Qhuav dill: muaj txiaj ntsig zoo thiab daim ntawv qhia ziab hauv tsev
Qhuav dill: muaj txiaj ntsig zoo thiab daim ntawv qhia ziab hauv tsev
Anonim

Dill yog cov txuj lom tshaj plaws thiab pheej yig rau txhua tus neeg. Nws muaj ib tug meej, qab ntxiag saj nrog sau ntawv ntawm freshness. Yuav luag txhua lub tais yuav ua rau muaj kev noj qab haus huv, zoo nkauj dua thiab noj qab haus huv dua yog tias koj tsw nws nrog lub pinch ntawm no ntsuab seasoning. Qhuav dill khaws tag nrho cov zoo ntawm tshiab. Raws li cov tshiab, nws yog dav ntxiv rau thawj chav kawm, zaub xam lav thiab ob chav kawm. Thiab txhua qhov chaw nws yog qhov zoo sib npaug, tsis hais seb cov ntses lossis nqaij puas suav nrog hauv cov zaub mov.

siv tau rau txhua daim ntawv

pawg ntawm dill
pawg ntawm dill

Dried thiab tshiab dill yog siv rau cov kaus poom zaub stocks thiab lub caij ntuj no zaub xam lav dov rau hauv jars. Noob thiab zaub yog ntxiv rau cheeses, thiab txawm rau tsev cheese. Thiab nyob rau hauv confectionery kev taw qhia ntawm ua noj ua haus, no tshwj xeeb txuj lom yog pom. Dill tau nkag mus rau txhua ceg ntawm kev npaj zaub mov.

tshuaj ntsuab

Cov txiaj ntsig ntawm cov dill qhuav yuav luag sib npaug rau cov tshiab. Nws yog siv tsis tau tsuas yog raws li ib tug seasoning rau tais diav, tab sis kuj raws li ib tug ywj siab tshuaj nroj tsuag, uas yuav siv tau nyob rau hauv yuav luag unlimited kom muaj nuj nqis. Txhua feem ntawm dill, qhuav los yog tshiab, yog carminative. Cov cuab yeej, diuretic, thiab tseem muaj cov nyhuv laxative. Spasms thiab convulsions nyob rau hauv tus ntawm nws rov qab. Thiab tag nrho vim tias cov txuj lom zoo kawg nkaus no muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev.

Tshiab thiab qhuav
Tshiab thiab qhuav

Lwm yam khoom ntawm qhuav dill yog tias nws cov dej decoctions thiab infusions muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm tag nrho cov plab zom mov. Lawv pab ua kom qab los noj mov thiab txo qis cov kab mob putrefactive hauv tib neeg txoj hnyuv. Qhov kev txiav txim no yog tshwm sim los ntawm muaj cov roj yam tseem ceeb uas ua rau lub caij ntuj no ntsuab tshuaj ntsuab.

Thaum ziab, cov txuj lom no khaws cov vitamins ntau thiab lwm yam tseem ceeb. Thiab muaj qee yam uas yuav txuag tau: cov tshuaj tsw qab thiab tshuaj ntsuab muaj zinc, selenium, potassium, thiab tooj liab. Vitamins A, C, E thiab pab pawg B ntxiv cov txiaj ntsig ntawm lwm cov micronutrients.

Infusion txhawm rau txhim kho kev ua haujlwm ntawm plab hnyuv

Ib teaspoon ntawm tws qhuav dill yog steamed nyob rau hauv ib khob ntawm boiling dej. Lub sijhawm tos kaum tsib feeb. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm malfunction ntawm digestion, tshuaj ib txwm pom zoo kom noj cov dej qab zib noj qab haus huv rau tsib mus rau xya hnub.

Feem ntau dill
Feem ntau dill

Kev siv sab nraud

Compress ntawm qhuav dill thiab parsley yog nrov siv los ua tshuaj pleev ib ce los tiv thaiv kev laus thiab ua kom tawv nqaij. Txhawm rau ua daim npog ntsej muag, koj xav tau ib lub teaspoon ntawm qhuav dill thiab tib tus nqi ntawm qhuav parsley nyom ncuav dej kub (80 degrees). Cia cov dej sib tov kom infuse li 10 feeb thiab, moistening ib daim ntaub huv huv hauv nws, nyem maj mam.thiab muab daim npog qhov ncauj no tso rau ntawm koj lub ntsej muag. Cov khoom no whitens daim tawv nqaij zoo thiab muab nws elasticity.

