zoo
Cov qos yaj ywm hluas: calories thiab muaj txiaj ntsig zoo. Cov qos yaj ywm tshiab, ci hauv daim tawv nqaij hauv qhov cub. boiled cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm
Potassium, uas yog ib feem ntawm cov qos yaj ywm hluas, tshem tawm cov kua dej ntau dhau ntawm lub cev. Tias yog vim li cas cov khoom no yuav tsum tau siv los ntawm cov neeg uas nquag edema. Cov kua txiv hmab txiv ntoo kho cov kab mob hauv plab, nrog rau cov kab mob ntawm daim tawv nqaij xws li kev txiav thiab khawb, kub hnyiab. Cov kua txiv hmab txiv ntoo no muaj qhov txhab kho mob thiab ntim khoom
Yuav ua li cas los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas sai sai ua noj los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas ua noj los ntawm qos yaj ywm thiab minced nqaij?
Txhua hnub ntau tus niam tsev xav txog dab tsi tuaj yeem ua los ntawm qos yaj ywm. Thiab tsis muaj dab tsi xav tsis thoob hauv qhov no. Tom qab tag nrho, cov zaub uas nthuav tawm muaj tus nqi pheej yig thiab yog qhov xav tau zoo hauv peb lub tebchaws. Ntxiv mus, cov tais diav los ntawm xws li tubers ib txwm tig tawm cua thiab txaus siab. Tias yog vim li cas hnub no peb tau txiav txim siab los qhia koj txog yuav ua li cas thiab yam koj tuaj yeem ua noj los ntawm qos yaj ywm hauv tsev
Cov nqaij npuas pub mis niam: noj zaub mov rau cov niam laus, noj zaub mov kom raug, tso cai thiab txwv cov zaub mov, kev cai ua noj, zaub mov txawv thiab yuav tsum tau saib xyuas tus menyuam lub plab zom mov
Thaum pub mis niam, tus poj niam yuav tsum txwv nws tus kheej hauv kev xaiv cov tais diav. Qee cov zaub mov ua rau muaj kev tsis haum rau menyuam yaus, lwm yam cuam tshuam kev zom zaub mov. Nyob rau tib lub sijhawm, tus niam laus yuav tsum tsis txhob muaj cov khoom noj tsis txaus. Ib qho ntawm cov tais diav uas muaj teeb meem tshaj plaws yog nqaij npuas. Puas muaj peev xwm pub mis nyuj nqaij npuas, tsab xov xwm yuav qhia
