Kev xaiv rau kev sau qoob loo rau lub caij ntuj no: jam thiab ziab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Koj puas tau sau qoob loo nplua nuj, tab sis txawm tag nrho tsev neeg noj tsis tau? Ces cov kaus poom hauv tsev los cawm. Nws cov zaub mov txawv yooj yim thiab sim tau ntau xyoo. Sim qee yam ntawm lawv thiab txiav txim siab seb koj xav kom txaus siab rau cov txiv hmab txiv ntoo lub caij ntuj sov no rau lub caij ntuj no txias hmo ntuj!

Thawj yam uas los rau hauv siab thaum koj hnov cov kab lus "npaj cherries rau lub caij ntuj no" yog, ntawm chav kawm, jam! Kev kho mob qab zib, tsw qab thiab ci ntsa iab, zoo siab nco txog lub caij ntuj sov sov.

Cov khoom xyaw (rau 2 litres jam):

• ob kilos cherries;
• ob kilos qab zib xuab zeb;
• 300ml dej.

Jam jam strife

Daim ntawv qhia rau cov khoom noj hauv tsev cherry jam npaj sib txawv: qee qhov muab rau cov txiv hmab txiv ntoo, qhov thib ob - ntawm qhov tsis sib xws, tawm ntawm lawv, qhov thib peb - ua noj hauv ib qho mus, plaub - ntawm qhov tsis sib xws, ncab cov txheej txheem. Qhov kev xaiv no suav nrog kev npaj kho yam tsis muaj lub zog tshem tawm ntawm nucleoli, tab sis siv ntau npaum li cassij hawm. Qhov no yog vim ob qho laj thawj: ua ntej, cov pob txha muab cov ntawv sau rau cov jam tiav, thiab qhov thib ob, lub sijhawm ua noj ua rau lub delicacy thicker, thiab cherries nyob rau hauv nws - loj thiab juicier.

Ua noj:

1. Yog li, txheej txheem ntawm kev sau qoob loo rau lub caij ntuj no pib nrog nws qhov kev npaj. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab cais tawm, tshem tawm nplooj, twigs thiab lwm yam tsis tsim nyog specks, thiab ntxuav kom huv si.
2. Los ntawm dej thiab peb-quarters ntawm granulated qab zib, npaj syrup, thiab ncuav huv txiv hmab txiv ntoo nrog cov tseem boiling sib tov. Tawm mus hmo ntuj.
3. Hnub tom qab, tso lub thawv nrog cov txiv ntoo rau ntawm lub qhov cub nrog qhov hluav taws kub nruab nrab, npog nrog cov seem ntawm cov qab zib granulated. Boil tsib feeb ntawm qis cua sov, ces tawm lub jam rau 10-12 teev.
4. Boil dua rau 5 feeb ntawm qhov cua sov, thiab rov tawm hmo ntuj.
5. Rau zaum peb, muab jam rau ntawm lub qhov cub, ua noj rau kaum feeb, tom qab ntawd koj tuaj yeem yob nws mus rau hauv pasteurized jars. Txias lub hub upside down.

Lwm qhov kev xaiv rau kev sau qoob loo rau lub caij ntuj no yog ziab. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav no yooj yim heev los siv rau ntxiv rau muffins, biscuits thiab pies, ua compotes thiab txiv hmab txiv ntoo haus.

Cov khoom xyaw:

• ob kilos cherries;
• 600 grams ntawm granulated qab zib;
• litre dej.

Ua noj:

1. Tau kawg, cov txheej txheem ntawm kev sau qoob loo qhuav rau lub caij ntuj no pib nrog lub taub hau: ntxuav, ntxuav,qhuav.
2. kauj ruam tom ntej nyuaj yog tshem cov pob txha. Ua li no, koj tuaj yeem siv tus pin kev nyab xeeb lossis cov quav cab los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, nyem cov nucleoli tawm ntawm cov txiv ntoo.
3. Boil lub syrup los ntawm granulated qab zib thiab dej thiab dipped lub pulp ntawm pitted cherries rau hauv nws li 6-8 feeb. Nws yog qhov zoo dua los muab cherries nyob rau hauv cov suab thaj sib tov rau hauv qhov chaw, ces ntes nrog ib tug slotted diav thiab muab tso rau hauv ib lub tais kom txias.
4. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo txias rau hauv ib txheej ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv ib chav qhuav, tsaus, tig txhua ob mus rau peb hnub rau sab nraud. Tom qab ob peb lub lis piam, qhuav cherries tuaj yeem suav tias yog npaj txhij. Nws yuav tsum tau muab tso rau hauv lub khob iav nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub txee cia thiab tom qab siv.