2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Txawm hais tias tsis nrov heev nyob rau hauv Western lub teb chaws, tshis mis nyuj yog qhov tseeb yog ib qho ntawm cov khoom noj siv mis ntau tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Cov laj thawj rau qhov no yog qhov pom tseeb - nws qab qab heev thiab muaj ntau cov as-ham.
khoom muaj pes tsawg leeg
Yuav kom ntseeg tau qhov no, cia li saib seb 1 khob ntawm cov khoom no (tshis mis nyuj) muaj dab tsi:
- Calories: 168 calories.
- Saturated fat: 6.5 grams / 33 feem pua DV (DV).
- Carbs: 11 grams / 4 feem pua DV.
- Protein: 10.9 grams / 4 feem pua DV.
- Cholesterol: 27 mg / 9 feem pua DV.
- Qab Zib: 11 grams.
- Sodium: 12 mg/5 feem pua DV.
Tsis tas li ntawd, tshis mis nyuj, cov ntsiab lus calorie uas siab heev, kuj muaj ntau yam microelements tsim nyog rau lub cev:
- Calcium: 327 mg / 33 feem pua DV.
- Phosphorus: 271 milligrams / 27 feem pua DV.
- Magnesium: 34.2 mg / 9 feem pua DV.
- Potassium: 498 mg / 14 feem pua DV.
- Copper: 0.1 mg / 6 feem pua DV.
- Zinc: 0.7 mg / 5 feem pua DV.
Nrog rau qhov muaj pes tsawg leeg, nws tsis yog qhov xav tsis thoob tias cov khoom no tau pom zoo rau cov khoom noj me nyuam mos. Tshis cov mis nyuj, uas muaj cov ntsiab lus caloric ntawm cov rog, kuj muaj ntau cov vitamins-soluble fatty acids:
- Vitamin A: 483 mg / 10 feem pua DV.
- Vitamin B2 (riboflavin): 0.3 milligrams / 20 feem pua DV.
- Vitamin C: 3.2 milligrams / 5 feem pua DV.
- Vitamin D: 29.3 mg / 7 feem pua DV.
Yog li, cov mis no muaj kev noj qab haus huv ntau dua li nyuj cov mis nyuj - qhov ntsuas rau txhua yam muaj txiaj ntsig hauv nws yeej.
tsev tshis mis nyuj: calories
tshis mis nyuj muaj roj ntau. Raws li tau hais los saum no, cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm ib khob ntawm cov khoom lag luam tsim tawm yog kwv yees li 168 calories. Yog tias koj noj tshis mis nyuj hauv tsev, cov ntsiab lus calorie ib 100 grams ntawm nws yuav nruab nrab 68 calories. Raws li koj tuaj yeem pom, qhov sib txawv tsis tseem ceeb heev. Dab tsi ntxiv yog cov khoom no zoo rau?
Yooj yim zom
Txawm hais tias cov rog ntawm nyuj thiab tshis mis nyuj tsis sib txawv, cov roj molecules hauv tshis mis nyuj me dua. Qhov no tso cai rau nws yooj yim dua absorbed thiab digested hauv lub cev.
Tom qab nws nkag mus rau hauv koj lub plab, cov protein nyob hauv tshis cov mis nyuj tam sim ntawd ua ib qho nqaij mos. Nws kuj muaj cov lactose tsawg, lossis mis nyuj qab zib, dua li cov mis nyuj. Nws yog vim li no tias ntau tus neeg uas muaj lactose intolerance (los yog tsuas yog teeb meem digesting nyuj cov mis nyuj) tuaj yeem haus tau zoo.cov khoom no.
YHypoallergenic
tshis mis nyuj muaj tsawg dua cov protein uas ua xua thiab ua rau mob tsawg.
Cov neeg feem coob uas tsis tuaj yeem zam nyuj cov kua mis yog qhov ua tau rau ib qho ntawm cov proteins uas pom hauv nws, casein. Lawv tsis muaj peev xwm nqus tau cov khoom no. Tsis tas li ntawd, nyuj cov mis nyuj yog cov khoom noj khoom haus thib ib rau kev ua xua rau menyuam yaus, uas tuaj yeem nyob mus ib txhis rau cov neeg laus. Qhov no yog vim tias nws muaj ntau dua 20 qhov ua xua (xws li A1 casein) uas tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj.
