Qaib ntxhw: calorie cov ntsiab lus ntawm cov tais diav sib txawv thiab cov khoom muaj txiaj ntsig

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Qaib ntxhw: calorie cov ntsiab lus ntawm cov tais diav sib txawv thiab cov khoom muaj txiaj ntsig
Qaib ntxhw: calorie cov ntsiab lus ntawm cov tais diav sib txawv thiab cov khoom muaj txiaj ntsig
Anonim

qaib ntxhw los yog qaib ntxhw nqaij yog hom noog. Qhov no yog ib qho ntawm feem ntau ancient hom qaib zoo li domesticated noog uas tau zoo kawg nkaus noj hauv paus hauv liaj teb. Cov nqaij ntawm cov tsiaj no suav hais tias noj qab nyob zoo thiab noj qab nyob zoo. Cov nqaij ntawm cov me nyuam qaib yog qhov tseem ceeb.

Ob peb qaib qaib ntxhw
Ob peb qaib qaib ntxhw

Txoj cai ua noj nqaij

Nws tsis pub leejtwg paub tias nqaij yog qhov tseem ceeb los khaws cov khoom muaj txiaj ntsig thaum ua noj. Kev kho cua sov ntev ntev tuaj yeem rhuav tshem cov vitamins, minerals thiab cov proteins.

Nqaij qaib yeej ib txwm muaj nuj nqis raws li cov calories tsawg tshaj plaws thiab kev noj haus. Nws tau siv rau hauv kev kho mob noj zaub mov, nrog rau hauv kev noj haus. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tsis txhob lwj cov nqaij thaum ua noj thiab khaws cia. Yog tias qhov no yog nqaij qaib, ces koj yuav tsum tsis txhob khov nws tam sim ntawd tom qab gutting. Cov nqaij yuav tsum txias tag rau hauv lub tub yees lossis lwm qhov chaw txias.

Tsis txhob hnov qab npog cov khoom thaum defrosting lossis txias, txwv tsis pub cov nqaij yuav cua thiab ua kom tawv rau saum. Nws yog ib txwm tsim nyog saib lub sijhawm ua noj, vim tias nrog lub sijhawm ntev stewing, nqaij, txawm tias nws ua softer, tuaj yeem poob.muaj txiaj ntsig zoo. Nws tseem ceeb heev kom tsis txhob noj nqaij qaib nyoos los yog ua tsis tiav - qhov no tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm qaib ntxhw

qaib ntxhw, uas muaj txog 89-93 calories ib 100 grams, tuaj yeem yog ib qho ntawm cov hlau rau koj. Qhov tseeb yog hais tias cov ntsiab lus ntawm cov kab no nyob rau hauv lub tais yog siab heev uas cov nqaij no yog pom zoo kom noj nrog ib tug tsis muaj ib tug kab nyob rau hauv lub cev.

Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov nqaij qaib qaib tsis xaus rau qhov ntawd, vim tias cov khoom lag luam muaj yuav luag 6 grams ntawm saturated fatty acids thiab 20 grams protein. Nws yog noteworthy tias tsis muaj carbohydrates nyob rau hauv tag nrho cov nqaij, uas ua rau nws indispensable rau ib co kab mob ntawm endocrine system. Cov roj tsawg thiab cov roj cholesterol txaus ua rau muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov nqaij no.

Nyob thiab loj, txhua yam koj xav ua noj los ntawm tus noog no yuav yog kev noj haus. Txawm tias kib nqaij nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm calorie ntau ntau yuav qis dua rau tag nrho lwm cov tais diav. Qaib ntxhw cutlets, uas muaj calorie ntau ntau dua nqaij npuas, yuav noj qab nyob zoo thiab tastier.

