Yuav ua li cas ua noj salmon nyob rau hauv qhov cub: zaub mov txawv nrog cov duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Delicious thiab yooj yim los npaj ntses salmon yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau noj su lossis noj hmo. Qhov no yog ntses uas muaj ntau ntawm omega-3 fatty acids; Nws yog nplua nuj nyob rau hauv protein, thiab kuj muaj ntau ntawm B vitamins thiab antioxidant vitamin E.

Sib nrug los ntawm lwm yam, salmon yog ntau yam. Tsuas yog saib: nws zoo nyob rau hauv txhua daim ntawv - ci, kib, ci los yog haus luam yeeb; los ntawm nws koj tuaj yeem ua noj qab zib ncuav qab zib thiab kua ntses; hom ntses no kuj zoo nyob rau hauv zaub xam lav thiab stews. Tiag tiag, tab sis txawm li cas los xij yooj yim los npaj, yog salmon ci hauv qhov cub. Peb nthuav qhia rau koj cov xim xaiv ntawm rau ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws.

nrhiav dab tsi thaum xaiv ntses

Ua ntej tshaj, ntses yuav tsum tsis txhob hnov qab phem. Freshness yog pov thawj los ntawm ci, moist thiab tsis discolored nqaij nyob ib ncig ntawm cov npoo. Yog hais tias koj yuav salmon tag nrho, xyuam xim rau nws ob lub qhov muag: lawv yuav tsum kaj thiab meej; tawv- silvery, ci iab thiab elastic rau qhov kov.

khaws cia salmon

ntses tshiab noj tau zoo tshaj plaws hnub koj yuav nws. Tab sis cov ntses salmon yuav nyob zoo rau ob peb hnub yog tias qhwv hauv lub hnab airtight thiab khaws cia rau hauv qhov txias tshaj plaws ntawm lub tub yees. Koj tseem tuaj yeem khov cov ntses no ntev txog 6 lub hlis.

Qhov tseem ceeb yog nco ntsoov tshem tawm ntawm lub tub yees mus rau lub tub yees yam tsawg 8-10 teev ua ntej ua noj. Salmon kuj tseem tuaj yeem thawed los ntawm muab tso rau hauv dej txias - txoj kev no ua haujlwm hauv ib teev. Tsis txhob defrost ntawm chav tsev kub vim qhov no txhawb kom cov kab mob tsim nyob rau sab nrauv ntawm cov ntses thaum lub chaw tseem khov.

pob txha tshem tawm

Kab tias ib qho ntawm cov lus zais tseem ceeb ntawm kev ua tiav cov ntses salmon hauv qhov cub yog ntxuav cov ntses salmon los ntawm cov pob txha. Cov ntses no muaj cov pob txha hloov tau ntev uas lo tawm vertically nyob rau hauv kab hauv nruab nrab ntawm lub fillet. Tshem tawm lawv yog ib qho yooj yim maneuver. Tau kawg, qhov no tsis tsim nyog, tab sis cov txheej txheem no tsis tsuas yog ua kom yooj yim ntawm kev noj cov zaub mov kawg nkaus xwb, tab sis kuj ua rau nws muaj kev nyab xeeb dua.

Pliers thiab cov txheej txheem yooj yim yuav pab koj ua tiav cov ntses salmon tsis muaj pob txha. Nov yog yuav ua li cas. Muab cov ntses fillet rau ntawm lub rooj txiav thiab tshem tawm cov tawv nqaij. Khiav koj txhais tes hla saum npoo. Koj yuav tsum hnov cov pob txha me me uas lo. Nrhiav qhov tuab tshaj plaws ntawm fillet siv pliers.nrog rab koob qhia, pinch lub pob txha thiab rub nws tawm sharply. Muaj txog 20 pob txha nyob rau hauv ib lub fillet.

Txoj kev sim ua tiav

Salmon yog ntses tshwj xeeb. Thaum nws los txog rau tus kheej nyiam, qee tus neeg yuav noj nws ib nrab-siav. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub thiab muaj peev xwm tshem tau cov ntses salmon los ntawm lub lauj kaub los yog nqa tawm ntawm qhov cub hauv lub sijhawm.

Ib txoj hauv kev yooj yim los kuaj xyuas qhov ua tiav ntawm tus ntses yog saib nws cov xim. Ntxig ib rab riam ntse rau hauv qhov tuab tshaj plaws ntawm fillet thiab peek rau hauv cov nqaij; Cov nqaij nyoos yuav yog cov xim qub, thaum cov nqaij siav yuav yog xim liab liab.