Casein yog dab tsi? Cov protein no yog qhov khaus heev rau qee tus neeg, thiab qhov mob los ntawm kev noj nws yog nyob rau hauv cov hauv paus hniav ntawm feem ntau cov kab mob. A1 casein tuaj yeem ua rau muaj teeb meem hauv plab hnyuv xws li chim siab plob tsis so tswj, Crohn tus kab mob, ntau yam kab mob plab, nrog rau qee qhov teeb meem tsis tshua pom tseeb - pob txuv, kab mob autoimmune thiab kab mob ntawm daim tawv nqaij xws li eczema.
Hauv qhov sib piv, cov mis nyuj uas muaj feem ntau lossis tshwj xeeb A2 casein tsis tsim cov teebmeem no. Cov mis nyuj tshis tsuas muaj hom A2 ntawm cov protein no, uas ua rau nws nyob ze rau tib neeg cov kua mis. Ntau tshaj li ib txoj kev tshawb fawb tau pom tias tshis mis nyuj (uas kuj tsim nyog rau lub hom phiaj no) thaum siv los ua thawj cov khoomkhoom noj khoom haus tom qab pub niam mis tau pom tias muaj kev tsis haum rau cov menyuam mos dua li nyuj cov mis nyuj.
Cov roj cholesterol qis thiab lwm yam txiaj ntsig
tshis mis nyuj, uas nws cov ntsiab lus calorie ib liter tsis tuaj yeem hu ua qis, tsis tsuas yog muaj calcium thiab fatty acids, tab sis kuj muaj cov roj cholesterol tsawg.
Nws kuj tau tshaj tawm tias yog ib qho ntawm cov khoom noj tseem ceeb uas muaj calcium. Thiab qhov tseeb, tsis tas yuav txhawj xeeb txog qhov tsis tau txais cov micronutrient txaus thaum hloov mus rau tshis mis nyuj. Cov mis nyuj tshis muaj 33 feem pua ntawm cov calcium uas pom zoo txhua hnub, piv rau 28 feem pua ntawm cov ntxhia hauv nyuj cov mis nyuj.
tshis mis nyuj kuj tseem muaj cov roj ntsha nruab nrab ntawm cov roj ntsha nruab nrab - 30-35 feem pua, piv rau 15-20 feem pua hauv nyuj cov mis nyuj. Cov fatty acids no muab lub zog txhawb zog uas tiv thaiv kom tsis txhob muaj rog, pab txo cov roj cholesterol, thiab tseem tuaj yeem pab kho ntau yam mob, tshwj xeeb tshaj yog mob plab.
Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj ntau dua. Tshis mis nyuj pab nce qib "zoo" roj cholesterol thaum txo qis "phem" cholesterol. Qhov tseeb, nws muaj cov khoom kho zoo ib yam li cov roj txiv roj. Yog li ntawd, lo lus nug tseem ceeb thaum hloov mus rau ib yam khoom yuav tsum yog qhov kev txaus siab ntawm qhov kev faib ua feem ntawm cov as-ham, thiab tsis yog cov ntsiab lus calorie ntawm tshis mis nyuj.
Nws txuag tawv nqaij
Fatty acids thiab triglycerides pom hauv tshis mis nyuj tsis tsuas yog txhawb nqakoj lub cev sab hauv, tab sis kuj pab koj saib koj qhov zoo tshaj plaws. Nws cov khoom moisturizing pab kom cov tawv nqaij mos.
tshis mis nyuj kuj muaj vitamin A, uas tuaj yeem txhim kho koj cov tawv nqaij, pab tiv thaiv pob txuv thiab lwm yam teeb meem ntawm daim tawv nqaij. Qhov tseeb, cov khoom no yuav tsum raug suav hais tias yog ib qho ntawm cov tshuaj zoo tshaj plaws hauv tsev rau cov tawv nqaij mob. Cov lactic acid uas muaj nyob rau hauv cov mis nyuj tshis pab tshem tawm koj lub cev ntawm cov tawv nqaij tuag thiab ua kom koj cov tawv nqaij zoo dua qub.
