Koj puas paub cov txiv lws suav hauv lub thawv li cas?

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Pickling yog dab tsi? Qhov no yog ib qho ntawm feem ntau lees txais txoj kev khaws cia zaub, qee zaum txiv hmab txiv ntoo thiab berries, siv vinegar essence. Qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv cov txheej txheem no yog tias nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm lub rooj ntsev, cov kua qaub tua cov kab mob uas tuaj yeem pom hauv dej thiab hauv zaub thiab cov kaus poom. Qee zaum, ntxiv rau ntsev, qab zib thiab zaub roj ntxiv rau marinade.

YYuav ua li cas pickle txiv lws suav hauv ib lub thawv?

Cov niam tsev feem ntau khaws zaub thaum ntxov thiab nruab nrab lub caij nplooj zeeg. Nws yog lub sijhawm no uas cov neeg ua liaj ua teb thiab cov neeg caij ntuj sov sau los ntawm lawv lub vaj. Cov zaub uas nyiam tshaj plaws yog cucumbers, txiv lws suav, zaub qhwv, taum ntsuab, txawm tias txiv lws suav. Thiab tam sim no, tau dov tag nrho cov kev zoo no rau hauv hub, nyob rau hauv lub caij ntuj no huab cua txias koj muaj peev xwm txaus siab rau ci liab thiab ntsuab txiv hmab txiv ntoo, noj pickles nyob rau hauv peb-liter fwj los yog pickled txiv lws suav nyob rau hauv ib-liter hub los ntawm lub pantry. Los ntawm txoj kev, nws yog nyob rau hauv xws li ntim uas nws yooj yim heev rau pickle me txiv lws suav ntawm oblong ntau yam los yog ntau yam cherry.

Ntau tus niam tsev ua ntej cov kaus poomlawv pib nrhiav zaub mov txawv hauv cov phau ntawv, hauv Internet, saib ntau yam kev ua noj ua haus, nyeem cov ntawv xov xwm, nug cov neeg nyob ze lossis cov hluas nkauj uas muaj kev paub ntau dua. Tab sis muaj cov neeg uas nruj me ntsis ua raws li pog cov zaub mov txawv, uas piav qhia txog yuav ua li cas txiv lws suav yog pickled nyob rau hauv ib lub hub. Qee lub sij hawm txawm tias qhov tsawg tshaj plaws nuance, qee qhov zoo li qhov tsis tseem ceeb, piv txwv li, kev siv cov txuj lom tshwj xeeb lossis cov ntaub ntawv hais txog qhov sib npaug ntawm cov khoom siv, tuaj yeem tig koj cov zaub rau hauv cov khoom noj txom ncauj nrog ib qho kev sib piv tsis tau. Cia peb kawm paub txog ib daim ntawv qhia qub uas piav qhia txog yuav ua li cas pickle txiv lws suav hauv jars.

"Paj daim ntawv qhia"

Yuav tsum tau cov khoom xyaw (rau plaub 1 liter hub):

• oblong txiv lws suav -1, 5-2 kg;
• qej - 8 cloves;
• parsley thiab dill - 3 sprigs txhua;
• bay nplooj - 8 daim;
• ntsev - ntawm tus nqi ntawm 1 tbsp. l. rau 1000 ml dej;
• qab zib - ntawm tus nqi ntawm 3 tbsp. l. rau 1000 ml dej;
• kua txob dub (peas) - 10-12 nplej;
• acetic essence - 4 tsp

YYuav ua li cas pickle txiv lws suav rau hauv ib lub thawv: ua cov kauj ruam

Ua ntej koj pib ua kaus poom, koj yuav tsum xyuas kom meej tias tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo noj qab nyob zoo. Lawv yuav tsum yog tib qhov loj thiab tsis muaj cov ntaub ntawv tsis overripe.

1. Tom ntej no, txiv lws suav yuav tsum tau txiav cov stalks, yaug, kom huv siqhuav nrog paj rwb phuam. Kuj ntxuav cov zaub ntsuab. Tev qej los ntawm cov yeeb yaj kiab.
2. Npaj jars thiab hau. Ua li no, koj thawj zaug yuav tsum tau ntxuav kom huv si thiab qhuav lawv. Ntxuav thiab boil lub hau.
3. Muab zaub ntsuab (ntxhiab), tws qej (hauv voj voog), peas dub thiab ob nplooj nplooj rau hauv qab ntawm lub thawv.
4. Muab txiv lws suav tso rau hauv ib lub thawv, tom qab tho cov stalks nrog ib tug pas txhuam hniav.
5. Npaj cov brine thiab ncuav rau hauv hub ntawm txiv lws suav, npog nrog hau thiab boil rau 6 mus rau 8 feeb.
6. Lub txhab nyiaj ua tib zoo tshem tawm ntawm cov dej npau npau, nqa lub hau, ntxiv 1 tsp. qhov tseem ceeb, thiab dov lub hau.

Nyob li ntawd. Tam sim no koj paub yuav ua li cas pickled txiv lws suav nyob rau hauv ib lub hub. Koj tuaj yeem sim nws tus kheej. Hmoov zoo!