2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Nws paub tias cov ntses hiav txwv thiab cov nqaij nruab deg yog qhov chaw ntawm iodine thiab fluorine. Tsis tas li ntawd, lawv muaj ntau cov hlau, calcium, magnesium, zinc, selenium, phosphorus, vitamins A, E, D thiab ntau yam amino acids. Cov protein muaj nyob hauv cov ntses yog zom los ntawm 93-98%. Vim yog cov ntsiab lus ntawm polyunsaturated fatty amino acids ntawm Omega-3 series, ntses muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob, pab txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv.
Txawm li cas los xij, tam sim no ntau thiab ntau ntxiv txog kev phom sij ntawm ntses thiab nqaij nruab deg. Cov khoom ntawm kev sib cav yog nce zuj zus xws li ntses li pangasius. Nws puas tsim kev puas tsuaj? Thiab nws siv dab tsi?
Pangasius yog ib hom ntses uas tua tsiaj, cov khoom ntawm kev yos hav zoov uas yog mollusks, crustaceans, me me (thiab qee zaum loj heev) ntses. Qhov ntev ntawm cov ntses no yog 1.3 m, thiab qhov hnyav tuaj yeem ncav cuag 44 kg, txawm hais tias qhov nruab nrab cov qauv tsim nyog rau kev lag luam feem ntau hnyav 1-1.5 kg. Muaj ob hom pangasius tuaj yeem pom ntawm lub khw niaj hnub no: Pangasius Bokorta thiab Siamese pangasius (txawm hais tias pangasius genus suav nrog peb caug ntau yam).
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm pangasius
Pangasius belongs rau qeb ntawm oily ntses, tab sis nwsCov ntsiab lus calorie yog 89 kcal ib 100 grams.
Qhov no tso cai rau peb hais nrog kev ntseeg siab tias pangasius yog khoom noj khoom haus. Lub xub ntiag ntawm cov vitamins xws li PP, A, E, C, cov vitamins ntawm pab pawg B hauv nws cov nqaij ua rau pangasius noj qab nyob zoo. microelements (hlau, fluorine, chromium zinc) thiab Omega-3 fatty acids. Qhov no ua rau pangasius tsuas yog qhov tseem ceeb rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob musculoskeletal, kab mob plawv thiab kab mob plab.
Pangasius - teeb meem lossis muaj txiaj ntsig?
Feem ntau hauv ntau qhov xov xwm koj tuaj yeem pom cov ntaub ntawv vim tias muaj cov tshuaj lom uas nkag mus rau hauv pas dej thiab dej, ntses thiab nqaij nruab deg tau dhau los ua qhov txaus ntshai heev. Thiab pangasius tsis muaj qhov zam. Coob leej ntseeg tias pangasius muaj teeb meem. Yog li cas cov ntses no tab tom ua?
Pangasius los txog rau lub tsev ntses ciaj sia (hauv lub tank dej). Tom ntej no, cov pob txha raug tshem tawm ntawm cov ntses, thiab nws raug kuaj xyuas seb puas muaj cov kab mob cab. Tom qab ntawd, nws raug sim rau kev ua raws li cov cai thiab cov qauv.
Tseem paub tias tus dej Mekong yog qhov chaw nyob ntawm pangasius. Txawm li cas los xij, lub pas dej no muaj kuab paug los ntawm cov dej phwj tuaj thiab cov khoom pov tseg (tom qab tag nrho, tus dej nyob hauv thaj chaw muaj neeg coob coob). Raws li qhov nrov ntawm cov ntses no, cov ntses ua liaj ua teb hauv Nyab Laj tam sim no tau nce ntxiv. Thiab yog tias cov tuam txhab loj ua rawscov kev cai thiab cov qauv, cov me me qee zaum tsis quav ntsej lawv (piv txwv li, lawv siv tshuaj tua kab mob ua kom cov ntses loj dua).
hais tias pangasius phem yuav tsis yog. Tom qab tag nrho, tsuas muaj ib tug contraindication rau nws siv - kev tsis haum tshuaj rau ntses los yog nqaij nruab deg. Yog li ntawd, cov txiaj ntsig ntawm pangasius hlob nyob rau hauv ib puag ncig tus phooj ywg yog pom tseeb.
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