Suav nqaij: zaub mov txawv thiab ua noj ua haus

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

suav zaub mov txawv heev ntawm cov zaub mov ntawm Lavxias teb sab cuisine. Cov Suav siv zog noj ntsev tsawg, yog li lub teb chaws muaj ib daim ntawv qhia rau nqaij nyob rau hauv qab zib thiab qaub sauce. Txoj kev ua noj nqaij npuas lossis nqaij nyuj hauv tebchaws Russia yog hu ua Suav nqaij.

piav qhia ntawm qab zib thiab qaub ntses

Sourness hloov ntsev hauv cov tais diav. Cov khoom noj acidic tsis xav tau ntau npaum li ntawd. Dab tsi ntxiv, sweetening chav kawm thib ob kuj ua rau nws muaj qhov tsw uas tsis xav tau cov khoom xyaw ntsev ntxiv.

Txhawm rau muab cov qaub saj, cov kua qaub ntxiv rau cov nqaij: kua txiv hmab txiv ntoo thiab nplej vinegar thiab lwm yam. Qab zib yog muab los ntawm cov khoom xyaw zaub: dos, tswb peppers. Qab zib kuj ntxiv.

Ua ntej kib, cov nqaij yog khaws cia rau hauv cov kua ntses, uas yog, marinated, uas ua rau nws cov salinity. Tsis xav tau ntsev ntxiv lawm.

Ntau yam zaub mov suav teb

Recipes, tiag tiag, ntau. Lawv txawv heev ntawm ib leeg nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov khoom xyaw. Tab sis ib tug yam ntxwv feature tseem qab zib thiab qaub saj. Tsis tas li ntawd, txhawm rau ua noj cov nqaij tiag tiag hauv Suav style, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua raws li cov txheej txheem ua noj ua haus thiabtus nqi ntawm cov khoom xyaw.

Nws feem ntau tsis tuaj yeem hais qhia hauv daim ntawv qhia, piv txwv li, cov piam thaj xav tau, vim tias hauv txhua kis zaub nrog cov piam thaj sib txawv thiab fructose cov ntsiab lus tuaj. Tus kws ua zaub mov zoo yuav tsum paub meej tias qhov saj ntawm lub teb chaws tais yuav ua li cas, thiab tsim nws siv ntau yam khoom xyaw.

hlua nqaij yog dab tsi

Nyob teb chaws Russia, lawv sim ua noj nqaij kom nws tig tawm mos. Yog li ntawd, lawv txiav nws, txiav cov fibers. Nqaij yog ib txwm txiav raws cov fibers nrog ib txoj hlua hauv Suav style kom cov khoom khaws lawv cov duab. Lub thickness ntawm luv "txoj hlua" yog hais txog 1 centimeter.

Suav-style nqaij nrog hlua yuav tsum tau ntim nrog cov kua qaub qab zib npaj los ntawm tus kws tshaj lij.

Ciav teb chaws tais

Yuav ua li cas ua noj nqaij Suav? Yog hais tias tus hostess muaj saj zoo thiab paub yuav ua li cas paub qhov txawv cov tais diav uas tsim los ntawm cov kws ua zaub mov, ces nws tuaj yeem sim ua noj nqaij hauv cov kua qab zib thiab qaub.

Qhov peculiarity ntawm kev ua noj yog cov khoom xyaw yog kib nyias ntawm ib leeg, ces muab tso rau hauv ib lub tais thiab mus rau stew.

Dab tsi yog qhov nthuav yog tias Suav kib nqaij ob zaug. Ua ntej sib sib zog nqus-kib los kaw cov nqaij pores. Yog li ntawd, cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis tuaj yeem tawm ntawm cov khoom, uas yog, nqaij npuas lossis nqaij nyuj yog juicier. Tom qab ntawd dov cov nqaij kib rau hauv cov hmoov txhuv nplej siab thiab kib dua kom txog thaum txheej txheej ruddy.

Recipe rau nqaij hauv qab zibhauv Suav teb

Cov khoom xav tau: rau 1 kg ntawm nqaij npuas lossis nqaij nyuj, koj xav tau 350 g ntawm taum ntsuab, ib phaus ntawm dos, 300 g ntawm kua txob qab zib, 8 cloves ntawm qej, 150 g ntawm qos starch, mov vinegar, soy ntses, kua txob liab, roj sunflower.

txheej txheem ua noj. Txiav cov nqaij rau hauv elongated pieces, kua txob thiab marinate rau 1 teev.