Daim ntawv qhia1 nrog duab: classic salmon hauv qhov cub

Qhov tseeb, qhov nplua nuj saj ntawm cov ntses no tso cai rau nws ua zaub mov zoo txawm tias nws daim ntawv ntshiab. Ntseeg kuv, los npaj noj hmo, nws tsis tas yuav ntxiv ntau cov khoom xyaw. Yog li cas koj ua ntses salmon nyob rau hauv qhov cub thaum lub fridge yog tag nrho?

Koj yuav xav tau cov khoom hauv qab no:

• ob peb daim ntawm salmon fillet;
• melted butter ntawm tus nqi ntawm 1 tablespoon rau 1 daim ntses;
• ntsev thiab kua txob.

Preheat qhov cub kom 200ºC. Muab cov ntses salmon tso rau ntawm daim ntawv ci los yog daim ntawv ci.

Muab cov roj tso rau saum lub fillet. Caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj.

Ci lub salmon rau 10-15 feeb (pib xyuas kom tiav tom qab 10 feeb ntawm ci). plug yuav tsumyooj yim hla lub fillet.

Ceev faj tshwj xeeb vim hom ntses no yooj yim heev rau overcook. Hooray, lub salmon yog npaj txhij nyob rau hauv qhov cub! Tsuas yog xav kom koj noj qab haus huv xwb.

Recipe 2: Flavor Explosion

Salmon nyob rau hauv qhov cub, siav raws li hauv qab no daim ntawv qhia, los tawm incredibly muaj kua. Zib ntab thiab roj muab cov ntses nthuav sau, thiab qaub txiv qaub ua rau cov zib ntab qab zib. Kev kho mob tiag tiag!

Cov khoom xyaw:

• 1 loj salmon fillet;
• pob zeb ntsev;
• freshly av dub kua txob;
• 2 txiv qaub, nyias nyias;
• 6 art. tablespoons melted butter;
• 2 tbsp. diav zib ntab;
• 3 minced qej cloves;
• 1 teaspoon tws thyme nplooj;
• 1 teaspoon tws oregano;
• ntsuab (nyiam dua parsley) rau garnish.

Preheat qhov cub kom 175 ° C. Tso cov txiv qaub slices nyob rau hauv ib txheej txawm nyob rau hauv ib tug txawm thiab pre-oiled ci nplooj ntawv. Ntxiv cov ntses salmon kom huv si ntawm ob sab thiab tso rau saum cov citruses.

YHauv ib lub tais me me, sib tov roj, zib ntab, qej, thyme thiab oregano. Ncuav sib tov tshaj salmon thiab npog ntses nrog ntawv ci. Ci rau li 12 feeb kom txog thaum ua tiav. Garnish nrog parsley thiab pab sov.

Recipe 3: Classic

Salmon hauv qhov cub yog ib txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws kom noj hmo qab, vim tias ua noj cov zaub mov no yuav tsum tau uaCov khoom me me, siv sij hawm me ntsis los ua noj thiab yuav luag tsis muaj dag zog!

Cov khoom xyaw:

• 1 fillet;
• ½ khob ntsev butter, melted;
• 4 tablespoons freshly squeezed txiv qaub kua txiv;
• 8 minced qej cloves;
• 2 tablespoons tws tshiab dill.

Yog li, peb nthuav qhia rau koj mloog ib daim ntawv qhia rau ntses salmon hauv qhov cub nrog cov lus qhia ua ntu zus! Thawj kauj ruam yog ua kom lub qhov cub preheated rau 180 degrees Celsius. Muab cov ntses salmon tso rau ntawm daim ntawv ci tso rau ntawm daim ntawv ci thiab tsim cov phab ntsa qis los ntawm qhov kawg ntawm cov ntawv ci kom lawv npog cov ntses. Nyob rau hauv ib lub khob ntsuas lub tais, muab melted butter, txiv qaub kua txiv, qej thiab dill. Tom ntej no, koj yuav tsum ncuav cov ntses nrog ib tug roj sib tov. Nws tseem tsuas yog ci lub tais hauv qhov cub preheated: ci yuav tsum tsis pub ntau tshaj 15-20 feeb. Salmon hauv qhov cub npaj tau!

Recipe 4: Gourmet Fish noj hmo

Salmon yog qhov zoo tshaj plaws uas nws ua ke nrog ntau yam khoom noj. Nws tau ua tiav zoo los ntawm kev siv nyiaj txiag thiab zoo tib yam, nrog rau cov khoom xyaw txawv txawv.

• Filet - 350g
• ntsev.
• Ntsuab av dub kua txob.

Rau zaub xam lav:

• shallot - 1 pc.;
• 1 tablespoon liab wine vinegar;
• ntsev;
• 70g capers;
• nplooj tshiab tshiab;
• 1/2 khob ci almonds;
• txiv roj roj (extra virgin).

