Borscht hauv lub cooker qeeb: zaub mov txawv nrog cov duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Nyob rau hauv ancient sij hawm, borsch tau siav tshwj xeeb hauv qhov cub, ci hauv lub lauj kaub. Ces lub qhov cub los hloov lub qhov cub. Thiab, nws yuav zoo li, cov txheej txheem ua noj yog yooj yim li sai tau. Tab sis cov niam tsev niaj hnub no tau muab lub sijhawm los ua kom cov txheej txheem yooj yim dua - ua noj borsch hauv lub cooker qeeb thaum khaws cia nws cov saj tshwj xeeb thiab txuag sijhawm ntau li ntau tau.

Tau kawg, ntau tus tsis ntseeg tias cov tais diav siv sijhawm thiab siv sijhawm tiag tiag tuaj yeem npaj tau raws li cov txheej txheem: "Txiav, pov, teeb tsa lub sijhawm."

Tab sis cov niam tsev, uas twb tau sim ua noj rau hauv lub lauj kaub txuj ci tseem ceeb, thov tias qhov saj tsis zoo dua rau cov kua zaub los ntawm qhov cub, thiab ntau dua, nws zoo ib yam li aroma ntawm borscht los ntawm qhov cub..

Cia peb paub seb cov zaub mov twg borscht hauv lub cooker qeeb (nrog cov duab thiab cov lus piav qhia ua ntu zus) lav cov kua qab qab thiab nplua nuj.

lus qhia ua noj borscht

Boscht nws muaj nws tus kheej ua noj secrets uas tso cai rau cov poj niam paub txog kev txaus siab rau qhov kev yeej ntawm kev ua zaub mov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb:

• Qab Zib yog ib qho tseem ceeb muaj rau liab borscht, tab sis nyob rau hauvntsuab tsis ntxiv.
• Nws yog qhov pom zoo siv kua txiv qaub es tsis txhob vinegar, tab sis muaj cov kua qaub hauv cov kua zaub yog qhov yuav tsum tau ua.
• Kom tau txais cov kua zaub nplua nuj, 10 feeb ua ntej tua, koj tuaj yeem ntxiv me me ntawm nqaij npuas kib thiab kua txiv beetroot. Cov lard yuav ntxiv roj rau cov kua zaub, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav ua rau nws muaj xim ci thiab nplua nuj.
• Hloov cov kua txiv lws suav, nws tso cai siv kua txiv lws suav. Nws tseem tuaj yeem hloov nrog txiv lws suav tshiab. Nyob rau hauv rooj plaub no, es tsis txhob ntawm ib tug txiv lws suav, koj yuav tsum noj 3-4 txiv hmab txiv ntoo.
• Peb tsis noj cov kaus poom, ces lub borscht yuav tig tawm tastier thiab nplua nuj.

Yuav ua li cas npaj beets kom zoo ua ntej ntxiv rau cov kua zaub

Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias yog tias koj ntxiv beets rau cov kua zaub nrog rau lwm cov khoom xyaw, lub borscht yuav tsis tau xim khaus. Yog li ntawd, nws yog ib qhov tsim nyog los stew beets nrog ib tug me me ntawm dej los yog broth cais. Nco ntsoov ntxiv qab zib thiab kua qaub - cov kauj ruam no yuav khaws cov xim ntawm cov hauv paus qoob loo. Txij li thaum cov beets tau coj los yuav luag tag nrho cov kev npaj thaum lub sij hawm stewing, 10 mus rau 20 feeb ntawm boiling nyob rau hauv ua ke nrog nrog rau lwm yam ntawm cov kua zaub yuav txaus.

Yuav ua li cas cov nqaij xaiv rau borscht

Koj tuaj yeem ua noj borscht ntawm txhua hom nqaij, thaum cov khoom xyaw no tsis tas yuav tsum tau ua. Neeg tsis noj nqaij borscht tsis muaj tsawg nplua nuj, thaum tseem tshuav incomparably qab. Taum tuaj yeem ua cov nqaij hloov pauv.

Tab sis yog cov nqaij kua zaub yuav tsum, xaiv qhov yog.

Kom ua tiav cov kua zaub nplua nuj, xaiv cov nqaij ntawm cov pob txha. Piv txwv li,tav, xub pwg hniav, rump los yog rump nrog pob txha. Txawm tias los ntawm nqaij qaib, koj tuaj yeem tau txais cov kua zaub sib piv hauv cov ntsiab lus rog rau nqaij nyuj lossis nqaij npuas. Ua li no, peb tsis txhob nqa ib tug me nyuam qaib thiab nco ntsoov siv caj dab.

Ntsuab borscht nrog sorrel

Sorrel kua zaub yog muab ntau lub npe los ntawm kws ua zaub mov. Rau qee tus, nws yog ntsuab borscht, thiab rau lwm tus, qaub ntsuab cabbage kua zaub. Peb yuav ua raws li thawj qhov kev pom.

Cov khoom xyaw rau ntsuab borscht hauv lub cooker qeeb:

• qos yaj ywm thiab nplooj sorrel - 200 g txhua;
• carrots thiab dos - 100 g txhua;
• qe - 3 pcs;
• ntsuab (dill, parsley);
• spices.

ua noj ua haus:

Kauj Ruam 1. Tev cov zaub thiab txiav rau hauv me me.

Kauj Ruam 2. Nyob rau hauv lub tais multicooker nrog ntxiv ntawm cov roj zaub, kib lub carrots nyob rau hauv "Frying" hom.

Kauj Ruam 3. Fry cov dos tom qab carrots.

