Muscat taub dag: ntau yam, khoom, txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj. Yuav ua li cas ua noj butternut squash
Muscat taub dag: ntau yam, khoom, txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj. Yuav ua li cas ua noj butternut squash
Anonim

Tej zaum Cinderella lub tsheb tau hloov pauv los ntawm nutmeg fairy. Txawm hais tias qhov chaw yug ntawm cov txiv hmab txiv ntoo amazing no nyob rau sab av loj dua li Fabkis. Cov av kub ntawm South America tau los ua niam txiv lub tsev rau cov txiv kab ntxwv zoo nkauj. Tab sis txhua yam tshwm sim hauv fairy tales. Muaj tej yam yees siv zog, gustatory zoo, nutmeg taub dag tau ntev yeej nws qhov chaw ntawm noj hmo thiab hnub so rooj. Yog li, cia peb kawm paub ntau ntxiv txog cov khoom no.

Inside view

Butternut squash yog ib yam khoom zoo tsis yog rau kev thauj mus los zoo heev. Ntawm Halloween, nws muab cov qauv tsim zoo rau lub ntsej muag festive. Txawm li cas los xij, qhov zoo tshaj plaws yog suav tias yog nws "lub ntiaj teb sab hauv". Lub pulp yog muaj kua, qab zib, muaj cov khoom noj khoom haus. Lub cev nqus tau taub taub yooj yim thiab txaus siab.

butternut squash
butternut squash

Ntau lub tais tau npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, uas tau dhau los ua cov nyiam ntawm kev xav tau gourmets tsis yog rau lawv saj, tab sis kuj rau lawv cov ntsiab lus calorie tsawg. Hauv 100 grams, yuav tsis muaj ntau tshaj 31 units.

txiaj ntsig thiab kev phom sij

Muscat taub dag yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins. Ntau yam sib txawv, tab sis tsis hais hom twg, cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov tsim nyogpectins, ntxhia ntsev (phosphorus, zinc, magnesium, calcium, selenium, manganese, tooj liab). Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm muaj carotene, taub dag yog ob peb zaug superior rau carrots, uas yog ntau paub rau peb. Rau cov neeg uas tawm tsam cov rog ntau ntxiv, hnyav hnyav, txiv kab ntxwv kev zoo nkauj tais yuav yog txoj kev cawm seej tiag.

Pom zoo kom suav taub taub hauv kev noj zaub mov ntawm cov poj niam cev xeeb tub. Cov neeg nquag mus rau "txoj cai ntawm lub siab" yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm cov khoom tseem ceeb no. Nws tau thov tias butternut squash pab txo qis kev pheej hmoo ntawm mob stroke thiab arrhythmias. Oncology kuj muaj nyob rau hauv daim ntawv teev cov kab mob uas siv cov fetus pom zoo.

Daim ntawv qhia ntawm butternut squash
Daim ntawv qhia ntawm butternut squash

Cov nyiaj muaj txiaj ntsig ntxiv yog cov txiaj ntsig dav dav rau kev tiv thaiv kab mob, muaj txiaj ntsig zoo rau cov xwm txheej hauv lub raum mob thiab kab mob siab. Tsis tas li ntawd, taub dag muaj laxative thiab choleretic zog.

Ntau yam

Butternut butternut squash feem ntau yog pear-puab. Qee tus piv nws lub ntsej muag zoo nkauj rau lub moos moos. Tab sis qhov no yog deb ntawm qhov tsuas yog version ntawm cov tsos ntawm qhov zoo nkauj qab zib.

Hnub no Muscat taub dag kuj tau loj hlob ntawm thaj av Lavxias. Cov ntau yam uas feem ntau tuaj yeem pom ntawm cov neeg ua liaj ua teb hauv tsev, peb tam sim no yuav sau. Nov yog:

  • Pumpkin Muscat "Pearl" cylindrical puab. Qhov hnyav tuaj yeem ncav cuag 7.5 kg. Muaj kev sib tw sab hauv;
  • nutmeg taub "Vitamin", zoo li - elongated, hnyav txog 7 kg nrog crispy pulp;
  • Muscat taub dag "Prikubanskaya", me me, ncav cuag 4 kg, lub pulp yog qab zib,kev sib tw.