Qaib ntxhw cutlets
Qaib ntxhw cutlets

calories

Cov kws noj zaub mov ntseeg tias qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev ua noj nqaij yog ci los yog stewing (koj tuaj yeem ua rau nws ncu). Dietary qaib ntxhw cov tais diav siav hauv qhov cub lossis steamed tuaj yeem muab faib ua 2 hom: ncaj qha nqaij qaib nqaij thiab offal. Qhov siab tshaj plaws calorie cov ntsiab lus nyob rau hauv qaib ntxhw tis yog hais txog 170 kcal ib 100 grams ntawm nqaij nyoos. Cov calories tsawg tshaj plaws hauv lub mis - 130 kcal ib100 grams. Ntau qhov tsis saib xyuas qaib ntxhw daim siab, lub plawv thiab lub plab, txawm hais tias cov khoom no tsis muaj tsawg thiab noj qab nyob zoo. Lub siab ntawm cov noog no yog kwv yees li 276 kcal ib 100 grams, tab sis tib lub sijhawm, lub cev yuav siv zog ntau dua rau kev zom cov khoom no. Qaib ntxhw, nws cov ntsiab lus calorie feem ntau tsis tshaj 200 kcal ib 100 grams ntawm cov nqaij nyoos, tsis yog tsuas yog cov khoom noj khoom haus xwb, tab sis kuj zoo heev.

Cutlets

Nqaij qaib ua rau ib qho ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab nqaij cutlets. Ntawm chav kawm, tws version ntawm minced nqaij rau qaib ntxhw yog tsis heev haum - cov nqaij yuav tawv. Nws tsis pom zoo kom muab cov nqaij qaib sib xyaw nrog lwm cov khoom siv nqaij, tshwj xeeb tshaj yog lard. Qhov no tsis tsuas yog ua rau lub saj tsis zoo, tab sis kuj ua rau cov ntsiab lus calorie ntau ntxiv.

Nqaij qaib qaib cutlets
Nqaij qaib qaib cutlets

YTxhawm rau npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov tsw qab, koj yuav tsum noj: 500 grams qaib ntxhw fillet, nrog rau ib nrab ib khob ntawm mis nyuj, nruab nrab carrots thiab dos, 4 tablespoons oatmeal, sunflower roj, breadcrumbs, ntsev, kua txob.

Nqaij yog hloov mus rau hauv cov nqaij minced, uas peb ntxiv dos thiab carrots. Lawv kuj yuav tsum tau dhau los ntawm cov nqaij grinder los yog grated on ib nplua grater. Ncuav oatmeal nrog mis nyuj kub thiab tawm rau 20-30 feeb. Coob leej neeg nyiam ua ntej kib dos thiab carrots, tab sis yog tias koj xav kom cov zaub mov noj raws li qhov ua tau, ces koj yuav tsum tsis txhob ua qhov no.

Muab cov nqaij minced nrog oatmeal thiab daim ntawv cutlets. Tom qab ntawd txhua tus yuav tsum tau sprinkled on tag nrho cov sab nrog breadcrumbs thiab kib. Ces cutlets yuav ua tausimmer me ntsis kom txog thaum tag nrho siav. Qaib ntxhw, cov ntsiab lus calorie uas nyob rau hauv xws li cutlets tsis tshaj 200 kcal ib 100 grams, yog heev muaj kua thiab cua. Meatball lovers tuaj yeem hloov lub tais no thiab ua noj nrog gravy.

Cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj calorie tsawg tuaj yeem muab nrog cov qos yaj ywm mashed lossis zaub xam lav. Cov zaub mov no haum rau txhua hnub thiab lub rooj noj mov.

nqaij qaib

Ntau tus ntseeg tias noj nqaij npuas tsuas yog ua tau thaum noj zaub mov. Qhov no yog ib qho kev xav tsis zoo, vim hais tias cov nqaij hauv txhua daim ntawv muaj txiaj ntsig zoo rau txhua tus neeg. Boiled qaib ntxhw mis, cov ntsiab lus calorie uas nyob ntawm qhov kev npaj, yog cov khoom pom zoo tshaj plaws rau cov neeg mob ntshav qab zib. Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 grams ntawm mis tsis muaj tawv nqaij yog txog 98 kcal, tab sis nrog cov tawv nqaij me ntsis ntxiv - 102 kcal.

