Recipes for nqaij npuas tav stew: kev xaiv nrog zaub, ua noj secrets
Recipes for nqaij npuas tav stew: kev xaiv nrog zaub, ua noj secrets
Anonim

Nqaij npua yog suav tias yog cov qhua nquag ntawm lub rooj ntawm cov neeg nyiam nqaij. Ntau yam zaub mov txawv thiab kev ua noj ua haus tuaj yeem ua tau raws li qhov xav tau ntawm gourmets. Txawm li cas los xij, cov niam tsev feem ntau xav tias yuav ua li cas ua noj nqaij npuas tav deliciously, yuav ua li cas ua ib lub tais zoo nkauj, vim tias tsis muaj nqaij ntau ntawm cov tav. Ntau lub tswv yim stew tuaj cawm.

Ragout nrog nqaij npuas tav
Ragout nrog nqaij npuas tav

Recipe for nqaij npuas stew

Yog tias koj pom nqaij npuas tav hauv koj lub tub yees thaum tab tom nrhiav lub tswv yim noj hmo qab qab, lawv tuaj yeem ua zaub mov zoo meej rau tag nrho tsev neeg. Qhov no classic stew xav tau qee cov khoom xyaw ntxiv thiab qee qhov ua siab ntev.

Cov khoom xyaw rau nqaij npuas stew:

  1. nqaij npuas kib - txog 300 grams.
  2. Carrots - 1 daim.
  3. On - 1 piece.
  4. Zucchini - 1 me.
  5. Tomato - 2 pieces.
  6. zaub roj.
  7. Ntsev, kua txob mus saj.

txheej txheem ua noj:

  1. Nqaij npuas yuav tsum tau muab cais (feem ntau muag raws li ib qho "ribbon"). Yaug txhua qhov kom huv si hauv dej txias thiab muab cov ntaub so ntswg qhuav.
  2. Cov roj zaub yog ntxiv rau lub lauj kaub tais diav uas muaj cua sov zoo thiab cov tav tau nteg tawm. Nqaij npuas yog siav kom txog thaum siav, nws yuav siv li 10-15 feeb.
  3. dos thiab carrots txiav rau hauv cubes thiab xa mus rau lub lauj kaub nrog nqaij npuas. Qhov hluav taws kub hauv qab lub lauj kaub yuav tsum tau txo thiab txhua yam npog nrog lub hau. Simmer tshaj qis cua sov li 10 feeb, cia cov dos thiab carrots kom mos.
  4. Zucchini thiab txiv lws suav raug txiav ua ke. Zaub yog ntxiv rau nqaij npuas tav stew, txhua yam yog sib xyaw kom huv si. Stew rau li 5-10 feeb.
  5. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm stewing, ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj. Tso cai los ntawm ntxiv tws qej.

Cov zaub mov tiav yog muab kub, dai nrog tshuaj ntsuab tshiab. Noj hmo ua rau lub siab nyiam, muaj ntxhiab thiab yuav hais rau cov neeg nyiam nqaij npuas.

Recipe for qos yaj ywm stew

Nqaij npuas ua ke zoo kawg nkaus nrog qos yaj ywm, ua rau nws txaus siab rau noj su lossis noj hmo. Daim ntawv qhia ua noj yooj yim thiab tsis tas yuav muaj kev txawj tshwj xeeb los ntawm tus kws ua zaub mov.

Ragout nrog nqaij npuas tav thiab qos yaj ywm
Ragout nrog nqaij npuas tav thiab qos yaj ywm

Cov khoom xyaw rau nqaij npuas kib Stew nrog qos yaj ywm:

  1. nqaij npuas kib - 0.5 kg.
  2. qos yaj ywm - 1 kg.
  3. Dos - 1-2 nyob ntawm qhov loj.
  4. zaub roj.
  5. ntsev, kua txob, cov txuj lom rau saj.

