2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Hauv Nyiv thiab lwm lub tebchaws Esxias, xws li khoom qab zib xws li kas fes jelly yog qhov nrov heev. Hauv peb lub tebchaws, qhov kev noj qab haus huv no tau tshwm sim tsis ntev los no, tab sis twb tau txais kev lees paub zoo. Cov khoom qab zib gourmet no yog kev ntaus nrog kas fes lovers. Kuv xav kom nco ntsoov tias, ntxiv rau nws cov txiaj ntsig saj, nws muaj qhov ua kom zoo dua qub thiab pab tiv taus cua sov yooj yim dua. Hnub no peb tau npaj rau koj ntau yam kev xaiv rau kas fes jelly - nrog zaub mov txawv thiab duab.
About coffee
Nyob hauv peb lub teb chaws, cov dej qab zib no qab, muaj kuab heev, ntxim nyiam tsis muaj tsawg dua tshuaj yej. Nws ntseeg tau tias kas fes tshwm nyob rau hauv Russia nyob rau hauv lub "Petrine lub sij hawm". Peter kuv coj tuaj rau peb lub teb chaws los ntawm Holland. Tom qab ntawd, nws pib instill cov kab lis kev cai ntawm kas fes haus nyob rau hauv St. Petersburg nobility. Txawm li cas los xij, nws paub los ntawm cov keeb kwm yav dhau los uas kas fes tau tshwm sim ntau dhau los thiab tau siv los ntawm cov thawj coj rau kev kho mob. Txog rau thaum pib ntawm lub xyoo pua 20th, kas fes tau suav hais tias tsuas yog haus dej haus ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws vim nws tus nqi siab. Tom qab ntawd, nws tau dhau los ua tus pheej yig dua, thiab tam sim no yog ib qho piv txwv ntawm kev noj tshais. Tam sim no, taum kas fes tau tuaj rau hauv peb lub tebchawsnyob rau hauv ntau ntau los ntawm Brazil, Is Nrias teb, Argentina thiab lwm lub teb chaws. Los ntawm txoj kev, biologists cog kev sim cog nrog cov qoob loo no hauv Sochi.
Peb tau npaj rau koj peb ntawm cov khoom noj qab zib tshaj plaws, qhov twg kas fes yog cov khoom xyaw tseem ceeb! Peb yuav tsum hais tam sim ntawd kom tau txais cov khoom qab zib zoo, ib tus yuav tsum ua raws li cov zaub mov txawv. Txwv tsis pub, cov khoom yuav ua kua dhau los lossis, qhov sib txawv, tuab.
Coffee jelly: peb txheej
Tag nrho cov khoom ntawm lub teeb khoom qab zib no paub tseeb tias muaj nyob hauv txhua tus poj niam lub tsev ua noj. Nws muaj peb txheej sib txawv, muaj qhov zoo li qub thiab saj zoo heev. Peb yuav npaj nws raws li hauv qab no.
Top txheej:
- ½ tsp qab zib;
- 1/8 tsp agar (hmoov);
- ib me pinch ntawm tshuaj yej;
- 50ml dej;
- 1 tsp hnyav cream.
Peb ua tshuaj yej, tom qab nws zoo infused, peb lim nws. Muab cov suab thaj nrog agar, ntxiv rau tshuaj yej, do zoo. Peb muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub tsawg tshaj plaws thiab kub kom txog thaum cov khoom tawg. Tshem tawm ntawm tshav kub, ntxiv txiv maj phaub mis nyuj sib tov thiab sib tov sai heev, vim hais tias cov agar teev tam sim ntawd. Peb muab lub khob zoo nkauj uas muaj lub khob hliav qab, ncuav qhov sib tov rau hauv nws.
Mid txheej:
- 1 tsp cocoa (hmoov);
- 100ml dej;
- 25 g qab zib (tej zaum ntxiv me ntsis);
- ½ tsp agar;
- 2 tsp txiv maj phaub mis nyuj tshiab (1 tsp.cream).
Mix agar hmoov thiab qab zib. Nyob rau hauv ib lub thawv me me, nqa dej mus rau ib lub boil, ntxiv cov resulting sib tov thiab cocoa hmoov rau nws. Sib tov kom zoo kom txog thaum cov khoom tawg tag. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab ntxiv cov mis nyuj tivthaiv rau lub resulting loj. Ncuav ua tib zoo ncuav rau hauv lub khob rau saum thawj txheej.
txheej hauv qab:
- ½ tsp agar;
- 2-3 tsp kas fes (hauv av) + 120 ml dej;
- 20g qab zib;
- 2 tbsp. l. txiv maj phaub.
