Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm qej: piav qhia, cov khoom thiab cov ntsiab lus calorie

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-18 01:07

Ntau pua xyoo dhau los, tau muaj kev xav ntawm cov tib neeg tias yog tias koj noj qej tsis tu ncua, koj tuaj yeem hnov qab txog mob khaub thuas, vim tias cov zaub no "tshem tawm" tag nrho cov kab mob thiab kab mob, thiab tseem pab txhawb kev tiv thaiv kab mob. Tej zaum nws yog cov khoom muaj txiaj ntsig uas ua rau cov kab lis kev cai no nrov heev nrog yuav luag txhua tus neeg hauv ntiaj teb. Ntxiv rau qhov tshwj xeeb tsw thiab ntsim saj, uas dhau los ua ib qho zoo heev "kho kom zoo nkauj" ntawm lub tais, cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm qej yog ib qho tseem ceeb. Nws yog sawv cev los ntawm macro- thiab microelements, vitamins, minerals, proteins, rog, carbohydrates thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig rau lub cev. Qej muaj cov ntsiab lus calorie tsawg, yog li nws kuj tseem nrov hauv kev noj zaub mov noj. Nws yog siv tsis tau tsuas yog nyob rau hauv ua noj ua haus, tab sis kuj nyob rau hauv lwm yam tshuaj, vim nws cov khoom zoo. Cov neeg thoob plaws ntiaj teb noj qej cloves, nrog rau cov tub ntxhais hluas stems (xub xub) thiab nplooj ntawm cov qoob loo.

Vim cov khoom noyog ib qho ntawm cov zaub uas nyiam tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb, nws yuav yog qhov laj thawj kom paub nws zoo dua. Kab lus yuav tham txog cov tshuaj muaj pes tsawg leeg, khoom noj muaj txiaj ntsig thiab calorie cov ntsiab lus ntawm qej, nrog rau nws cov khoom. Tom qab tag nrho, cov zaub no tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo thiab tsis zoo rau tib neeg lub cev.

qej yog dab tsi? Cov lus piav qhia luv luv ntawm cov nroj tsuag

Cov qoob loo no muaj nyob rau ntawm genus Dos thiab tsev neeg Amaryllis. Hauv thawj Latin, lub npe suab zoo li Allium sativum. Qhov no yog ib tsob nroj herbaceous perennial nrog ib tug pungent saj thiab ib tug tshwj xeeb tsw, uas endow nws nrog thioethers (organic sulfides) muaj nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg. Qej muaj cov tshuaj tua kab mob siab, ua tsaug uas nws tau ua tiav hauv cov tshuaj thiab cov tshuaj tsis raug cai thiab kev kho mob khoom noj khoom haus. Hauv kev ua noj, "cov hniav", cov stems thiab nplooj yog siv.

Tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm qej: cov ntaub ntawv uas muaj txiaj ntsig rau txhua tus neeg

Cov qoob loo no muaj nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg ntawm ntau yam tseem ceeb uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev kev ua ub no. Hauv qab no yog ib lub rooj uas koj tuaj yeem paub txog cov ntsiab lus ntawm cov vitamins thiab minerals hauv qej. Tus nqi yog qhia nyob rau hauv milligrams, qhov feem pua ntawm cov kev cai niaj hnub kuj tau nthuav tawm. Cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj yog txiav txim siab rau 100 g ntawm cov khoom.

Vitamins Vitamins	mg/%	Micronutrients	mg/%	Macronutrients	mg/%
C	10/11.1	Cob alt	9 mcg/90	Chlorine	30/1.3
B1	0.1/6.7	Iron	1.5/8.3	Potassium	260/10.4
B2	0.1/5.6	Selenium	14.2mcg/25.8	phosphorus	100/12.5
B5	0.6/12	Zinc	1/8.3		180/18
B6	0.6/30	Manganese	0.8/40	Sodium	17/1.3
PP	2.8/14	Copper	0.1/10	Magnesium	30/7.5
B9	3 mcg/0.8	Iodine	9 mcg/6
E	0.3/2
K	1.7/1.4
Choline	23.2/4.6

Ntxiv rau, qej muaj cov roj tseem ceeb uas muaj allicin thiab lwm cov organic sib txuas ntawm pawg tsis muaj zog (sulfide pawg) tau pom.