Tus naj npawb ntawm cov khoom tuaj yeem ua tauxav hloov pauv, uas yuav tso cai rau koj ua noj cov nqaij npuas tav stew nrog qos yaj ywm.

ua noj ua haus:

  1. Nqaij npuas yuav tsum tau muab cais, yaug kom huv si hauv dej ntws, qhuav.
  2. Muab cov tav tso rau hauv ib lub tais nyias, ntxiv cov txuj lom rau saj, ntsev thiab kua txob, zaub roj. Sib tov txhua yam kom huv si, nyiam dua nrog koj txhais tes, uas yuav tso cai rau koj ua txhua tus tav.
  3. Muab cov tav tso rau hauv lub lauj kaub zoo thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd muab cov nqaij npuas tso rau hauv ib lub tais cais haum rau qhov cub.
  4. Nyob rau hauv lub lauj kaub uas cov tav tau kib, Fry lub dos txiav mus rau hauv ib nrab rings. Muab tso rau saum cov tav.
  5. qos yaj ywm yuav tsum tau tev thiab txiav mus rau hauv loj pieces, ces kib nyob rau hauv tib lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
  6. Muab cov qos yaj ywm tso rau saum cov nqaij thiab dos. Kaw daim ntawv nrog lub hau lossis npog nrog ntawv ci.
  7. Cov zaub mov yog coj los npaj hauv qhov cub ntawm qhov kub ntawm 200 degrees. Nws yuav siv li ib teev rau txhua yam kom ci thiab saturated nrog kua txiv.

Cov tais tiav kuj tuaj yeem dai nrog tshuaj ntsuab thiab zaub tshiab.

zaub stew nrog taum

Zaub stew nrog nqaij npuas tav qhib dav dav rau tus tswv tsev 'kev xav. Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub uas koj nyiam thiab tsim nyog rau stewing nrog nqaij rau ib lub tais.

Ragout ntawm nqaij npuas tav nrog taum
Ragout ntawm nqaij npuas tav nrog taum

Cov khoom xyaw uas xav tau:

  1. Cauliflower.
  2. taum kaus poom (dawb).
  3. qos.
  4. Nyob zoo ib tsoom phooj ywg.
  5. Carrot.
  6. ntsev, kua txob, cov txuj lom rau saj.

Tus naj npawb ntawm cov khoom xyaw yog txiav txim siab los ntawm tus tswv tsev, tuaj yeem muaj ntau yam sib txawv. Cov txheej txheem ua noj tsis nyuaj dhau:

  1. nqaij npuas nqaij npuas yuav tsum tau txiav rau hauv daim, yaug hauv qab dej thiab qhuav kom tshem tawm cov dej ntau dhau.
  2. Txiav dos thiab carrots rau hauv me me.
  3. Cais npaj lwm yam zaub. Lawv yuav tsum tau ntxuav, tev thiab txiav mus rau hauv cubes. Ntxiv lawv rau nqaij npuas tav stew maj mam.
  4. Fry dos thiab carrots hauv lub lauj kaub tob nrog roj.
  5. Muab nqaij npuas kib rau saum thiab ua ntxiv.
  6. Ntxiv qos yaj ywm, qej. Tom ntej no, koj yuav tsum tau ntxiv txog ib khob dej, uas yuav pab tau cov qos yaj ywm ua noj kom zoo. Nws yuav siv sij hawm li 5 feeb los simmer lub phaj.
  7. Tom ntej no, zaub qhwv, zucchini, thiab taum ntxiv rau lub lauj kaub. Txhua yam yog sib xyaw kom zoo. Ntxiv cov txuj lom thiab lub tais yog stewed li 10 feeb ntxiv.

Cov tais tiav yuav tsum brew me ntsis, muab kub.

nqaij npuas nqaij stew nrog cabbage

Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau cov stew, uas siv cov zaub qhwv dawb zoo tib yam nrog cov txiv lws suav ntsim.

