Suav quince: cov khoom muaj txiaj ntsig, ua zaub mov noj
Suav quince: cov khoom muaj txiaj ntsig, ua zaub mov noj
Anonim

Ntau tus neeg nyiam ntawm cov ntoo txawv txawv, ntoo thiab tsob ntoo tau ntev tau paub txog Suav quince. Nws belongs rau tsev neeg paub zoo thiab muaj ntau tus txheeb ze zoo sib xws. Piv txwv li, feem ntau quince yog siv dav hauv kev ua noj thiab ntau dua. Tab sis rau qee lub sij hawm tam sim no ntau yam no tau raug cais nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias genus - pseudocedonia. Suav quince muaj cov yam ntxwv saj zoo heev thiab siv tau zoo hauv kev ua noj.

Kev piav qhia

Nco lub paj no zoo nkauj npaum li cas? Suav quince yog tsob ntoo nruab nrab uas tuaj yeem ncav cuag qhov siab ntawm 2 meters. Cov nroj tsuag no yeej ib txwm muaj lub cev nkhaus thiab ib tug heev ntom crown. Nyob rau hauv lub oval nplooj nrog carved npoo thaum lub sij hawm flowering, daj ntseg petals ntawm inflorescences yog NW nyuam qhuav pom. Tab sis lub ntsiab kho kom zoo nkauj ntawm tsob ntoo no yog nws cov txiv hmab txiv ntoo.

Suav quince
Suav quince

Lawv yog oval nyob rau hauv cov duab thiab, nrog kev saib xyuas kom zoo, tuaj yeem ncav cuag 17 cm ntev thiab hnyav txog li 1.5 kilograms. Ib tug feature ntawm txiv hmab txiv ntoo yog ib tug heev muaj zog, qab ntxiag aroma. Lawv muaj ntau cov roj yam tseem ceeb. Lawv feem ntau siv los muab compote thiab jam tshwj xeeb aroma thiab saj.

khoom muaj txiaj ntsig

Hauv Suav teb, cov txiv ntoo ntawm tsob ntoo no hu ua "txiv hmab txiv ntoo ntawm lub neej ntev". Lawv siv tau zoo heev rau lub cev. Suav quince muaj vitamin C ntau dua li txiv qaub thiab txiv kab ntxwv. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo muaj ntau cov vitamins A, B, E thiab nicotinic acid. Tsis tas yuav tham txog tus nqi ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no.

Quince zaub mov txawv rau lub caij ntuj no
Quince zaub mov txawv rau lub caij ntuj no

Cov txiv hmab txiv ntoo muaj qaub saj thiab aroma zoo kawg nkaus. Lawv normalizes kev ua haujlwm ntawm tus po thiab plab, soothe lub siab, so cov leeg. Lawv tau zoo siv los txo spasms, mob hauv qab nraub qaum thiab pob qij txha, nrog rau o. Kev siv Suav quince muaj txiaj ntsig zoo rau rheumatism, raug mob, bruises, sprains, vitamin deficiency thiab lom. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo yog ib qho tshuaj tsis haum, yog li lawv yuav tsum tau siv nrog ceev faj thaum muaj kev fab tshuaj.

Daim ntawv thov

Txiv hmab txiv ntoo raug sau thaum lawv siav. Quince tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev heev yog tias ua tau raws li qhov tsim nyog. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tsis tshua siv rau zaub mov. Lawv muaj cov qauv nruj heev. Feem ntau Suav quince yog boiled los yog ci. Cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem siv rau hauv kev npaj jams, khaws cia, marmalade, jelly, compotes thiab kua txiv hmab txiv ntoo.

Quince slices
Quince slices

Vim cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov roj tseem ceeb ntau, lawv tau ntxiv rau cov kua ntses rau cov tais diav. Cov txiv hmab txiv ntoo no yog siv dav hauv cov tais diav. Central Asian thiab Caucasian cuisine. Nws zoo nkaus li zoo quince slices nyob rau hauv qhuav thiab qhuav daim ntawv. Ua li no, lawv yog sprinkled nrog qab zib thiab khaws cia rau qee lub sij hawm ntawm chav tsev kub. Tom qab ntawd cov slices yog boiled nyob rau hauv syrup thiab qhuav nyob rau hauv qhov cub.

Quince in cosmetology

Suav quince, uas nws cov khoom kuj tseem siv hauv cosmetology, muaj cov tshuaj tua kab mob thiab ziab kom qhuav. Qhov ncauj qhov ntswg los ntawm cov nroj tsuag no txhawb nqa daim tawv nqaij, txhim kho nws qhov zoo. Rau lawv cov kev npaj, quince pulp yog crushed thiab tov nrog ntxiv cov khoom xyaw. Nws tuaj yeem yog roj zaub, hmoov txhuv nplej siab, oatmeal, qe qe los yog ntau yam cereals. Nyob ntawm seb muaj pes tsawg leeg, cov ntsej muag zoo li no tuaj yeem siv rau ntau hom tawv nqaij.