Txoj kev noj zaub mov muaj nqis

Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm qej tau piav qhia hauv qab no. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam plays lub luag haujlwm tseem ceeb sib npaug. Qej tsis tsuas yog muaj cov proteins, cov rog thiab carbohydrates, uas yog "cov hauv paus", tab sis kuj muaj lwm yam tseem ceeb. Qhov ntau yog nyob rau hauv grams thiab raws li 100g ntawm cov khoom.

Yuav	60
YProteins	6.5
Fats	0.5 (ntawm 0.1 g txhua ntawm saturated thiab polyunsaturated fatty acids)
Nyob zoo Carbohydrates	29.9 (ntawm 1.5 yog cov khoom noj muaj fiber ntau, 3.9 yog mono- thiab disaccharides, 26 yog hmoov txhuv nplej siab)
YOrganic acids	0.1
Ash	1.5

calorie qej

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom kuj tseem txiav txim siab los ntawm tus lej ntawm kcal ib 100 g. Nws yog ib qho tsim nyog hais tias qej yog cov khoom siv calorie tsawg, vim nws muaj 149 kcal.

Txhua cov ntaub ntawv saum toj no yuav txawv me ntsis. Tag nrho cov kev ntsuas no nyob ntawm qhov kev loj hlob, tshwj xeeb, ntawm thaj av thiab thaj chaw huab cua uas nws loj hlob, nrog rau cov zaub ntau yam.

Qej hauvhmoov los yog zaub qhuav

Seasoning yog muag hauv ntau lub khw muag khoom noj. Nws yog npaj los ntawm qhuav thiab av cloves. Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm qej hmoov yog sawv cev los ntawm tib yam tshuaj, tsuas yog lawv cov nyiaj ib 100 g ntawm cov khoom yuav txawv. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig yog 331 kcal. Qhov ntawd yog 16.55g ntawm cov protein, 0.73g rog, thiab 72.73g carbs.

Powdered qej seasoning muaj ib qho tsw qab, tab sis tsis zoo li cov zaub nyoos, nws tawm koj ua pa tshiab. Daim ntawv ntawm cov khoom no yog ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws vim nws qhov zoo.

Hais txog cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm qej qhuav

• Minerals: calcium, hlau, magnesium, phosphorus, potassium, sodium, zinc, tooj liab, manganese, selenium.

Y Vitamins: ascorbic acid, thiamine, riboflavin, nicotinic thiab pantothenic acids, pyridoxine, folic acid, choline, betaine, alpha-tocopherol, phylloquinone.

• Lipids: saturated, monounsaturated, polyunsaturated fatty acids, phytosterols.

Amino acids: tryptophan, threonine, isoleucine, leucine, leucine, lysine, methionine, cystine, phenylalanine, tyrosine, valine, arginine, histidine, alanine, aspartic thiab glutamic acids, glycine, proline, serine.

Yuav ua li cas nplua nuj ntawm cov qej ntsuab?

Ntau tus neeg txiav cov nplooj ntawm cov zaub qoob loo thiab muab pov rau hauv lub thoob khib nyiab lossis hauv qhov quav. Tsawg tus neeg paub tias qhov ntsuab ntawm cov qij qej tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua li "cloves". Muaj txawm tias ua zaub mov txawv los ntawm qhov koj tuaj yeem kawm ua noj cov nplooj, thiab nyob rau hauv dab tsi lawv yog qhov zoo tshaj plaws.siv.