Rau marinade: soy sauce, mov vinegar thiab 4 qej cloves.

1. Yob nqaij npuas lossis nqaij nyuj zoo hauv cov qos yaj ywm hmoov nplej thiab kib kom txog thaum siav hauv cov roj zaub, uas yuav tsum tau nchuav rau hauv lub lauj kaub txog 100 ml.
2. Chop kua txob qab zib thiab dos rau hauv daim ntev thiab Fry nyias ntawm ib leeg. Noj cov taum nyias.
3. Muab cov zaub rau cov nqaij thiab ncuav lub tais nrog Suav sauce. Txhawm rau npaj nws, sib tov kua ntses nrog kua txob liab thiab 4 cloves ntawm qej, minced qej.

Nqaij nrog zaub

Cov neeg Suav txaus siab rau cov txiaj ntsig ntawm cov zaub, yog li lawv sim ua noj zaub mov zoo siv cov khoom xyaw noj qab haus huv xws li tswb kua txob, txiv lws suav, carrots, thiab ntau yam hauv paus.

YUa noj nqaij hauv Suav style nrog zaub, koj yuav xav tau: 400 g nqaij npuas, carrots, dos, kua txob qab zib (1 txhua), ib nrab ntawm celery paus, qhiav hauv paus (10 g), 2 cloves ntawm qej, soy sauce, txiv qaub kua txiv, roj.

txheej txheem ua noj: marinate pieces ntawm nqaij (tuav li ib nrab ib teev).

Marinade: 60 ml soy sauce, 15 ml kua txivtxiv qaub, 1 tsp qos yaj ywm starch, chopped Ginger.

1. zaub nrog celery paus, tws rau hauv strips, Fry nyob rau hauv roj.
2. Tom qab ntawd, hauv tib cov roj, ua noj nqaij: tuav kom kub kom txog thaum txheej ruddy tshwm, thiab tom qab ntawd simmer rau 5 feeb, nrog rau zaub thiab ntses npaj rau marinade.

Nqaij nrog zaub thiab zib ntab

Muaj ntau yam zaub mov rau suav nqaij nrog zaub. Hauv txhua lub xeev ntawm Tuam Tshoj, cov tais diav sib txawv me ntsis ntawm ib leeg. Thiab txawm nyob rau hauv tib lub xeev, ob peb zaub mov txawv yog nto moo. Tab sis txhua qhov kev hloov pauv tau koom ua ke los ntawm cov kua ntses ntsim uas muaj qab zib qab zib, uas, dhau los, tuaj yeem sib txawv.

Cov khoom xyaw rau daim ntawv qhia rau Suav nqaij nrog zib mu: ib kilogram ntawm nqaij npuas lossis nyuj; carrots, dos thiab Sweet peppers (2 txhua), 4 tbsp. l. qos yaj ywm starch, 60 ml soy sauce, 2 tbsp. l. zib.

txheej txheem ua noj: nqaij npuas lossis nqaij nyug, txiav rau hauv daim elongated, tuav hauv marinade.

Rau marinade: zib ntab thiab kua ntses. Khaws cov nqaij hauv zib ntab rau yam tsawg 30 feeb.

1. Tom ntej no, koj yuav tsum tau kib tag nrho cov zaub npaj. Peb pib nrog dos. Tom qab ntawd ntxiv carrots rau nws, thiab ces kua txob qab zib. Txhua yam yuav tsum tau txiav rau hauv straws.
2. Nyob rau hauv tib cov roj, noj cov nqaij, tom qab muab cov zaub rau ntawm ib lub phaj. Tshem cov nqaij los ntawm marinade thiab nyem. Tom qab ntawd Fry zoo kom txog thaum ua tiav. Hloov cov zaub rov qab rau hauv skillet. Suav nqaij npaj txhij.

Beef with txiv lws suav

suav nqaij nyuj noj tau txiv lws suav.