Subtleties ntawm kev ua jam

Suav quince jam tsuas yog amazing. Nws muaj ib tug zoo nkauj zib mu xim thiab ib tug delightful aroma. Tab sis txawm tias qhov kev npaj ntawm xws li ib qho yooj yim delicacy muaj nws tus kheej subtleties. Ua ntej, nws yog qhov zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, uas yuav tsum tau ripe thiab zoo. Nws yog qhov zoo dua los noj me ntsis txiv hmab txiv ntoo unripe. Qhov thib ob, lub peev xwm ua noj ua haus kuj ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Nws yog qhov zoo dua yog tias nws yog lub phiab dav, tooj liab lossis stainless hlau.

Yuav ua li cas ua noj nrog Suav quince
Yuav ua li cas ua noj nrog Suav quince

Qhov thib peb yog qhov yuav tsum tau tshem tawm ntawm cov npuas dej uas tsim thaum ua noj. Thiab thaum kawg, qhov no yog qhov tseeb degree ntawm kev npaj ntawm jam. Yog tias nws tau zom, ces qhov saj ntawm cov khoom qab zib yuav ua rau tsis zoo, thiab yog tias tsis siav, ces nws yuav tsis khaws cia ntev. Lub syrup yuav tsum tsis txhob ua kua heev (qhov no yog thaum ib tug poob kis mus rau saum npoo ntawm lub saucer). Yog hais tias lub syrup tau dhau los ua tsaus, nws txhais tau hais tias nws tau siav dhau lawm.

Suav quince muaj kua heev, yog li thaum ua noj jam, koj tsis tuaj yeem ntxiv dej. Rau ib kilogram txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tsum noj 1.2 kilograms suab thaj. Yuav kom nws yooj yim dua txiav cov quince rau hauv slices, nws yuav tsum xub ncuav nrog boiling dej rau 10 feeb, thiab ces tam sim ntawd hloov mus rau dej txias. Peb muab cov khoom tiav rau hauv ib lub thawv tsim nyog thiab npog lawv nrog qab zib. Txiv hmab txiv ntoo yuav tsum muab kua txiv, qhov no yuav siv sij hawm ob peb teev. Tsuas yog tom qab ntawd koj tuaj yeem pib ua jam. Peb muab lub thawv tso rau ntawm qhov hluav taws kub, ua kom qhov hluav taws kub nruab nrab.

Suav quince khoom
Suav quince khoom

Thaum qab zib yaj, boil rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd tua hluav taws thiab tawm hauv lub jam kom infuse rau 10-12 teev. Tom qab ntawd, muab lub thawv rov qab rau ntawm qhov hluav taws kub. Hauv qhov no, koj tuaj yeem ntxiv 300-400 grams ntawm peeled thiab sliced apples. Qhov no jam yuav tsuas saj zoo dua. Tam sim no noj cov delicacy kom txog thaum siav, kom txog thaum lub syrup thickens thiab cov txiv hmab txiv ntoo ua pob tshab. Ncuav lub jam rau hauv jars thiab kaw nws nrog hau. Quince, zaub mov txawv rau lub caij ntuj no los ntawm qhov tsis yooj yim, tsis tsuas yog cua, tab sis kuj noj qab haus huv.

Y suav quince compote

Yuav ua li cas los ntawm Suav quince, tsuas yog jam? Txawm tias muaj tseeb hais tias cov txiv hmab txiv ntoo no tsis nrov heev, nws yog siv nyob rau hauv ntau yam tais diav. Feem ntau, cov niam tsev npaj compote los ntawm Suav los yog yooj yim quince. Cov dej haus tsis yog tsuas yog cua, tab sis kuj noj qab haus huv. Quince muaj ntau cov vitamins, ib feemuas tseem tshuav tom qab ua tiav. Txoj kev siv sijhawm ntau tshaj plaws hauv kev npaj ntawm compote yog txiav. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no nyuaj heev, tab sis yog tias lawv thawj zaug nchuav nrog dej npau npau li 10 feeb, ces nws yuav yooj yim dua txiav rau hauv slices.

Suav quince jam
Suav quince jam

Rau kev ua noj, noj ib kilogram ntawm quince, ob litres dej thiab 400 grams qab zib. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxuav kom huv si (koj tuaj yeem siv txhuam tsis txhuam). Tom qab ntawd peb txiav lawv mus rau hauv slices, tshem tawm cov tub ntxhais. Peb tsis tshem tawm tev, raws li nws yuav muab lub compote ib qho txawv aroma. Tom qab ntawd peb muab lub lauj kaub dej tso rau ntawm qhov hluav taws kub thiab ntxiv qab zib rau nws. Thaum lub syrup boils, muab lub quince rau hauv nws. Peb ua noj rau li 7 feeb. Muab quince slices rau hauv lub lauj kaub npaj thiab sau lawv nrog syrup. Peb kaw cov thawv nrog lub hau, txias thiab txav mus rau qhov chaw txias dua. Suav quince, uas yuav dhau los ua koj nyiam zaub mov txawv, muaj qhov tsw zoo kawg thiab saj uas saturates txhua tais.