Peb twb tau txiav txim siab cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm qej (hauv cov lus saum toj no). Raws li txoj cai, tib cov ntaub ntawv yuav raug xa mus rau ntu no, tab sis peb yuav tsis rov ua dua. Cov nplooj ntsuab ntsuab, nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab qhuav, muaj cov vitamins B, nrog rau C, E, K thiab PP. Lawv muaj cov amino acids tsis tseem ceeb thiab tseem ceeb, macro- thiab microelements, uas ua rau cov txiv hmab txiv ntoo hluas thiab nplooj tsis muaj txiaj ntsig tsawg. Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov ntsiab lus ntawm qee yam ntawm cov tshuaj nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yog txawm ntau dua nyob rau hauv "qub" qej. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig yog 149 kcal. Cov qej qej muaj 0.5 g ntawm rog, 2.1 g ntawm kev noj haus fiber ntau, 6.36 g ntawm protein, 33.06 g carbohydrates, 1.5 g ntawm tshauv, thiab 58.58 g dej.

Ntawm qhov zoo ntawm cov qoob loo zoo

Tam sim no qhov nthuav tshaj plaws - cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm qej. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm qej yog xws li cov zaub muaj txiaj ntsig zoo rau txhua lub cev ntawm tib neeg lub cev. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias cov nyiaj ib txwm niaj hnub tsis ntau tshaj 15 g.

Ntau yam muaj txiaj ntsig sib txawv hauv cov ntsiab lus, tau kawg, yog qhov tseem ceeb thaum xav txog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom no. Thiab tag nrho cov no yuav tau tham hauv tsab xov xwm. Tab sis nws tsim nyog pib nrog qej tseem ceeb roj. Nws cov ntsiab lus hauv cov qoob loo zaub tuaj yeem nyob ntawm 0.23 txog 0.74%. Vim li cas thiaj zoo kawg li? Nws yog nyob rau hauv cov roj yam tseem ceeb uas allicin muaj - lub ntsiab tseem ceeb nyob rau hauv lub biochemical muaj pes tsawg leeg ntawm qej. Nws yog ib qho muaj zog antioxidant, qhov kev txiav txim uas yog tsom rau kev khi cov khoom txaus ntshai - dawb radicals. Qhov nocov txheej txheem yog ib qho tseem ceeb, vim hais tias yog hais tias lawv tsis muaj ib tug "txuas" rau, qhov txaus ntshai tshaj plaws yuav tshwm sim - kev puas tsuaj ntawm caj ces apparatus ntawm tes. Qhov no ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm tes tsis muaj kev tswj hwm thiab, vim li ntawd, tsim cov qog nqaij hlav neoplasm. Ib lub xovtooj ntawm tes nrog cov cuab yeej cuam tshuam caj ces tsim cov proteins uas "hloov txawv teb chaws" rau lub cev, uas ua rau muaj kuab lom. Cov kev tshawb fawb tau pom tias qej yog cov tshuaj kho tau zoo hauv kev tawm tsam mob qog noj ntshav ntawm txhua theem.

Allicin yog cov tshuaj tua kab mob uas muaj zog tshaj plaws uas inhibits kev ua haujlwm ntawm cov kab mob pathogenic. Qhov no ua rau cov kab mob muaj txiaj ntsig zoo hauv lub cev. Yuav ua li cas allicin tswj kom cais "zoo" los ntawm "phem", vim hais tias txawm tias cov tshuaj tua kab mob ua kom puas txhua yam ua ke, cov kws tshawb fawb tseem tsis tau paub txog. Txawm li cas los xij, qhov tseeb no tsim nyog mloog.

Nws nyuaj heev los txiav txim siab tag nrho cov txiaj ntsig ntawm qej. Nws yeej yuav siv tag nrho ntim. Tab sis luv luv los kawm txog nws cov txiaj ntsig zoo yog qhov tiag. Ntxiv nrog rau tiv thaiv cov dawb radicals, qej tseem tiv thaiv kev txhim kho ntawm dysbacteriosis, kab mob fungal ntawm lub cev ob sab hauv thiab sab nraud, nrog rau cov kab mob hauv plab thiab helminthic invasions. Tsis tas li ntawd, cov zaub qoob loo muaj npe nrov rau cov khoom zoo li no:

• tuav txoj haujlwm kom zoo ntawm cov hlab plawv;
• txo qis ntshav siab;
• normalization ntawm ntshav muaj pes tsawg leeg;
• txo qis cov roj cholesterol hauv cov ntshav;
• tiv thaiv thrombosis;
• pab kom qabzib;
• ua kom lub cev tiv thaiv;
• normalization ntawm gastrointestinal ib ntsuj av.

Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm qej suav nrog vitamin B1, uas ua rau lub paj hlwb stabilizes. Yog li ntawd, zaub kab lis kev cai muaj peev xwm ua kom sov thiab txo kev ntxhov siab. Vitamin B1 kuj koom nrog hauv cov txheej txheem zog hauv cov hlwb. Phytoncides ua kom qej ua cov tshuaj tiv thaiv zoo tiv thaiv kab mob ua pa nyuaj.

Raws li kev noj haus nws tus kheej, zaub kab lis kev cai "tshuaj tua kab mob" cov hnyuv, tiv thaiv kev loj hlob ntawm ntau yam pathologies hauv plab hnyuv. Qej tau pom zoo kom muab ntxiv rau cov tais diav uas muaj rog los txhawb kev zom zaub mov, pib cov txheej txheem ntawm cov kua tsib thiab ua kom zom tau yooj yim dua. Cov zaub yog tshwj xeeb tshaj yog pab tau nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg-caij nplooj ntoos hlav, raws li nws yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab ntau yam khoom. Nws tseem pom zoo kom noj qee cov qij txhua hnub kom tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm ntau yam pathologies hauv txhua lub cev.

Kev phom sij uas zaub tuaj yeem ua rau lub cev, thiab qee qhov lus pom zoo

Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm qej tuaj yeem tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig, tab sis kuj ua rau kev noj qab haus huv tsis zoo rau qee yam mob. Yog li, koj tsis tuaj yeem siv nws hauv qhov ntau. Muaj cov xwm txheej thaum "duab" ntau dhau los ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov hlab ntsha thiab cov hlab ntsha hlwb. Yog li koj yuav tsum nco ntsoov tias txhua yam yog qhov zoo nyob rau hauv nruab nrab.

Tsis ntev los no, hauv Is Taws Nem, koj tuaj yeem pom cov ntaub ntawv qhia tias qej yog zaub yuav luag muaj tshuaj lom, thiab noj nws tsis zoorau ib tug neeg. Allegedly, qhov no yog fraught nrog ib tug slowdown nyob rau hauv cov kev tshwm sim thiab cov txheej txheem ntawm kev xav. Txawm li cas los xij, tsis muaj kev paub tseeb ntawm cov ntaub ntawv no.

Ib txhia niam txiv yuam kom cov me nyuam noj cov zaub no, vim "nws zoo rau kev noj qab haus huv." Tsis txhob quab yuam pub qej rau koj tus menyuam. Tom qab tag nrho, cov neeg laus lawv tus kheej tsis noj cov khoom uas lawv tsis nyiam? Yog li tsis tas yuav tsim txom menyuam yaus.

Txawm hais tias muaj pes tsawg leeg yog nplua nuj nyob rau hauv ntau yam khoom muaj txiaj ntsig, cov khoom ntawm qej tuaj yeem ua rau tsis zoo. Piv txwv li, tus neeg intolerance rau cov khoom. Yog tias qhov xwm txheej zoo li no tau raug txheeb xyuas, nws tsis tuaj yeem siv cov qoob loo zaub hauv txhua qhov xwm txheej. Los ntawm txoj kev, qej yuav tsum tsuas yog noj nyoos, lossis ntxiv rau cov tais diav thaum kawg ntawm kev ua noj, vim tias kev kho cua sov tua txhua yam muaj txiaj ntsig.

