2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Caw yog cov dej haus qub tshaj plaws hauv ntiaj teb, tsim los ntawm tib neeg. Tab sis thev naus laus zis ntawm nws cov khoom lag luam tsis tau hloov pauv ntau ntau txhiab xyoo no. Tsis yog txhua lub teb chaws tau tswj hwm ua winemaking tsis yog tsuas yog qhov kev zoo siab thiab kev lom zem rau lawv cov pej xeem, tab sis kuj yog ib txoj kab ntawm cov nyiaj tau los hauv pob nyiaj siv.
Brand history
Nyob hauv Bulgaria, thawj cov khoom lag luam tau tshwm sim ntau txhiab xyoo ua ntej peb lub sijhawm. Yuav luag tshwj xeeb, cawv tau tsim nyob rau hauv thaj av monastic thiab khaws cia rau hauv txias cellars.
Cov neeg tsim tawm los ntawm qhov tseeb no thaum lawv tuaj nrog lub npe cawv - "Monastic hut".
Ntxiv mus, lub tebchaws Ottoman tau cuam tshuam hauv keeb kwm ntawm kev txhim kho winemaking hauv lub tebchaws tshav ntuj. Cov Turks paub ntau txog cov txiaj ntsig, thiab kev coj noj coj ua tsis raug rhuav tshem vim li no.
Tom qab kev ywj pheej hauv xyoo 1879, lub tebchaws rov qab los tau dhau txoj cai lij choj ntawm cawv ua ntej tau txais tsab cai tshiab. Nyob rau hauv dav dav, zus tau tej cov cawu cub nyob rau hauv tos txais Bulgaria yog feem ntau tswj los ntawm txoj cai. Tom qab tag nrho, txoj cai txawv teb chaws txoj kev sib raug zoo nyob ntawm qhov zoo ntawm cov khoom tsim. Yog li, xyoo 1978, "Law rau Wine" tau tsim thiab siv, uas lav rau txhua tus neeg siv khoom lag luam txawv teb chaws zoo wines.indicators of natural wines.
nyiam cawv
Tus cwj pwm zoo li no rau cov khoom lag luam cawv, thaj chaw nyob sib ze thiab, hauv paus ntsiab lus, kev ntseeg kev sib raug zoo ntawm Bulgaria thiab USSR ua rau cov khoom lag luam caw nrov heev thiab xav tau los ntawm cov neeg siv khoom hauv peb lub tebchaws. Thiab lub lag luam cawv nyob rau hauv USSR tsuas yog unimaginably loj.
Raws li Monastyrskaya Izba cawv, cov neeg laus tsis tshua muaj neeg tsis paub nws saj.
nplua nuj, saturated nrog lub hnub ntawm lub hnub ci Bulgarian lub caij ntuj sov, me ntsis tart, nrog me ntsis qaub, nws yog ib qho ntawm cov dej haus nrov tshaj plaws ntawm lub rooj noj mov.
Txoj cai tiv thaiv dej cawv hauv peb lub tebchaws xyoo 1985-1987 tau ua txhaum txoj kev npaj ci ntsa iab ntawm cov koom pheej ywj pheej. Ntxiv - zuj zus. Lub USSR poob lawm. Qhov chaw geopolitical tau redrawn. Txhua qhov kev sib txuas ua lag luam yuav tsum tau rov tsim dua.
Brand txhawb siab
Nyob rau hauv lub 90s, Lavxias teb sab kev ua lag luam muaj ib tug incalculable cawv cawv nrog lub npe "Monastyrskaya Izba" los ntawm tsawg kawg tsib producers officially qhia rau ntawm daim ntawv lo. Ntxiv mus, cov pej xeem Soviet tau siv rau qhov uas txhais tau tias los ntawm hom "Monastic hut" liab caw. Cov cawv txiv hmab no belongs rau qeb ntawm wines nrog cov qab zib residual, uas yog, semi-qab zib thiab ib nrab qhuav. Cov cawv no yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lig sau nrog txog 26% qab zib hauv qhov yuav tsum tau.
Lub koob npe nrov ntawm hom tau nyiam ntau xyoo los ntawm cov neeg tsim khoom tsis zoo ntawm cov dej cawv tsis yog hauv Russia, tab sis kuj hauv Moldova. Yog li ntawd, rau qee cov pej xeem, thaum sawv ntxov tom qab haus dejnyiam cawv pib mob taub hau.
