Homemade strawberry liqueurs rau lub rooj festive

Homemade strawberry liqueurs rau lub rooj festive
Homemade strawberry liqueurs rau lub rooj festive
Anonim
Strawberry liqueurs
Strawberry liqueurs

Lub caij ntuj sov kub muab peb cov txiv hmab txiv ntoo ntau. Tau kawg, thawj cov qoob loo yuav noj sai tom qab sau. Tom qab tag nrho, koj yuav tsum tau txais cov vitamins thiab kho koj tus kheej kom qab cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm koj tus kheej qhov chaw lossis cov khw ze tshaj plaws! Tab sis yog tias tsev neeg pib ua siab mos siab muag rau cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub vase, ces nws yog lub sijhawm los npaj.

Koj tuaj yeem txuag tau tag nrho cov txiaj ntsig, saj ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo nrog kev pab ntawm twists nrog jam, compote thiab liqueurs. Kev haus cawv hauv tsev yog ib tsev neeg kev lig kev cai zoo heev. Nws yuav tso cai rau koj txuag nyiaj, tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kev yuav cov cawv tsis zoo, thiab npaj cov dej qab zib uas muaj zog. Hnub no peb yuav tham txog daim ntawv qhia rau strawberry liqueur, uas yuav tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm cov qhua thiab cov neeg laus hauv tsev neeg.

Yam khoom npaj ua ntej:

  1. Berry. Strawberries yuav tsum tau siav, tsis muaj sepal, ntxuav kom huv si.
  2. Tara. Rau cov txheej txheem fermentation koj xav taunpaj ib lub raj mis loj. Kev khaws cia ntxiv tuaj yeem ua tiav hauv jars, decanter, lossis tib lub thawv loj uas tau siv los ua strawberry liqueur.
  3. Dej ntsuas phoo. Cov cuab yeej yooj yim no yog xav tau rau kev ua tiav fermentation ntawm cov khoom.
  4. Strawberry liqueur daim ntawv qhia
    Strawberry liqueur daim ntawv qhia

    Ua rau koj tus kheej nrog lub hau yas uas yuav tsum tau xuas nrig ntaus. Ntxig ib lub raj hloov mus rau hauv lub qhov tshwm sim, kaw lub qhov nrog resin, plasticine, sealant los yog lwm yam insulating compound. nyuaj dhau lawm? Ces npaj ib lub hnab looj tes uas yuav hnav rau ntawm lub caj dab ntawm strawberry liqueur.

homemade liqueurs
homemade liqueurs

Daim ntawv teev cov khoom xyaw (ib 3 liter thawv):

- Strawberries - 2 kg.

- Qab Zib - 500-700 g. Xaiv tus nqi ntawm koj tus kheej, nyob ntawm seb qhov qab zib ntawm berries.

- Ntuj flavors (optional) - ib txiv qaub, vanilla stick.

Recipe for strawberry liqueur at home

Cov txiv hmab txiv ntoo, ntxuav thiab tev tawm ntawm cov sepals, muab tso rau hauv lub khob ntim. Qab Zib poob pw tsaug zog ntawm strawberries. Co lub thawv me ntsis kom sib tov cov khoom xyaw. Ntxiv flavorings raws li xav tau. Khi lub caj dab ntawm lub thawv nrog gauze. Cov muaj pes tsawg leeg yuav tsum tau tso cai rau brew thiab ferment rau ob hnub nyob rau hauv ib qho chaw sov so. Tsis txhob tso cov khoom tawm hauv tshav ntuj ncaj qha. Nws yog qhov zoo dua kom tshem nws hauv qab lub canopy. Thaum lub caij ntuj sov nws yuav kub heev.

Strawberry liqueurs
Strawberry liqueurs

Thaum koj hnov tsw fermentation thiab huab hwm coj pib ua npuas dej,hloov lub gauze nrog lub foob dej. Qhov kawg ntawm lub raj los ntawm nws yuav tsum tau qis rau hauv ib lub thawv dej. Tom qab ntawd cov huab cua yuav tsum tsis txhob nkag mus rau hauv lub hub, thiab koj yuav pom tseeb los ntawm cov npuas nyob rau hauv dej thaum lub sij hawm rau npaj lub strawberry liqueur los txog rau thaum xaus. Yog tias ib lub hnab looj tes raug xaiv rau lub qhov rooj kaw, ces nws yuav muaj peev xwm taug qab nws cov nyiaj nce mus rau qhov loj loj nrog cov dej cawv vapors. Thaum lub raj dej tso tseg tsis tso cov npuas, thiab lub latex balloon pib poob ntim, cov cawv npaj txhij.

Lim cov khoom los ntawm cheesecloth lossis sieve. Ncuav rau hauv lub raj mis los yog decanters. Hauv tsev liqueurs tuaj yeem ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav: raspberries, blackberries, cherries, currants, roob tshauv, strawberries thiab ntau dua. Thov kom koj lub hnub so yuav adorned nrog qab qab, qab zib, ntuj ntsuj plig uas koj yuav txaus siab hu ua "koj tus kheej".

Pom zoo: