Neeg tsis noj nqaij okroshka. Daim ntawv qhia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Neeg tsis noj nqaij okroshka yog lub caij ntuj sov zaub mov uas yuav haum tsis tsuas yog cov kiv cua ntawm cov zaub mov noj qab haus huv xwb, tab sis kuj yog cov neeg ua raws li kev yoo mov. Koj tuaj yeem pom cov zaub mov txawv rau kev ua kua zaub qab tsis muaj nqaij thiab qe los ntawm peb tsab xov xwm.

Neeg tsis noj nqaij Okroshka on kvass

Thaum lub caij ntuj sov sov, koj tsis xav noj rog thiab khoom hnyav txhua. Yog li ntawd, peb xav kom koj npaj ib qho tshiab okroshka uas muaj tsawg kawg nkaus calories. Yuav ua li cas ua noj okroshka neeg tsis noj nqaij (daim ntawv qhia):

• Boil peb qos yaj ywm thiab ib lub zaub ntug hauv paus kom txog thaum sib tw hauv dej kub, tsis tev cov zaub.
• Tev ob lub dib loj thiab txiav rau hauv cubes loj.
• Ntxuav cov dos ntsuab thiab dill kom huv si thiab ces chop nrog rab riam.
• Tshem cov zaub hau ntawm daim tawv nqaij thiab txiav rau hauv cubes.
• Muab zaub rau hauv saucepan, ntxiv cov taum ntsuab, ntsev thiab txuj lom kom saj. Sib tov cov khoom xyaw kom huv si thiab cia lawv brew hauv lub tub yees li ib nrab teev.

Thaum ntsev thiab txuj lom sib cais, hloov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau hauv daim hlau, sau lawv nrog kvass thiab pab.rooj nrog qaub cream.

Neeg tsis noj nqaij Whey Okroshka

Raws li koj paub, nws yog kev cai ua noj lub caij ntuj sov classic okroshka nrog kvass. Txawm li cas los xij, peb xav kom koj sim no tais ua nrog whey. Yog tias koj mob siab txog veganism, muaj feem yuav yog koj noj paneer ntau zaus, uas txhais tau hais tias koj ib txwm muaj whey tshiab ntawm koj pov tseg. Xws li ib tug neeg tsis noj nqaij okroshka yuav pab koj freshen nyob rau lub caij ntuj sov hnub kub, quench koj tshaib plab thiab nqhis dej. Koj tuaj yeem npaj nws los ntawm cov khoom xyaw hauv qab no:

• qos yaj ywm.
• Ntsuab dib.
• painting
• YGreens (dill, cilantro, sorrel lossis spinach).
• Mustard npaj khw los yog qhuav.
• Spices (asafoetida).
• Radishes (yeem).
• ntsev dub.
• Serum.
• Sour cream npaj.

Txiav cov zaub tshiab thiab boiled rau hauv me me, ntxiv cov txuj lom, tws tshuaj ntsuab rau lawv nyob rau hauv txhua proportions. Sib tov qaub cream nrog whey thiab ncuav npaj zaub nrog lub resulting kua. Thaum kawg, muab mustard (npaj los yog qhuav, steamed nrog boiling dej). Muab lub okroshka tso rau hauv lub tub yees rau 20-30 feeb kom nws mus rau qhov kub thiab txias, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub rooj.

Kefir Okroshka

Peb muab rau koj lwm hom zaub mov uas yuav pab tau koj txaus siab rau koj txoj kev tshaib plab thiab nqhis dej. Cov zaub mov no tsis muaj nqaij thiab qe, thiab yog li ntawd zoo kawg nkaus absorbed los ntawm lub cev. Neeg tsis noj nqaij okroshka ntawm kefir yog npaj raws li nram no:

• Tsib qos yaj ywm thiab peb carrots, boil hauv ob boiler los yog hauv dej. Thaum cov zaub txias lawm, tev lawv thiab txiav rau hauv me me cubes.
• Chop ob lub txiv lws suav loj thiab ib lub txiv lws suav tib yam.
• Kefir dilute nrog dej thiab ncuav tshaj cov zaub npaj. Ntxiv tws tshuaj ntsuab, dos, kua txiv qaub, ntsev thiab txuj lom.