Rau kas fes jelly, sib tov qab zib nrog agar, boil dej cais, tshem tawm ntawm tshav kub, ntxiv kas fes rau nws, sib tov cov dej haus kom zoo thiab tawm rau ib pliag kom tsim tau aroma. Tom qab ntawd, muab cov dej qab zib tso rau hauv ib lub thawv me me ntawm cov cua sov tsawg, ntxiv cov suab thaj thiab agar thiab cua sov kom txog thaum lawv yaj tag. Yog tias qhov loj, hauv koj lub tswv yim, hloov mus rau tuab heev, koj yuav tsum tau ntxiv me ntsis dej rau nws. Tom qab ntawd peb tshem tawm qhov loj los ntawm lub qhov cub, ntxiv qab zib rau nws thiab ncuav txheej kawg rau hauv ib khob. Muab tso rau hauv tub yees.
Lub jelly npaj raws li daim ntawv qhia no ruaj khov heev. Yog tias koj xav tau cov jelly softer, koj tuaj yeem txo cov agar los ntawm ib nrab lossis siv gelatin los ua khoom qab zib.
Coffee jelly recipe
Hnub no peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua ib qho khoom qab zib Japanese tshiab. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los pab nws yog hauv cov iav iav zoo nkauj. Tsis tas li ntawd, cov jelly npaj tau muab nchuav rau hauv lub thawv yas lossis ci tais, thiab tom qab ntawdhlais. Tej yam zoo li no haum: piv txwv li, cubes los yog sticks. Nrog xws li kev txiav, nws tuaj yeem ua haujlwm nrog milkshake lossis ice cream, uas yuav ua rau koj nyiam cov khoom qab zib txawm tastier thiab zoo nkauj dua. Los ntawm txoj kev, nws tuaj yeem dai nrog whipped cream. Siv cov khoom nram qab no:
- 110g qab zib;
- 600ml dej;
- 15g gelatin;
- 2 tbsp. l. kas fes (instant).
Qhia ua noj
Nyob rau hauv ib lub me saucepan, muab gelatin nrog dej thiab kub tshaj li nruab nrab kub, nco ntsoov do kom txog thaum lub gelatin yog tag yaj. Tom qab ntawd, ntxiv qab zib, kas fes thiab sib tov kom txog thaum cov suab thaj yaj. Tshem tawm ntawm hluav taws thiab txias rau 5 feeb. Tom ntej no, ncuav kas fes jelly rau hauv pwm zoo nkauj lossis lwm lub thawv. Siv ib rab diav, tshem tawm cov npuas ntau dhau ntawm qhov chaw ntawm cov khoom qab zib. Tom qab cov khoom qab zib tau txias tag, npog nws nrog cling zaj duab xis rau saum thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau plaub teev. Thaum ua hauj lwm, yog tias xav tau, decorate nrog whipped cream, mint nplooj thiab ib tug me me kas fes taum.
Dukan Jelly
Nyob hauv lub ntiaj teb niaj hnub no muaj ntau yam khoom noj sib txawv, tab sis kev noj haus ntawm Pierre Dukan, tus kws kho mob Fabkis paub zoo, yog ib qho ntawm feem ntau. Niaj hnub no peb muab ib daim ntawv qhia rau mis nyuj- kas fes jelly, uas yog nyob rau hauv cov kev txwv ntawm cov zaub mov no. Rau kev ua haujlwm peb xav tau:
- khob mis;
- 2 tbsp. l. kas fes (kev daws);
- 20g gelatin;
- 3 tbsp. l. qab zib;
- khob dej;
- vanillin - ntawm lub hau ntawm ib lub teaspoon.
daim ntawv qhia ib ntus
Kev ua noj:
- Nqa cov dej txias txias, soak gelatin hauv nws. Tom qab ntawd peb dissolve nws nyob rau hauv ib da dej kom txog thaum ib homogeneous sib xws, tsis muaj lumps.
- Cia cov mis nyuj boil (tsis txhob boil kom ntev), ntxiv tag nrho cov vanillin thiab ½ feem ntawm sweetener rau nws. Tom qab nws txias, ntxiv ib nrab ntawm cov gelatin.
- Ua kas fes jelly, thawj brew kas fes, ntxiv cov gelatin thiab qab zib rau nws. Cia qhov sib tov txias. Txhawm rau npaj cov khoom qab zib, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov kas fes ntuj thiab freshly av. Tab sis yog tias koj tsis muaj ib qho hauv Tshuag, ib lub ntim yuav ua.
- Peb muab lub iav siab zoo nkauj lossis iav thiab hloov pauv ntau xim jelly, thaum nws yuav tsum cia cov txheej dhau los ua kom tawv me ntsis. Lawv tuab thiab ntau tuaj yeem hloov kho raws li qhov xav tau.
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