Qhov no yog vim tshis mis nyuj muaj pH theem ze ntawm tib neeg lub cev, yog li nws nqus mus rau hauv daim tawv nqaij tsis tshua muaj khaus thiab pab tua cov kab mob phem.
Txhua yam muaj txiaj ntsig tau nqus tau zoo dua
Kev tshawb fawb ntev tau pom tias cov as-ham (xws li hlau, calcium, magnesium thiab phosphorus) tau yooj yim nqus thiab siv los ntawm lub cev los ntawm tshis mis dua los ntawm nyuj. Vim li no, tshis cov mis nyuj kuj zoo li yuav muaj kev kho mob rau cov khoom noj tsis txaus (xws li ntshav ntshav thiab pob txha demineralization). Tsis tas li ntawd, cov khoom no tuaj yeem pab daws qhov tsis txaus ntawm cov hlau thiab magnesium.
Pom zoo:
Tsev cheese tsis muaj rog: calories ib 100 grams. Tsev cheese nrog qaub cream: calories ib 100 grams. Vareniki nrog tsev cheese: calories ib 100 grams
Tsev cheese yog hais txog cov khoom siv mis nyuj fermented, muaj cov ntsiab lus calorie tsawg thiab tau los ntawm oxidizing mis nyuj, ua raws li cov whey decanting. Raws li cov ntsiab lus calorie, nws tau muab faib ua cov tsev cheese tsis muaj rog (calorie cov ntsiab lus ntawm 100 g - 70%, cov ntsiab lus rog txog 1.8%), cov tsev cheese (19 - 23%) thiab classic (4 - 18%). . Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov tais diav nrog qhov sib ntxiv ntawm cov khoom no
Tshis mis nyuj: muaj pes tsawg leeg, muaj txiaj ntsig zoo thiab contraindications
Vim li cas Zeus, Pythagoras nws tus kheej noj zib ntab, tshuaj yej, txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab … tshis mis nyuj, uas nws suav hais tias yog ib qho dej haus uas ua rau cov hluas. Raws li ntau qhov chaw, tus lej lej thiab tus kws tshawb fawb zoo nyob ntawm 80 txog 90 xyoo, uas lub sijhawm ntawd tuaj yeem sib npaug nrog kev tsis txawj tuag
Yuav tsum tshis mis nyuj boil los tsis? Muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom ntawm tshis mis nyuj
Thaum xav paub seb tshis mis nyuj yuav tsum tau rhaub, nws yuav tsum nco ntsoov tias qhov kub thiab txias tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj rau ntau cov organic tebchaw. Ib feem loj ntawm cov as-ham yuav ploj thaum lub sij hawm boiling
Kev puas tsuaj thiab txiaj ntsig ntawm cov mis nyuj tshis rau menyuam yaus. Mis nyuj tshis: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj, contraindications
Kev mob thiab txiaj ntsig ntawm tshis mis rau menyuam yaus tau kawm los ntawm cov kws tshaj lij ntev ntev. Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb yuav xav txog cov khoom ntawm tshis mis nyuj, thiab seb nws puas tsim nyog muab cov khoom no rau menyuam yaus
Tshis mis nyuj rau pancreatitis: cov vitamins, minerals thiab as-ham hauv cov mis nyuj, qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm kev haus, nws cov txiaj ntsig rau lub cev thiab tus kws kho mob cov lus qhia
Cov khoom tsim los ntawm cov mis nyuj no tau pom zoo rau kev noj zaub mov zoo, vim tias lawv muaj ntau ntau cov ntxhia hauv cov ntxhia, thiab ntxiv rau, cov proteins muaj txiaj ntsig nrog rau cov vitamins. Txawm li cas los xij, cov khoom noj no muaj calorie tsawg. Nws raug tso cai noj tshis mis nrog pancreatitis, thiab ntxiv rau, nrog rau qee yam kab mob. Cov khoom muaj txiaj ntsig dab tsi suav nrog hauv cov khoom siv tshuaj no?