Muab cov tais ua tiav txias.

Okroshka nrog cheese

Yog tias koj tsis xav ntxiv nqaij, hnyuv ntxwm lossis qe rau lub caij ntuj sov kua zaub, ces siv peb daim ntawv qhia. Peb xav kom koj ua noj okroshka nrog Adyghe cheese, uas yuav muab lub tais tshwj xeeb saj thiab ua rau nws txaus siab dua. Koj tuaj yeem muab cov nqaij npuas kib los yog haus luam yeeb rau hauv nws. Neeg tsis noj nqaij okroshka yog npaj raws li daim ntawv qhia no yooj yim heev. Txhawm rau pib, npaj thiab txiav cov zaub mov hauv qab no:

• Peb cov dib tshiab.
• Six tshiab radishes.
• plaub qos yaj ywm.
• 150 grams ntawm Adyghe cheese (yog tias xav tau, nws tuaj yeem hloov nrog paneer lossis taum paj).
• 159 grams ntawm soy sausage.

Thaum lub hauv paus rau okroshka npaj txhij, sau nrog kvass, kefir lossis whey. Ntxiv grated horseradish los yog mustard mus saj, nrog rau ntsev thiab kua txob. Txias lub lauj kaub rau tsawg kawg ib teev ua ntej noj cov khoom qab.

Okroshka nrog dej ntxhia thiab kefir

Cov dej ntxhia ua ke nrog cov khoom fermented mis nyujyuav muab koj cov zaub mov tshwj xeeb saj. Vegetarian okroshka (daim ntawv qhia):

• Chop ib pawg ntawm cov dos ntsuab, ob peb sprigs ntawm cilantro thiab dill, ib tug loj dib tshiab thiab ob peb radishes.
• Boil ib carrot thiab ob qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw, tev thiab txiav rau hauv cubes.
• Qhia qee cov kua sausages.
• Muab cov khoom xyaw rau hauv lub lauj kaub loj, ntxiv ib lub thawv ntawm cov kaus poom rau lawv, caij nrog ntsev thiab kua txob av.
• Sib tov ib thiab ib nrab khob ntawm kefir nrog ib nrab ib khob dej ntxhia thiab ncuav lub hauv paus tiav nrog qhov sib tov.

Txias lub okroshka thiab pab nrog qaub cream, mustard thiab horseradish.

Raw Okroshka

Cov tais no haum rau cov neeg nyiam noj cov zaub mov noj qab haus huv, tab sis tseem tsis tau muab cov khoom noj siv mis. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem yooj yim hloov cov mis nyuj fermented nrog kvass lossis dej ntxhia. Tsis tas li ntawd, cov zaub mov no yuav rov hais dua rau cov neeg uas txiav txim siab mus noj zaub mov kom tshem tawm qhov hnyav dhau. Neeg tsis noj nqaij okroshka rau raw foodists yog npaj raws li nram no:

• Tshem tawm cov nplooj saum toj ntawm Suav cabbage (200 grams) thiab finely chop tus so.
• Tev ob lub dib thiab txiav rau hauv me me cubes.
• Tshem tawm daim tawv nqaij thiab qhov av ntawm avocado, ces txiav cov nqaij rau hauv cubes.
• Rau los yog yim radishes, yaug kom zoo thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
• Khoj cilantro, parsley thiab dill.
• Muab cov khoom tso rau hauv saucepan, ncuav lawvkefir (koj tuaj yeem hloov nws nrog kvass lossis dej ntxhia), txias thiab pab.

Ua kom koj cov pluas noj tsis yog tsuas yog cua xwb, tab sis kuj noj qab haus huv, ua tib zoo saib xyuas qhov zoo thiab qhov tshiab ntawm cov khoom xyaw.