Lwm ntau yam kuj tsim nyog rau thaj chaw uas tsis yog lub ntiaj teb dub. Piv txwv li, "Marble" taub dag, qhov nruab nrab qhov hnyav yog 5 kg. Nws yog qhov txawv los ntawm qhov pom, greyish crust npog nrog tubercles. Hauv nws yog ib txwm txiv kab ntxwv, qab zib heev. Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem khaws cia txog 9 lub hlis.

taub dag nutmeg ntau yam
taub dag nutmeg ntau yam

Pumpkin "Arbat" tuaj yeem ncav cuag qhov hnyav ntawm 20 kg. Nws cov duab cylindrical thickens rau saum. Lub tev yog ci heev, golden-txiv kab ntxwv. Nws yog suav hais tias yog ib qho ntawm cov lig ntau yam los ntawm ripening. Overtakes lub sij hawm ntawm ripeness "Delicacy" taub dag. Outwardly, nws zoo li ib tug kis las dumbbell. Tsis zoo li lwm hom, cov txiv hmab txiv ntoo no muaj tsawg heev hauv cov noob. Lub Golden Pear ntau yam yog muab piv nrog ib tug me me poob. Nrog rau qhov hnyav me me, txog li 2 kg, nws qab me ntsis zoo li txiv ntoo.

Ntau ntau yam ntawm butternut squash yog zus niaj hnub no los ntawm cov neeg ua liaj ua teb Lavxias. Qhov chaw siab yog piav qhia tsis yog los ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, khoom noj khoom haus, saj zoo heev. Butternut squash yog khaws cia rau lub sijhawm ntev, tsis tas yuav tsum tau ua kom zoo dua qub. Yog li ntawd, cov tais diav npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no tuaj yeem pom ntawm lub rooj nyob rau txhua qhov, txawm tias lub caij txias tshaj plaws.

Yuav ua li cas nrog butternut squash? Cov kws ua zaub mov muaj kev paub dhau los yuav tam sim lub npe kaum lub tais. Porridge, kua zaub, meatballs, sab tais diav. Muaj ntau txoj kev xaiv rau stuffing txiv hmab txiv ntoo. Pumpkin ntxiv rau pastries, kua ntses, cream.

butternut squash
butternut squash

Rau ib qho kev ua koob tsheej, koj tuaj yeem ua noj ua haus zoo siab. Muscat taub dag kuj yuav pab kom cov qhua xav tsis thoob. Muaj ntau cov tais diav los ntawm cov khoom no. Piv txwv li,stuffed ci txiv hmab txiv ntoo.

Recipe for ci butternut squash with zaub thiab minced meat

Kev ua noj, koj yuav xav tau cov txiv hmab txiv ntoo nruab nrab. Hauv daim ntawv teev cov khoom xyaw:

  • 30-50 grams; cheese - 30-50 grams;
  • nqaij minced (nyiam dua nqaij npuas thiab nqaij nyug) - 100-150 grams;
  • tswb kua txob - 30-50 grams;
  • zucchini nruab nrab - 1 daim;
  • 30-50 grams; leek - 30-50 grams;
  • qej - 1-2 cloves;
  • roj (nyiam dua txiv ntseej) - 30-50 milliliters;
  • dill - pawg me;
  • thyme - 3 grams;
  • ntsev, kua txob liab, dub rau saj.

txheej txheem ua noj

Yog tias koj qhov cub qub, nws yog qhov zoo tshaj rau preheat nws. Qhov ntsuas kub yuav tsum yog 170 degrees.

squash tais
squash tais

thawj kauj ruam yog npaj lub taub dag. Ua li no, koj yuav tsum tau txiav nws nrog. Muscat pear-puab muaj qhov chaw so rau sab saum toj, qhov twg cov noob tau muab tso rau. Lawv yuav tsum tau muab tshem tawm nrog rau cov fibers txuas. Qhov tshwm sim yuav tsum zoo li ob lub nkoj.