Kauj Ruam 4. Hloov hom mus rau "Kev tua" thiab, muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub tais, sau txhua yam nrog dej. Teem lub sijhawm rau 60 feeb.

Kauj Ruam 5. Lub sijhawm no, yaug kom zoo thiab txheeb los ntawm nplooj sorrel. Tom qab ntawd peb zom lawv. Ib txhij nrog sorrel, koj tuaj yeem chop lwm cov zaub ntsuab.

Kauj Ruam 6. Boil thiab tev ob lub qe qaib, txiav (cubes los yog slices).

Kauj Ruam 7. Muab lub qe thib peb rau hauv lub tais thiab tuav nrog rab rawg. Xav kom ntsev me ntsis.

Kauj Ruam 8. Thaum lub sij hawm tawm mus, muab cov sorrel tso rau hauv lub tais thiab ncuav rau hauv cov qe uas raug ntaus hauv cov kwj deg. Lub sijhawm teem sijhawm rau 10 feeb hauv hom dhau los.

Muab cov kua zaub tso rau hauv lub tais tsis yogmaj mam, borscht nyob rau hauv ib tug qeeb cooker yuav tsum tau infused rau lwm kaum feeb.

Sau cov kua zaub, dai txhua yam nrog tshuaj ntsuab thiab ntxiv ib lub qe hlais.

Daim ntawv qhia rau borscht hauv lub cooker qeeb nrog nqaij nyug hauv lub luag haujlwm

Connoisseurs ntawm borscht hais tias lub tais tsuas yog xav tsis thoob yam tsis muaj nqaij. Yog li ntawd, muaj ntau cov zaub mov txawv uas siv ntau hom nqaij cov khoom xyaw. Connoisseurs ntawm nplua nuj thiab qab kua zaub ntseeg hais tias thawj chav kawm yog zoo dua nrog nqaij nyuj broth.

Ua noj borscht hauv lub cooker qeeb siv taum ua ib qho ntawm cov khoom txuag lub sijhawm ntau.

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyug ntawm pob txha - 350g;
• taum - 200 g;
• zaub qhwv - 200 g;
• beets, qos yaj ywm - 2 txhua;
• carrots, dos, txiv lws suav - 1 txhua;
• qej - 3 cloves;
• txiv lws suav - 2 tbsp. l.;
• rooj vinegar - 1 tbsp. l.;
• qab zib (rau kev tua cov vinegar) - 1 tsp;
• nplooj nplooj, txuj lom.

daim ntawv qhia ua ntu zus rau borscht hauv lub cooker qeeb:

Kauj Ruam 1. Ntxuav taum qhuav thiab tsau hauv dej txias yam tsawg 2 teev.

Kauj Ruam 2. Muaj ob txoj hauv kev los npaj nqaij:

• Pre-txiav nqaij rau hauv feem ua ntej ua noj.
• Fibering nqaij tom qab kev kho cua sov.

Kauj Ruam 3. Grate carrots, beets los ntawm grater los yog, zoo li qos yaj ywm, txiav rau hauv cubes.

Kauj Ruam 4. Shred cabbage thiab dos.

Kauj Ruam 5. Tshem tawm cov tawv nqaij ntawm cov txiv lws suav. Grind los yogtxiav.

Kauj Ruam 6. Chop lub qej.

Kauj Ruam 7. Nyob rau hauv lub tais ntawm lub multicooker nyob rau hauv lub "Baking" hom, sauté dos thiab carrots.

Kauj Ruam 8. Stew lub beets. Tseem ceeb: peb tshem tawm cov ci los ntawm lub tais thiab muab tso rau ib pliag.

Kauj Ruam 9. Muab cov nqaij, zaub qhwv, txiv lws suav, carrots thiab dos, taum rau hauv lub cooker qeeb. Peb muab lub multicooker rau hauv "Stew" lossis "Soup" hom rau 80 feeb.

Kauj Ruam 10. Tom qab ib teev, peb xa beetroot kib nrog txiv lws suav muab tshuaj rau hauv lub tais. Ua noj hauv tib hom rau lwm 20 feeb.

Kauj Ruam 11. 10 feeb ua ntej lub sijhawm pib, ntxiv qej rau lub tais.

Ua ntej noj cia cov kua zaub brew.

Ib daim duab ntawm borscht hauv lub cooker qeeb yuav yog ib qho pov thawj zoo ntawm qhov tseeb ntawm daim ntawv qhia. Cov kua zaub qab qab heev thiab nplua nuj.

Yuav ua li cas zoo nkauj rau borscht

Rau qhov kev kov yeej yuav kawg, koj yuav tsum ua haujlwm kom zoo borscht, sib txuas nrog cov khoom xyaw ntxiv.

Cia peb paub tias yuav nthuav tawm dab tsi ntxiv rau cov kua zaub ib txwm tsis yog tsim nyog xwb, tab sis tsim nyog:

Paj. Qej donuts yog ib txwm ntxiv rau borscht. Tab sis nyob rau hauv lawv qhov tsis tuaj, nws yog qhov tsim nyog los ua ke borscht nrog cov crackers tshiab thiab cov qhob cij zoo tib yam. Yog tias nws tau siav nrog ntses, nws yog qhov zoo dua los noj Borodino qhob cij.

Lard nrog qej yuav yog qhov tsim nyog ntxiv. Salo txiav rau hauv nyias slices "rau ib tug tom".

Ntsuab. Ntxiv nrog rau cov zaub ntsuab ntxiv ncaj qha rau cov kua zaub, koj tuaj yeem pab zaub ntsuab nrog borscht.dos plaub. Nco ntsoov muab ntsev shaker rau ntawm lub rooj.

Tsis txhob hnov qab cov qaub cream ib txwm.