Cov khoom xyaw: 1 kilogram nqaij, 5 txiv lws suav, 2 dos, 2 tbsp. l. qos yaj ywm starch, qhiav, kua txob kub, 50 ml soy sauce, kib roj.

suav ua noj nqaij:

1. Npaj marinating sauce: ntxiv kua txob kub thiab qos yaj ywm starch rau soy sauce.
2. Ciav nqaij nyug hauv cov kua ntses li ib teev, thiab tom qab ntawd ua noj rau ntawm qhov hluav taws: ua ntej kib, thiab tom qab ntawd simmer kom txog thaum kev sib tw.
3. Tev daim tawv nqaij tawm ntawm txiv lws suav, chop coarsely. Fry nyob rau hauv roj nrog dos thiab tws Ginger. Muab cov nqaij tso rau ntawm lub phaj rau qhov no.
4. Muab cov nqaij rov qab rau hauv lub lauj kaub, sib tov nrog zaub thiab simmer li 5 feeb.

About garnish for meat

Nqaij yog noj nyob rau hauv Suav style, feem ntau nrog fluffy mov. Cov zaub mov no yuav tsum tau mov nplej ntev.

Nws tsis boil li porridge. Cov nplej no nqus dej tsawg dua thaum ua noj, yog li cov kua dej yuav tsum tau nchuav rau hauv cov piv txwv hauv qab no: 1 khob mov - 380 ml dej.

Nws yog qhov zoo dua los ua noj cov zaub mov hauv qab lub hau kaw kom nruj kom cov zaub mov sab saum toj kuj boils. Lub tshuab hluav taws xob siab lossis lub cauldron tiag tiag yog cov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev ua mov ci. Lub tshuab hluav taws xob tsis tas yuav tsum tau khaws cia hauv qhov siab, tsuas yog kaw lub hau kom tsis muaj qhov khoob.

Cov txuj lom tuaj yeem ntxiv rau hauv dej nplej. Qej, kib dos, lws suav muab tshuaj txhuam yog zoo suited. Los yog koj tuaj yeem nyiam qab zibCheebtsam: carrots, ntsuab peas, pob kws. Ntsev yuav tsum tau muab tso rau hauv dej kom nws zoo li me ntsis overs alted. Cov ntsev ntau dhau yuav nkag mus rau hauv cov mov thaum nws ua noj.

Yog cov mov huv si, los ntawm cov pob khoom kim, ces koj tuaj yeem tuav nws hauv cov roj zaub hauv lub lauj kaub uas tsis muaj cua sov. Cov nplej yuav nqus cov roj. Xws li cov nplej ua tiav yuav tsis boil hauv dej. Ntawm chav kawm, nws tsis yog yuav tsum tau ntxuav kib mov ua ntej lossis tom qab kib. Lub sij hawm ua noj ntawm sab phaj ntawm qhov hluav taws kub yog 20 feeb. Tom qab ntawd cov mov yuav tsum sawv ntsug rau lwm 10 feeb. Qhov ntawd yog, koj tsis tas yuav qhib lub cauldron tam sim ntawd tom qab tua hluav taws.

Thaum npaj cov zaub mov uas tsis sib haum rau thawj zaug, nws yog qhov zoo dua rau ncuav me ntsis kua ntxiv: 400 ml dej rau 1 khob cereal. Nrog rau qhov piv ntawm cov khoom no, koj tsis tas yuav txhawj xeeb tias cov nplej yuav hlawv. Nws tsuas yog ib qho tseem ceeb kom ntseeg tau tias cov dej tsis evaporate nrog lub dav hlau tuab ntawm chav los ntawm cov tais diav nrog rau sab phaj npaj.

Lavxias teb sab nyiam nthuav novelties hauv lawv tus kheej cov zaub mov. Tab sis tsis yog tag nrho cov zaub mov txawv teb chaws yog rau koj saj. Nqaij hauv Suav feem ntau nyiam los ntawm cov pej xeem ntawm Russia, txawm tias lawv sim ua thawj zaug. Txawm li cas los xij, yog tsev neeg tsis siv los noj ntsim, ces koj tsis tuaj yeem tso kua txob txhua. Qab zib thiab qaub ntses yog ib qho tshiab oriental tshiab ntawm cov zaub mov ntawm ntau Russians.