Tab sis, hmoov zoo, lub tuam txhab Lavxias "Stara Grad" hauv 1998 tau nres lub orgy cuam tshuam nrog lub hom "Monastyrskaya Izba". Lub tuam txhab yuav lub npe ntawm nws tus kheej thiab lub cim distillation technology ntawm no zoo kawg nkaus haus dej ntawm lub Detchinsky winery. Hom no yog ib qho ntawm cov chaw tsim khoom hauv Lavxias.
"Monastic tsev pheeb suab" ntawm lub rhawv ntawm cov chaw tshwj xeeb tuaj yeem pom tsis yog xim liab xwb, tab sis kuj yog xim dawb, nrog rau ntau yam kev hloov pauv. Tseem muaj cawv txiv hmab.
Thaum twg yuav cawv, nco ntsoov xyuas cov neeg tsim khoom. Qhov no tuaj yeem cuam tshuam rau yav tsaus ntuj thiab yav sawv ntxov zoo npaum li cas.
Pom zoo:
Kev faib cov kas fes los ntawm keeb kwm, los ntawm ntau yam, los ntawm lub zog, los ntawm hom kev ua thiab roasting
Kab lus no yuav tsom mus rau kev faib cov kas fes. Txog rau hnub tim, ntau tshaj 55 (lossis txawm tias txog 90, raws li qee qhov chaw) ntau yam ntawm tsob ntoo thiab 2 hom tseem ceeb paub. Lawv muaj qhov sib txawv ntawm cov yam ntxwv, piv txwv li, saj, aroma, grain zoo, tshuaj muaj pes tsawg leeg. Qhov no, nyob rau hauv lem, yog cuam tshuam los ntawm kev nyab xeeb nyob rau hauv lub cheeb tsam uas cov ntoo loj hlob, thev naus laus zis ntawm kev sau thiab kev ua haujlwm tom ntej. Thiab chav kawm ntawm kas fes nyob ntawm cov khoom no
Cheese Manchego - txais tos los ntawm tshav ntuj Spain
Nws nyuaj rau xav txog koj cov zaub mov tsis muaj ntau yam khoom noj mis nyuj fermented. Niaj hnub no peb muab kev paub txog cov cheese uas ci ntsa iab tshaj plaws ntawm hnub ci Spain - Manchego cheese. Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb yuav tsis tsuas tham txog nws nyob rau hauv kom meej, tab sis kuj qhia nws daim ntawv qhia
"Sagudai": daim ntawv qhia. "Sagudai" los ntawm mackerel, los ntawm omul, los ntawm liab salmon, los ntawm whitefish: daim ntawv qhia, yees duab
Ntses tais tsis yog qab xwb, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Tshwj xeeb tshaj yog tias koj noj lawv los ntawm cov khoom nyoos semi-tiav nrog kev ua haujlwm tsawg. Peb tab tom tham txog cov zaub mov xws li "Sagudai". Hauv tsab xov xwm peb muab ntau txoj hauv kev rau nws qhov kev npaj. Koj tuaj yeem xaiv koj daim ntawv qhia Sagudai los ntawm ntau hom ntses
Penne arabiata: ib daim ntawv qhia los ntawm tshav ntuj ltalis
Hauv ltalis, cov zaub mov no nrov heev. Tab sis txhawm rau saj cov zaub mov no, nws tsis yog qhov tsim nyog mus rau qee qhov chaw kim thiab zam - koj tuaj yeem ua noj koj tus kheej. Nws tsis yog qhov nyuaj, raws li peb yuav pom tam sim no
"Iron-Bru" - tshav ntuj dej los ntawm txias Scotland
"Iron-Bru" pleases lub qhov muag nrog cov xim txiv kab ntxwv nplua nuj, thiab kev xav txog nws saj txawv heev. Ib tug neeg hnov cov ntawv citrus, ib tug neeg hais tias daim ntawv qhia muaj hops thiab m alt, zoo li hauv npias. Kuv yuav tsum hais tias cov chaw tsim khoom khaws daim ntawv qhia "hlau brew" tsis pub leejtwg paub, thiab tsuas yog cov lus xaiv uas, raws li koj paub, lub ntiaj teb yog tag nrho, thov hais tias nws yog npaj los ntawm barley, los yog txawm los ntawm seaweed