YApple thiab quince compote

Cov txiv hmab txiv ntoo no sib xyaw ua ke zoo heev, tsim kev sib tw zoo. Lub compote yog cua thiab nplua nuj. Cia peb noj ib nrab ib kilogram ntawm txiv apples, 400 grams qab zib, ib liter dej thiab ib nrab ib kilogram ntawm Suav quince. Koj tuaj yeem noj lwm yam, tab sis qhov no yog qhov tsw qab dua. Txiav lub apples thiab quince rau hauv slices, tshem tawm cov noob. Yog li ntawd cov txiv hmab txiv ntoo tsis darken, lawv muaj peev xwm muab tso rau hauv dej nrog me ntsis txiv qaub kua txiv los yog ntsev. Ua ntej, boil lub quince slices nyob rau hauv boiling dej li 10 feeb. Tom qab ntawd peb muab nws thiab apples nyob rau hauv jars. Cais, peb npaj ib syrup los ntawm dej thiab qab zib thiab ncuav txiv hmab txiv ntoo hla nws. Cov txhab nyiajkaw nrog lub hau hlau thiab tom qab txias, txav mus rau qhov chaw txias.

Cov txiv hmab txiv ntoo no feem ntau siv rau hauv nqaij nyug, yaj thiab nqaij qaib tais. Quince mus zoo nrog nqaij npuas. Rau kev ua noj, noj 400 grams nqaij, ib dos, 400 grams quince, zaub roj, txuj lom thiab ntsev. Ua ntej koj yuav tsum txiav lub quince rau hauv slices thiab Fry lawv rau txhua sab kom txog thaum Golden xim av nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog ntxiv ntawm zaub roj. Nyob rau tib lub sijhawm, cov txiv hmab txiv ntoo yog s alted thiab peppered. Tom qab ntawd muab cov quince npaj cia cia.

Suav quince recipes
Suav quince recipes

Tom qab ntawd, txiav cov nqaij mus rau hauv ib feem thiab kib rau hauv tib cov roj uas tseem tshuav los ntawm kev ua noj quince. Tom qab ntawd, peb xa cov nqaij mus rau lub lauj kaub thiab ntxiv ntsev thiab kua txob rau nws. Muab cov dos kib rau saum thiab ncuav me ntsis broth, dej los yog cawu cub. Cov nqaij yuav tsum tau stewed kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd ntxiv quince rau nws, cov txuj lom tsim nyog thiab tso rau ntawm qhov cub, ua kom qhov hluav taws kub tsawg, li 20 feeb ntxiv. Fragrant thiab appetizing nqaij nrog quince yog npaj txhij.

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.

Quince slices soaked nyob rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis yog tsuas yog cua, tab sis kuj zoo nkauj. Rau kev ua noj, koj yuav xav tau nqaij qaib (2 kilograms), ob nruab nrab quinces, ib tug txiv qaub, coriander, ntsev, kua txob, ib co Provence tshuaj ntsuab, ib tug nruab nrab taub hau ntawm qej thiab av paprika. Tag nrho cov txuj lom thiab cov txuj lom tuaj yeem noj hauv qhov sib npaug.

Muab cov nqaij qaib npaj nrog kua txiv qaub sab hauv thiab tawm thiab tawm rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd peb sib tov txhua yamspices thiab rub cov nqaij zoo nrog lawv. Nyob rau hauv lub carcass peb nteg lub quince, uas peb xub txiav mus rau hauv slices, thiab tag nrho lub taub hau ntawm qej. Tom qab ntawd, peb xaws lub plab ntawm cov nqaij qaib nrog threads thiab rub nws nrog ib tug sib tov ntawm qaub cream (2 loj diav) thiab mustard (ib diav me me). Peb muab cov carcass tso rau hauv lub hnab ci, tsis txhob hnov qab tho qhov rau lub chav kom dim, thiab xa mus rau qhov cub.

Tus qaib yuav npaj tau li ntawm ib teev. Nqaij yuav yog cov khoom xyaw tseem ceeb, thiab quince yuav yog ib qho ntxiv qab ntxiag. Hnub so thiab txhua hnub zaub mov txawv rau lub caij ntuj no nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yog lub sijhawm los ua surprise koj tus hlub nrog tej yam tshiab thiab txawv txawv. Thiab muab cov txiaj ntsig zoo ntawm quince, cov kev tsim ua noj no kuj tseem hu ua kho.

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