Cov kauj ruam tom ntej yog ua cov taub dag. Notches yog siv rau saum npoo nrog mesh. Kev txiav yuav tsum tsis txhob ua rau lub tev, tab sis xyuas kom lawv tob txaus.

Marinade yog qhov yuav tsum tau ua rau lub tais no. Nws muaj thyme qhuav, qej, av kua txob liab, kua txob dub, txiv roj roj. Muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais. Sib tov cov qej ua ntej, koj tuaj yeem hla nws los ntawm ib lub crusher thiab grater. Yeej lub resulting loj zoo nrog rab rawg, nplawm los yog tov khoom.

ua noj txhuam los yog cwj mem marinadethov mus rau lub dissected nto ntawm taub dag. Cov ntim puv yuav tsum tso cai rau sawv ntsug ib ntus kom cov hnav khaub ncaws nkag mus rau hauv qhov chaw, soaking lub pulp.

Pumpkin blanks kho nrog marinade yuav tsum muab tso rau ntawm daim ntawv ci ci nrog parchment los yog hauv ib lub thawv tshwj xeeb uas muaj qhov kub-resistant. Cov halves yog loaded rau hauv qhov cub kub. Lub sij hawm ci los ntawm 1.5 mus rau 2 teev, nyob ntawm qhov loj ntawm qhov khoob.

Thaum taub taub nyob rau hauv qhov cub, lub ntsiab hnav khaub ncaws rau lub tais yog npaj. Sweet kua txob txiav mus rau hauv me me cubes. Zucchini yog ua tiav nyob rau hauv tib txoj kev. Yog tias nws tseem hluas thiab nrog daim tawv nqaij nyias, ces nws tsis tsim nyog los ntxuav nws. Ib tug ntau mature txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau freed los ntawm tev, ntxuav tawm cov noob. Curd cheese yog txiav mus rau hauv cubes. Me ntsis muab tso tseg rau kev kho kom zoo nkauj. Qhov tseem ceeb - nyob rau hauv lub filling. Leek txiav rau hauv rings ntawm medium tuab.

Cov txuj lom thiab ntsev ntxiv rau cov nqaij minced, txhua yam sib xyaw kom huv si. Rau satiety, koj tuaj yeem siv boiled mov.

dab tsi ua noj nrog butternut squash
dab tsi ua noj nrog butternut squash

Lub lauj kaub kib yog hluav taws. Nyob rau hauv cov roj zaub, zaub ib feem ntawm lub filling yog kib kom txog thaum lub dos tau ib tug golden hue, ces s alted. Tom qab ntawd, minced nqaij yog ntxiv rau nws. Nws tseem nyob rau qis cua sov kom txog thaum siav. Cheese yog ntxiv rau lub filling. Muab qhov hluav taws kub sib sib zog nqus kom txog thaum nws yaj.

Cov tais diav los ntawm nutmeg taub dag yog qhov txawv ntawm qhov tshwj xeeb juiciness. Ci halves tshem tawm ntawm qhov cub kuj muab kua txiv hmab txiv ntoo, uas yog zoo dua tsis mus ncuav tawm ntawm lub nkoj. Tom qab ntawd lub pulp yuav dhau los ua kev sib tw, nplua nuj.

Lub filling yog nteg tawm nyob rau hauv lub recesses nrog ib tug swb. Thiab cov halves raug xa rov qab mus rau qhov cub. Lub sij hawm nyob yog 10-15 feeb. Tom qab ntawd dua, cov blanks yog rub tawm, tus so ntawm cheese yog nteg tawm rau saum. Qhov kawg theem yog 7-10 feeb ntawm ci (kom txog thaum cheese melted).