Qej yuav tsum tsis txhob noj ntawm lub cev kub siab tshaj 38 degrees thiab rog dhau. Tshwj xeeb tshaj yog tias rog tau kuaj pom hauv tus menyuam. Yog hais tias ib tug neeg laus tseem muaj peev xwm daws tau qhov qab los noj mov, ces nws nyuaj rau cov me nyuam los daws qhov no. Ntawm chav kawm, qej muaj cov vitamins, thiab nws cov ntsiab lus calorie tsawg, tab sis cov zaub, raws li twb tau hais lawm, txhawb kev tsim cov kua txiv hmab txiv ntoo. Cov txheej txheem no tuaj yeem ua rau muaj kev tshaib plab ntxiv.

Nws tsis pom zoo kom noj qej ua ntej yuav mus pw thiab yog tias muaj kev cuam tshuam ntawm cov hlab ntsha, xws li qaug dab peg. Nws yog contraindicated nyob rau hauv cov kab mob loj ntawm lub plab thiab ob lub raum.

qej nto moo rau pej xeem tshuaj thiab tshuaj pleev ib ce hauv tsev yog dab tsi?

Muaj ntau yam zaub mov txawv uas koj tuaj yeem ua taurov tom tsev los kho ntau yam teeb meem. Piv txwv li, ntau yam sib xyaw thiab infusions tau npaj los ntawm qej uas tuaj yeem txo qhov tsis xis nyob, mob hniav, mob qhov ntswg, mob caj pas, mob khaub thuas, thiab txawm tias mob ntsws thiab hnoos hawb pob. Muaj "tshuaj" raws li cov zaub no uas pab nrog atherosclerosis thiab mob nkees, angina pectoris thiab ua tsis taus pa. Piv txwv li, yog tias koj tau kov yeej mob caj pas, nws raug nquahu kom ncuav 3-4 cloves ntawm qej nrog boiling mis thiab ntxiv ib tablespoon ntawm zib mu. Thiab rau qhov hnoos hawb pob, rubbing ib qho sib xyaw ntawm lard thiab qej kua txiv rau hauv caj dab thiab hauv siab yog ib qho tshuaj zoo heev.

Cov lus piav qhia ntawm qej, muaj pes tsawg leeg thiab nws cov txiaj ntsig zoo muab lub laj thawj los xav txog seb cov khoom muaj txiaj ntsig zoo li cas hauv cosmetology. Nws pab tshem tawm ntau yam teeb meem ntsig txog plaub hau, tawv nqaij thiab rau tes.

Piv txwv li, txhawm rau tshem tawm cov txheej txheem inflammatory ntawm daim tawv nqaij, lub ntsej muag yuav tsum tau so nrog cov roj zaub, thiab tom qab ntawd siv ib lub gruel ntawm tws qej. Tsis tas li ntawd, zaub kab lis kev cai pab tshem tawm ntau yam kev loj hlob ntawm daim tawv nqaij, xws li warts, pob kws thiab papillomas.

Qej yog ib qho tshuaj kho mob thoob ntiaj teb rau ntau yam kab mob uas tsim hauv lub cev. Qhov no yog ib qho tshwj xeeb seasoning, tsis muaj ntau qhov kev kawm thawj thiab thib ob, nrog rau cov khoom noj txom ncauj, tsis tuaj yeem ua tiav. Koj tsis tas yuav siv nws ntau, nws tsuas yog ib qho tseem ceeb kom paub tias txawm tias me me "clove", yog tias koj noj nws txhua hnub (tsis muaj contraindications), tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo los ntawm saturating lub cev.ntau yam khoom muaj txiaj ntsig. Thiab rau cov neeg uas muaj pa phem tom qab noj cov khoom no, nws raug nquahu kom sim cov zaub hauv hmoov. Thiab nws yog qhov zoo dua los npaj xws li seasoning koj tus kheej los ntawm cov qij hauv tsev, vim nws cov khoom muaj txiaj ntsig ncaj qha nyob ntawm qhov zoo ntawm cov noob thiab kev loj hlob.