Russian npias: keeb kwm thiab daim ntawv qhia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

npias nyob rau hauv Russia yog ib qho dej haus nrov heev thiab loj heev. Thiab lawv siv nws txawm tias muaj ntau dua ib tus neeg ntau dua li hauv qee lub tebchaws nyob sab Europe, ib txwm suav tias yog qhov chaw yug ntawm cov dej haus foamy. Obviously, peb compatriots nyiam nws. Tab sis tsis yog txhua leej txhua tus paub hais tias ib txwm Lavxias teb sab npias muaj ntau lub teb chaws cov hauv paus hniav tob. Thiab muaj cov ntaub ntawv hais txog nws yuav luag los ntawm lub hauv paus ntawm thawj lub nroog thiab cov thawj coj hauv tebchaws Russia.

Russian npias: me ntsis keeb kwm

Nyob rau hauv Russia, npias tau paub ntev los lawm, txawm hais tias lo lus nws tus kheej tau siv los qhia tsis tau tsuas yog foamy intoxicating, tab sis kuj rau cov npe ntawm cov dej qab zib feem ntau. Cov ntawv sau rau nws tuaj rau peb hauv cov ntawv birch-bark ntawm 9th-11th centuries, uas tau pom nyob rau hauv Novgorod. Thaj, thawj Lavxias teb sab npias tau txais kev pab raws li lub ntsiab raw khoom rau lub thiaj li hu ua perevarov - dej qab zib ua los ntawm npias thiab zib mu. Thiab lawv, nyob rau hauv lem, txawm them tribute thiab dues, piv txwv li, rau sivav ua liaj ua teb.

monastic thiab xeev

Russian npias hauv peb lub xeev qub tau dhau los ua hom dej haus. Ntau tus kws tshawb fawb tau sib cav tias qhov no tshwm sim vim hais tias cov chaw ntawm brewing nyob rau hauv Russia yog monasteries. Tom qab ntawd lub monopoly ntawm kev tsim cov dej haus foamy dhau mus rau lub xeev. Tsar Ivan thib peb txawm tau tshaj tawm tsab cai uas tso cai tshwj xeeb caw cov neeg tuaj brew npias. Nyob rau tib lub sijhawm, npias pib muag hauv taverns. Tom qab ntawd, tsev brewing tau tso cai rau cov neeg ua liaj ua teb, tab sis tsuas yog qee hnub - plaub zaug hauv ib xyoos rau peb hnub.

Thiab nyob rau hauv Peter lub Great, kev tswj hwm ntawm lub xeev tau ntxiv dag zog ntxiv thiab cov kws tshaj lij sab hnub poob zoo tshaj plaws los ntawm Tebchaws Europe raug caw tuaj rau Russia. Qhov no, nyob rau hauv lem, coj mus rau lub expansion ntawm ntau yam ntawm npias thiab kev loj hlob ntawm nws noj. Los ntawm txoj kev, tib lub sijhawm, npias tau lees paub tias yog kev kho mob zoo rau scurvy.

Russian tsoos beer

Thiab thaum kawg - tus thawj daim ntawv qhia ntawm ib tug ancient foamy haus. Npias nyob rau hauv Russia feem ntau yog txuam nrog zib mu. Qhov sib ntxiv ntawm cov khoom xyaw no ua rau cov dej haus thawj, muab ntau yam txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom siv muv.

Yog li, rau 20 litres ntawm lub caij nplooj ntoos hlav dej ntshiab peb noj ib khob ntawm hop cones (50 g), 100 grams brewer poov xab thiab 4 kg ntawm zib mu. Dilute nws nrog dej, sib tov zoo. Ncuav lub hops, muab qhov sib tov rau ntawm qhov hluav taws kub ntsiag to rau ib teev kom sov. Tom qab ntawd peb lim lub wort los ntawm cheesecloth los yog zoo sieve. Peb qhia cov poov xab. Peb tawm hauv cov kuaferment nyob rau hauv ib qho qhib vat rau 5-6 hnub ntawm qhov kub thiab txias. Tom qab lub sijhawm teem tseg, kaw lub thawv thiab cia nws sawv ntsug rau 48 teev hauv qhov txias. Ncuav rau hauv iav. Peb khaws cia rau hauv qab ntawm lub tub yees (lub sij hawm rau lub neej npias tsis ntau tshaj ib lub lim tiam).