Nqaij npuas stew nrog cabbage
Nqaij npuas stew nrog cabbage

Cov khoom xyaw uas xav tau:

  1. A me taub hau zaub qhwv.
  2. Carrot.
  3. Bow.
  4. txiv lws suav.
  5. ntsev, kua txobdub, kua txob liab, paprika.

Ua noj muaj cov kauj ruam hauv qab no:

  1. Cov nqaij npuas kib yog cais, ntxuav thiab qhuav. Ces lawv mus rau lub lauj kaub kub.
  2. Nqaij yuav tsum maj mam ntsev thiab kua txob dub ntxiv. Tom qab ntawd, dos yog ntxiv rau nws (yuav tsum muaj ntau heev), thiab txhua yam yog sib xyaw kom huv si. Qhov kev txiav txim no tso cai rau cov dos mus rau hauv cov nqaij ntses.
  3. Qhov hluav taws kub hauv qab yuav tsum txo qis. Cov zaub mov yog stewed li tsib feeb, tom qab uas carrots ntxiv rau nws. Tsis tas li ntawd, txhua yam sib xyaw kom zoo thiab tseem nyob hauv hluav taws tsis pub dhau 5 feeb (lub sijhawm no, carrots yuav nqus cov kua txiv hmab txiv ntoo).
  4. Tom ntej no, shredded cabbage yog ntxiv. Koj tuaj yeem nkag mus rau hauv feem, tom qab ntawd npog lub tais nrog lub hau thiab cia lub cabbage nyob. Yog hais tias cov tais diav tso cai, ces tag nrho cov cabbage yog ntxiv ib zaug, txhua yam yog kom huv si tov. Lub lauj kaub yog npog nrog lub hau, thiab stew yog stewed li ib teev ntawm qhov kub tsawg kawg nkaus.
  5. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ntseeg tau tias muaj kua txaus hauv cov tais diav, txwv tsis pub txhua yam yuav hlawv. Yog tias tsim nyog, ntxiv ib co dej dawb.
  6. Thaum cov zaub qhwv tau tswm thiab ua mos, ntxiv cov txuj lom (ntsev, kua txob, paprika).
  7. Txiv lws suav yuav tsum tau scalded nrog boiling dej, tev thiab tws kom txog thaum tus. Txog ib nrab ib teev ua ntej kev npaj, txiv lws suav puree yog ntxiv rau stew. Txhua yam yog sib xyaw kom huv si thiab npaj txhij.

Cov zaub mov tiav xav tau me ntsis brew. Qhov no yuav ua rau koj saj ntau dua. Tus naj npawb ntawm mobkua txob yog tswj los ntawm tus kheej nyiam, qhov tseem ceeb ntawm qhov teeb meem no yog ua raws li koj lub siab nyiam.

Ntxiv rau cov nqaij npuas kib stew zaub mov txawv, qee cov niam tsev ua haujlwm rau stewing cov tav nyias, tsis ntxiv cov khoom xyaw uas tsis yog dos thiab qej. Txoj hauv kev no tso cai rau koj ua zaub mov noj yog tias koj nyiam sib txawv.

Cov tav tau siav li ntawm ib nrab teev, lub sijhawm twg tus tswv tsev yuav xaiv qhov sib xyaw ua ke rau noj hmo qab.

Cov lus qhia tseem ceeb rau tus tswv tsev

Cov lus qhia ntawm kws ua zaub mov yog yooj yim thiab siv tau, lawv tsis zoo li yuav ua rau ntau tus poj niam xav tsis thoob. Txawm li cas los xij, lawv tsis tuaj yeem tsis quav ntsej.

Stew Tips
Stew Tips
  1. Nws yog ib qho tseem ceeb kom yaug cov nqaij nyoos hauv qab dej txias.
  2. Kev npaj ntawm cov nqaij yog txiav txim siab los ntawm ib tug ntse skewer los yog riam. Cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tawm los yuav tsum ntshiab.
  3. Yog cov zaub mov muaj rog zom zaws, koj tuaj yeem txiav cov rog ntau dhau ntawm cov tav ua ntej ua noj.
  4. nqaij npuas nqaij npuas mus zoo nrog ntsim ntses thiab zaub tshiab.

Tsis txhob ntshai ua kev npau suav, qhov tseem ceeb yog ua noj nrog kev hlub. Daim ntawv qhia stew txoj cai thiab nqaij npuas tav yog txhua yam koj xav tau rau kev noj zaub mov zoo!

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