Boiled qaib ntxhw mis
Boiled qaib ntxhw mis

Ntau tus kws qhia noj zaub mov tsis pom zoo noj nqaij qaib tawv hauv txhua daim ntawv. Ua ntej ua noj, nws yog qhov zoo dua kom cais nws tawm ntawm cov nqaij. Cov nqaij qaib qaib mis uas muaj txiaj ntsig zoo, cov ntsiab lus calorie uas tsawg dua 100 kcal, thiab rau cov menyuam yaus. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv tag nrho cov ntsiab lus tseem ceeb thiab cov protein.

qaib ntxhw

qaib ntxhw (roasted) cov tais diav tuaj yeem ua rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, hauv qhov cub qeeb, hauv qhov cub thiab hauv lub lauj kaub. Nyob rau tib lub sijhawm, lawv cov ntsiab lus calorie yuav ncaj qha nyob ntawm kev hnav khaub ncaws thiab cov roj ntau. Txhua tus neeg yuav tsum nkag siab tias yog tias koj marinate nqaij hauv mayonnaise thiab kib hauv cov roj, ces nws cov calorie ntsiab lus ob npaug, thiab qee zaum triples. Yog lawm, qaib ntxhw kib, cov ntsiab lus calorie uas tsis pub tshaj 200 kcal ib 100 grams, tseem yuav tseem siv tau. Txawm li cas los xij, lub ntsiab lus ntawm kev siv cov tais diav no tsis meej. Vim li cas thiaj lwj cov nqaij noj uas muaj calorie ntau ntau thiab hnav tsis zoo thiab butter ntau?

Qaib ntxhw barbecue
Qaib ntxhw barbecue

Hauv qhov no, ci tuaj yeem suav tias yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws. Cov qaib ntxhw hauv qhov cub yuav khaws tag nrho cov txiaj ntsig zoo thiab yuav tsis muaj calorie ntau ntau. Nrog rau qhov no, koj yuav tau txais qhov xav tau - cov nqaij kib qab.

Tag nrho roasted qaib ntxhw
Tag nrho roasted qaib ntxhw

Yav dhau los, cov noog carcass tuaj yeem rubbed nrog Provence tshuaj ntsuab, ntsev thiab qej, yog li nws yuav ua kom tsw qab dua. Thiab sab hauv koj tuaj yeem muab cov txiv kab ntxwv los yog prunes - qhov no yuav ntxiv cov txuj lom.

Roasted qaib ntxhw mis, uas muaj li ntawm 170 calories ib 100 grams, yog heev noj qab nyob zoo thiab noj qab nyob zoo. Nws yuav tsum tau noj nrog zaub thiab tshuaj ntsuab. Tab sis tus so ntawm cov nqaij qaib kib carcass muaj calorie cov ntsiab lus siab tshaj qhov nruab nrab. Yog li, lub nruas, ncej puab thiab tis tuaj yeem ntxiv ntau dua 250 kcal rau koj lub cev ib 100 grams ntawm cov khoom noj. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog hom ci: breaded, battered los yog tsis tu ncua. Tag nrho cov khoom xyaw ntxiv ntxiv calorie ntau ntau thiab muaj txiaj ntsig tsawg rau cov nqaij no.

ci qaib qaib ntxhw
ci qaib qaib ntxhw

qaib ntxhw, nws cov ntsiab lus calorie tsawg dua 100 kcal hauv daim ntawv nyoos, yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv daim ntawv boiled lossis ci. Nqaij yuav tsis poob nws cov txiaj ntsig thiab saj yog tias koj sim tsawg dua nrog kev hnav khaub ncaws, txuj lom thiab breading thaum noj nws.ua noj.

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