Rau cov ntaub ntawv raw

Qhuav dill txheej
Qhuav dill txheej

Raws li GOST cov qauv, qhuav dill yog tsim nyob rau hauv daim ntawv xoob thiab hmoov daim ntawv. Loose dill muaj ob hom: thawj thiab thib ob. Thiab cov hmoov tsis muaj qib thiab muaj nyob rau hauv ib daim ntawv xwb.

Proportion of product noo noo yuav tsum tsis pub tshaj 14%. Hmoov tsawg dua - 8%.

Tsuas yog dill zaub ntsuab uas tau dhau tag nrho cov kev tswj tau ua tiav. Xws li ib qho loj yuav tsum tsis muaj tshuaj tua kab thiab nitrates, nrog rau lwm yam tshuaj lom. Yam tsawg kawg lawv tsis pub dhau tus nqi uas tau tso cai los ntawm cov qauv kev kho mob thiab huv.

Cov khoom tiav, raws li cov qauv, yog qhuav dill nplooj tsis muaj qhov seem ntawm qia. Tsuas yog ntsuab seem ntawm cov nroj tsuag raug tso cai rau kev ua. Cov xim ntawm cov zaub ntsuab qhuav yuav tsum nyob twj ywm tsaus ntsuab (qib thib ob tso cai rau qee qhov suav nrog nplooj xim av). Lub aroma yuav tsum tsis muaj extraneous ntxoov, txawm li cas los, zoo li lub saj.

Yuav ua li cas qhuav dill hauv tsev

Npaj dill rau koj tsev neeg tsis yog ib txoj haujlwm nyuaj. Tej yam yuav ua tau zoo tshwj xeeb tshaj yog thaum koj muaj thaj av me me hauv kev siv, uas txhua lub vaj zaub ntsuab loj tuaj.

Nws raug nquahu kom pib sau ntsuab dill kom qhuav ua ntej stems ua ntxhib. Qhov nyiam tshaj plaws yog cov tub ntxhais hluas ntsuab ntsuab, ncav cuag qhov siab ntawm 10-15 centimeters, tab sis tseem tsis tau khi paj kaus.

Dill txiav ceg ua ntej xav tautxheeb. Tshem tawm cov khoom puas, discolored thiab lwm yam txawv txav hauv koj lub tswv yim. Kuj xyuas cov dill rau cov kab ntsig me thiab lwm yam kab.

Chop dill
Chop dill

Tam sim no cov nplooj ntsuab yuav tsum tau ntxuav. Nws yog qhov zoo dua los ua cov txheej txheem no hauv txhua qhov hnyav thiab, nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev ntxuav, ib zaug ntxiv xyuas cov ntaub ntawv raw rau lub xub ntiag ntawm kab thiab lwm yam tsiaj nyob. Thaum yaug kom tiav, tshem tawm tag nrho cov dej los ntawm dill (yog tias ua tau). Qhuav lub dill los ntawm noo noo residue thiab txiav nrog ib tug ntse riam rau hauv me me pieces mus txog 5-10 millimeters.

Txiav cov dill chopped rau ntawm daim ntaub huv si thiab tso rau hauv qhov ntxoov ntxoo. Nws yuav zoo kom qhuav cov dill nyob rau hauv ib qho cua ntsawj ntshab, yog li tom ntej no mus rau qhov chaw uas cov zaub ntsuab tau tso, nws yuav zoo rau muaj lub qhov rais qhib lossis qhov rais.

Dill yuav wilt me ntsis thaum xub thawj. Nws yuav tsum tau stirred txhua ib nrab teev. Tom qab ob peb teev, cov dej noo ntau dhau los ntawm cov nroj tsuag yuav pib evaporate, thiab tom qab ntawd cov dill tuaj yeem sib tov txhua plaub mus rau xya teev. Nyob rau hnub thib ob txij thaum pib ziab, cov dill tawg tawm ntawm lub phuam yuav ua kom pom tseeb dua. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog los tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm pwm. Txwv tsis pub, cov txuj lom yog qhuav nrog cov tshuab no tsis muaj teeb meem. Lub sijhawm ziab tag nrho ntawm dill yuav nyob ntawm qhov av noo hauv chav. Npaj dill crumbles zoo thiab muaj me ntsis crunch.

Txhawm rau khaws tag nrho cov ntxhiab tsw thiab lwm yam tseem ceeb hauv cov txuj lom, nws yuav tsum muab khaws cia rau hauv qhov chaw qhuav thiab nyob hauv qhov tsaus ntuj.

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