Npaj lub qhov cub ua noj,kub nws mus txog 200 degrees Celsius. Muab daim tawv nqaij salmon-sab rau ntawm ib daim ntawv uas tsis yog-stick ci. Ntsev thiab kua txob. Ci kom txog thaum ua tiav, txog 12-15 feeb. Pab nrog zaub xam lav ntawm toasted almonds thiab parsley.

Cov zaub xam lav tau npaj raws li hauv qab no: nyob rau hauv ib lub thawv cais, ncuav lub chopped shallots nrog vinegar thiab cia nws brew rau 30 feeb. Chop lub capers, parsley thiab almonds thiab ntxiv rau lub shallots. Drizzle nrog txiv ntseej roj mus saj. Pab fillet pieces nrog qee cov zaub xam lav thiab ci zucchini.

Recipe 5: Lub Caij Ntuj Sov Ci Salmon Recipe with photo

Txiv lws suav yuav yog ib qho zoo ntxiv rau cov ntses liab thaum lub caij ntuj sov. Tsuas yog xyuas kom koj muaj cov khoom hauv qab no hauv koj lub fridge:

• 4 salmon fillets;
• txiv roj roj;
• freshly av dub kua txob;
• 3 txiv lws suav;
• 2 noob;
• 30ml freshly squeezed txiv qaub kua txiv;
• 1 teaspoon qhuav oregano;
• ob peb pinches ntawm thyme.

Ua ntej, tsis txhob hnov qab preheat qhov cub. Qhov kub yuav tsum yog 190 degrees Celsius. Pov salmon nrog 2 teaspoons txiv roj roj, ntsev thiab kua txob. Nyob rau hauv ib lub tais nyias, npaj ib tug sib tov ntawm tws txiv lws suav, shallots, 2 tablespoons roj, txiv qaub kua txiv, oregano, thyme, ntsev thiab kua txob. Muab txhua daim ntawm salmon tso rau hauv ib lub nkoj nyias nyias. Tshaj tawm cov txiv lws suav sib xyaw hla cov ntses.

Khawb ob sab ntawm daim ntawv thiaj linpog lub tais. Xyuas kom cov ntses ntog tag. Yuav kom ua tiav kev ua noj ntawm salmon nyob rau hauv ntawv ci, nws tseem yuav ci cov khoom kom txog thaum nws npaj txhij. Qhov no yuav siv li 20 feeb. Siv lub spatula, ua tib zoo hloov cov pwm rau daim hlau thiab pab. Ntawm no yog ib qho kev nthuav qhia lub caij ntuj sov salmon nyob rau hauv qhov cub hauv ntawv ci. Koj yuav yaim koj ntiv tes!

Recipe 6

Qhov kawg - tab sis tsis yog hais txog saj - kev xaiv rau kev ua noj ntses salmon. Cov khoom xav tau:

• 2 tablespoons mustard;
• 2 tablespoons finely tws tshiab cilantro;
• 1 tablespoon low-fat mayonnaise;
• 2 teaspoons maple syrup los yog zib ntab;
• ntses liab qab.

Preheat qhov cub kom 190 degrees Celsius. Sib tov mustard, 1 tablespoon cilantro, mayonnaise, thiab maple phoov nyob rau hauv ib lub tais. Muab cov ntses salmon tso rau ntawm ib daim ntawv ci nrog cov ntawv tsis nplaum thiab nphoo nrog ib pinch ntawm ntsev thiab kua txob. Txhuam txhua daim ntses nrog mustard sib tov.

Ci kom txog thaum salmon ua tiav, 10 mus rau 12 feeb. Ua ntej noj, garnish nrog 1 tablespoon ntawm cilantro.

Yuav ua li cas rau salmon nrog

Ua kom zoo, cov ntses no qab ntawm nws tus kheej. Txawm li cas los xij, cov kua ntses zoo yuav ntxiv qhov tsw tshiab rau salmon thiab tig ib daim ntawv qhia zoo tib yam rau hauv ib lub tais uas tsim nyog rau noj hmo. Feem ntau, cov tais diav los ntawm cov khoom no tau txais kev pab nrog cov kua ntses xws li salsa thiab romesco. Tau kawg, lawv tuaj yeem nyuaj rau kev npaj; ntawm lwm yam, lawv nyuaj rau khaws cia. Txawm li cas los xij, hauv kev ua noj lawv yog cov classics.nrog rau salmon. Mayonnaise yog lwm cov ntses uas ua tiav cov ntses liab thiab nthuav tawm tag nrho nws cov saj.