Cov ua tiav ib nrab yog nchuav nrog tshuaj ntsuab thiab muab tso rau ntawm lub phaj loj. Ci taub dag yuav dhau los ua vaj ntxwv kho thiab kho kom zoo nkauj rooj! Saib appetizing, qab heev muaj kua. Qhov tseem ceeb yog txaus siab.

Gourmets paub ntau npaum li cas thawj chav kawm ib lub nutmeg tuaj yeem kho nrog nws lub xub ntiag. Cov zaub mov tau raug txhim kho yuav luag txhua hnub, txhua tus kws ua zaub mov nqa qee yam ntawm nws tus kheej. Ib qho tseem ceeb peb yuav xav txog tom ntej.

Butternut squash soup recipe

Nws siv sijhawm li ib teev los npaj thawj lub txiv kab ntxwv. Cov khoom xyaw rau ib lub taub taub nruab nrab lossis 4 servings:

  • nqaij qaib - ib nrab ib liter;
  • celery - 1 stalk;
  • carrots - 1 daim;
  • qos yaj ywm - 2 pieces;
  • dos - 1 daim;
  • spices, ntsev mus saj.

Pumpkin peel, noob. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me cubes. Peb ua cov qos yaj ywm hauv tib txoj kev. Finely chop lub celery, carrots thiab dos.

Koj yuav xav tau lub lauj kaub loj los ua kua zaub. Lub butter yog melted nyob rau hauv nws. Peb tsaug zog tws dos, celery, kib carrots, ntxiv qos yaj ywm thiab taub dag cubes. Simmer rau tsib feeb kom txog thaum maj mam browned.

taub dag nutmeg recipes
taub dag nutmeg recipes

Pho rau hauvbroth kom cov kua tag npog cov zaub loj. Tom qab lub broth boils, txo lub tshav kub thiab npog lub lauj kaub nrog lub hau. Ua noj rau 35-40 feeb.

Txias kua zaub me ntsis. Ncuav mus rau hauv ib tug blender thiab sib tov kom txog thaum ib tug du puree tau txais. Ncuav mus rau hauv ib lub saucepan dua, ncuav tawm cov seem ntawm broth, muab tso rau ntawm hluav taws rau ob peb feeb. Ntxiv ntsev thiab txuj lom rau saj. Pab nrog tshuaj ntsuab.

Yog tias peb tso tseg kev xav txog cov txiaj ntsig, thiab ua ntej ntawm txhua yam hais txog qhov saj, ces koj yuav tsum xyuam xim rau cov khoom qab zib uas siv nutmeg taub. Daim ntawv qhia rau cov qos yaj ywm mashed, jelly, txawm tias txiv kab ntxwv ncuav mog qab zib zoo nkauj yuav tsum tau khaws cia rau hauv txhua tus niam tsev phau ntawv ua noj.

Pumpkin raisin puree khoom qab zib

Ib qho me me butternut squash tuaj yeem ua rau 6 qhov khoom noj qab zib no. Cov khoom xyaw yog rau ib qho:

  • butter - 1 tablespoon;
  • granulated qab zib - 1 teaspoon;
  • ntsev - ¼ teaspoon;
  • cream - 1 tablespoon;
  • raisins, ceev kom saj.

Yuav ua li cas?

Pumpkin ci hauv qhov cub. Lub pulp yog nteg tawm nyob rau hauv ib lub tais. Ntawm no nws yog tov nrog ib tug blender nrog qab zib, butter, qab zib thiab ntsev. Lub resulting puree yog nteg tawm nyob rau hauv pwm, raisins thiab ceev yog ntxiv.

Zoo kawg

Tam sim no koj paub tias nutmeg yog dab tsi, peb tau qhia koj cov zaub mov txawv rau cov khoom no. Peb vam tias koj yuav txaus siab rau cov zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo. Txiv kab ntxwv lub siab rau koj!

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